Haddock은 사촌과 마찬가지로 인체에 큰 도움이됩니다. 수십 가지 미량 원소, 비타민, 물론 오메가 -3 지방산이 건강을 유지하는 데 도움이되며, 유용한 음식이 맛있는 경우 간단한 조리법을 따르십시오. 우리가 더 이야기 할 것 인 한 쌍을 위해 대구를 요리하는 방법.
haddock의 요리법
성분 :
- 회향 - 1 개의 양파;
- 레몬 - 1 개;
- 와인 화이트 드라이 - 200 ml;
- 육수 - 1/2 st;
- 독의 필렛 - 4 개;
- 검은 후추 (지상) - 1/4 tsp.
- 올리브 - 1/3 tbsp.
준비
회향 전구는 중간 두께의 고리로 절단됩니다. 꼭대기에 레몬 조각을 넣고 물고기 국물 과 화이트 와인을 섞어서 채 웁니다. 마지막 두 가지 성분은 증발하고 우리의 생선 필레의 향을 요리하고 맛볼 것입니다. 우리는 찜통 그물을 위에 놓고 소금과 후추로 양념 한 생선을 놓습니다. 우리는 8-10 분 동안 뚜껑 아래에 haddock의 필레를 요리합니다.
생선 필레는 그물과 함께 제거되고 회향은 고열로 남겨져 모든 액체가 총 200ml까지 증발 될 때까지 기다립니다. 우리는 회향으로 소스를 뿌리고 올리브 슬라이스, 딜 및 후추 가루를 뿌려 생선을 제공합니다.
유감스럽게도 부부를위한 방랑은 멀티 박스에서 만들 수 있습니다. 증기 조리 모드를 10 분으로 설정하십시오.
찐 야채와 함께 대구
성분 :
- 양념을위한 양피지 - 4 잎;
- 부추 (흰색 부분) - 1 조각;
- 당근 2 개 세트
- 양파 회향 - 1/2 개;
- 독의 필렛 - 4 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 달콤한 후추 - 1 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 화이트 와인 - 125 ml;
- 레몬 - 1 PC.
준비
양피지 한 장을 반으로 접어서 각면에 꼬임을 만듭니다. 형성된 주머니에서 우리는 큰 비벼 당근, 양파 반 고리, 작은 회향, 파, 달콤한 후추 짚을 넣습니다.
봉투의 꼭대기를 단단히 조이고 증기선의 그릴에 올려 놓고 과도한 액체를 배출 할 수 있도록 여러 곳에 가볍게 찔러주십시오. 우리는 끓는 물 위에 화격자를 놓고 뚜껑으로 증기선을 덮습니다. 필렛 자체와 야채의 부드러움이 준비 될 때까지 우리는 생선 필렛을 10-12 분 동안 요리합니다. 우리는 포도주와 레몬 조각으로 조 림된 채소로 방목장을 제공합니다.