아래 제공된 조리법에 따라 준비된 진미는 좋아하는 과자 "코 로브 카"를 생각 나게하지만 맛있는 케이크의 형태로 만들어집니다.
디저트를하기 위해 케이크를 굽거나 기성품 인 와플을 먹을 수 있습니다. 감미로운 케이크의 디자인의 두 버전은 아래에 선물됩니다.
꿀 케이크 "Korovka"- 조리법
꿀 케이크는 끓인 농축 우유와 함께 사워 크림과 함께 사용하며 가장 좋아하는 단맛의 가장 독특한 맛을냅니다. 그런 디저트를 준비하는 것은 쉽지만 취향은 간단합니다.
성분 :
케이크 들어 :
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 천연 꿀 - 150 g;
- 모래 설탕 - 150 g;
- 버터 - 150g;
- 식품 소다 - 10 g;
- 밀가루 - 610g;
- 코코아 분말 30 g;
크림의 경우 :
- 응축 우유 응축 물 - 375 g;
- 사워 크림 지방 함유량 15-20 % - 1.2 kg.
준비
- 시작하기 위해 사 우우 크림을 사발 위의 거즈 주머니에 넣거나 몇 시간 동안 싱크대에 담근다.
- 그동안 우리는 케이크를 준비 할 것입니다.
- 국자에서 우리는 70 도의 꿀을 가열하고 두꺼운 거품이 나타날 때까지 베이킹 소다를 녹입니다.
- 따로, 우리는 버터를 녹이고, 그것을 시원하게하고 휘저어 진 달걀과 꿀 거품과 섞는다.
- 우리는 이제 코코아 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 부어 반죽 반죽을 만듭니다.
- 우리는 밀가루를 6 개 또는 12 개의 조각으로 나누고 각각을 양피지의 분리 된 부분에 굴려 잘라내어 뚜껑이나 판을 주형으로 삼습니다.
- 우리는 포크로 케이크를 찌르고 준비 될 때까지 185 도의 온도에서 베이킹합니다. 케익의 두께에 따라 시간은 5 분에서 10 분까지 다양합니다.
- 롤을 트리밍하고 오븐에서 따로 따로 말린 다음, 믹서기로 갈아 탄다.
- 응축 된 우유는 사워 크림과 균일해질 때까지 혼합되고 크림으로 얻은 크림을 묻어서 서로 위에 쌓아 놓습니다.
- 부스러기 위에 케이크를 뿌리고 큰 조각 위에 놓고 밤에는 함침을 위해 냉장고에 제품을 보냅니다.
땅콩 케이크 "Korovka"- 조리법
땅콩 케이크 "Korovka"의 빠른 변종은 기성품 인 와플 케이크의 사용을 전제로합니다. 이 경우, 크림에 땅콩과 코티지 치즈를 첨가하면 맛에 매우 긍정적 인 영향을 미칩니다.
성분 :
케이크 들어 :
- 와플 케이크 - 4-5 개;
- 볶은 땅콩 - 150g;
- 삶은 농축 우유 - 490 g;
- 커 티지 치즈 - 160 g;
- 지방 함량이 25 % ~ 160g 인 사워 크림;
- 땅콩 구이 장식.
준비
- 땅콩의 맛이 지배적 인 와플 케이크 "코 로브 카 (Korovka)"를 준비하려면 믹서기에서 볶은 견과류를 으깨고 사워 크림, 끓인 농축 우유 및 코티지 치즈를 넣고 유니폼이 될 때까지 장치의 컨테이너에서 다시 스크롤하십시오.
- 케이크 "Korovka"의 크림이 준비되었습니다. 제품을 만들 수 있습니다.
- 우리는 완성 된 웨이퍼 케이크를 준비된 크림과 함께 펼쳐서 서로 겹쳐 쌓고 케이크와 윗면을 펼친 다음 땅콩을 뿌려 상품을 장식합니다.