때로는 영혼이 실험과 요리 업적, 즉 특별한 것이 필요합니다. 뒤에 오는 조리법의 밑에 집에있는 코코아에서 초콜렛을 만드는 것을 시도하십시오.
코코아에서 집에서 밀크 초콜릿을 만들기위한 조리법
성분 :
- 설탕 - 25g;
- 코코아 - 95 g;
- 소박한 오일 - 45 g;
- 밀크 살균 2.5 % - 45 ml.
준비
증기 목욕에서 버터를 녹여 라. 작은 그릇에 따뜻한 우유, 코코아와 설탕을 부어, 덩어리가 형성되지 않도록 조심스럽게 문질러 주되 끓는 것을 허용하지 마십시오. 기름을 부어 넣고 끓여서 몇 분 동안 끓여주십시오. 곰팡이 위에 초콜릿을 부어 감기에 보냅니다. 약 5 시간 후에 밀크 초콜릿이 준비됩니다.
개암으로 만든 코코아에서 만든 수제 초콜릿을 만들기위한 조리법
성분 :
- 소박한 오일 - 45 g;
- 코코아 175g;
- 말린 우유 - 165g;
- 물 - 110 ml;
- 소수의 개암;
- 쌀가루 - 125 g.
준비
모든 건조한 성분은 올챙이에 붓고 섞는다. 따뜻한 물을 넣고 저어 주면서 저어 타십시오. 질량이 끓기 시작할 때, 기름 조각을 더하고 집중적으로 저어 라. 서서히 쌀가루를 붓고 저어 주면서 볶는다. 직사각형 모양으로 부어 표면에 너트를 분배하십시오. 이제 치료법은 감기에 걸려 완전히 얼 때까지 기다려야합니다.
수제 초콜렛을 코코아 가루로 만드는 방법 - 조리법
이 제조법은 특별한 디저트를 좋아하는 사람들을위한 절묘한 쓴 맛의 초콜렛입니다.
성분 :
- 코코아 - 95 g;
- 물 -125 ml;
- 소박한 오일 - 45 g;
- 설탕 - 75 g.
준비
스튜 냄비에서, 설탕과 코코아를 결합하고, 측정 한 방법으로 물을 첨가하십시오 - 약동하십시오. 낮은 열을가하면서 요리하십시오. 끓으면 몇 분 동안 요리하고 버터 한 조각을 던지십시오. 잘 저어 주시고, 오일이 녹을 때까지 기다렸다가, 적당한 모양으로 부피를 쏟으십시오. 음식물을 식히고, 표면을 평평하게하고, 곰팡이를 감기에 넣어 얼입니다.
이 초콜렛에서는 너트 또는 건포도를 추가 할 수 있습니다. 물 대신에 강한 커피를 부을 수 있습니다. 그러면 초콜릿에 커피의 맛과 맛이 풍부하고 풍성한 맛이 나옵니다.
코코아에서 핫 초콜릿을 만드는 법?
성분 :
- 코코아 -35 g;
- 우유 - 375 ml;
- 설탕 - 35g;
- 바닐라, 계피.
준비
우유를 끓여야합니다. 적당한 콘테이너에 코코아와 설탕을 섞어서 요리하고, 저어주고, 뜨거운 우유를 그들에게 첨가하십시오. 덩어리를 방지하기 위해 집중적으로 교반하십시오.
혼합물을 최소한의 불에 태우고, 교반하고, 나머지 우유를 더한다. 초콜렛이 끓기 시작할 때까지 기다리십시오, 바닐라 또는 계피를 첨가하고 열을 끄십시오. 핫 초콜릿이 준비되어 있으며 밀도는 추가하는 코코아의 양에 따라 다릅니다.