우리는 파이에 공기 효모 반죽을 준비하는 간단한 요리법에주의를 기울입니다. 그것은 아주 쉽게 준비되었지만, 그것은 엄청나게 맛있고 쉬워졌습니다.
오븐에있는 패티를위한 공기 효모 반죽
성분 :
- 우유 - 550 ml;
- 계란은 신선하다 - 2 개;
- 설탕 - 40g;
- 마가린 크림 - 1 팩;
- 정제 된 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 건조 빠른 용해 효모 - 10 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 소다 - 핀치;
- 일반 소금 - 10g;
- 밀가루 - 6 큰술.
준비
따뜻한 우유에서 우리는 건조한 효모, 소금, 설탕을 던지고, 계란을 깨고 냉각 된 녹인 마가린을 부으십시오. 화관을 섞고 서서히 밀가루, 조금 베이킹 파우더와 소다의 결과 대량을 소개하십시오. 우리는 기름에 부어 천천히 반죽을 반죽합니다. 그런 다음 필름으로 감싸거나 가방에 넣고 35 분 동안 그대로 두십시오. 헛되이 시간을 낭비하지 말고, 먹거리를 준비하고 파이를 만들라.
파이를위한 공기 효모 반죽을위한 조리법
성분 :
- 여과 된 물 - 1.5;
- 설탕 - 300g;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 소금 - 핀치;
- 밀가루 - 500g;
- 효모 건조 순간 - 10g.
준비
우리는 물을 데우고 설탕을 던져 잘 섞는다. 다음 효모, 작은 가루를 따르고 작은 거품이 나타날 때까지 털이로 혼합물을 치대십시오. 이제 부엌 냅킨을 사용하여 접시를 덮고 30 분 정도 따뜻한 곳에 두십시오. 다음에는 밀가루의 남은 양을 조심스럽게 뿌리고 소금을 던지며 마지막에 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 손으로 반죽을 반죽하고 다시 덮고 그것을 2 시간 더 가열합니다. 이 시간 동안, 물 위에 파이에 대한 효모 반죽은 볼륨이 증가하고 엄청나게 공기가 될 것입니다.
튀김 파이 용 에어 이스트 반죽
성분 :
- 신선한 효모 - 20g;
- 케 피어 홈 - 250 ml;
- 식물성 기름 - 125 ml;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 10g.
준비
깊은 그릇에 설탕과 신선한 효모를 갈아서 5 분 동안 혼합물을 둡니다. 시간을 잃지 않고, 열 kefir, 소금 한 방울을 던져 해바라기 기름에 부어. 다음 부드럽게 효모에 kefir 혼합물을 부어, 밀가루에 부어과 통풍이 부드러운 반죽을 섞는다. 우리는 사발에 그것을 펼쳐 놓고 해바라기 기름으로 과포화되어 위에서 깨끗한 수건으로 덮습니다. 그 후, 우리는 따뜻한 장소에서 요리를 제거하고 35 분을 기록합니다.