아시다시피, 자연은 악천후가 아니지만 얼마나 자주 우리의 계획을 어지럽 힙니까? 친구와 숲으로 나가서 고기를 절인하고 바깥 창문이 양동이처럼 부어 지나요? 부엌에 기술의 근대 기적 인 에어로 그릴이 있다면 절망하지 마십시오. 그러나 집에서 그것은 단지 튀긴 고기가 아니라 진짜 불에 젖은 불, shish 케밥을 밝혀 냈습니다. 몇 가지 간단한 팁을 따르십시오.
aerogril에서 shish 케밥 준비
- 튀기기 전에 aerogrl 플라스크의 바닥에 맥주 한 잔을 부어 톱밥을 채 웁니다. 침엽수 종을 제외하고 모든 (예 : 알더)에 적합합니다. 톱밥을 직접 준비하거나 상점에서 구입할 수 있습니다.
- 화재로 고기를 요리하는 효과를 높이려면 "액체 연기"를 사용하십시오. 가장 큰 계산법을 적용하기 전에 더 잘 적용하십시오. 한 꼬치는 "연무"입니다.
- 꼬챙이를 서로 가깝게 쌓지 마십시오. 공기 순환을위한 공간을 남겨 두십시오.
- 그리고 마지막으로 shish 케밥을 말라서 나오지 않게하려면 더 나은 돼지 목을 선택하십시오.
aerogril에 돼지 고기 shish 케밥
성분 :
- 돼지 고기 - 1 kg;
- 토마토 - 2 개;
- 양파 4 개 세트
- 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
- 호박 - 2 개;
- 딜 - 1 묶음;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 맥주 - 1 품목;
- 알더 톱밥 - 2 개 한 줌;
- "액체 연기"- 4 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 갓 빻은 맛.
준비
고기가 작고 똑같은 조각으로 섬유를 자르므로 균등하게 튀 깁니다. 호박은 원으로 자르고 양파 고리는 2 개입니다. 남은 양파와 채소는 믹서기로 갈아서 마요네즈를 넣습니다.
꼬치에 교대로, 고기 조각, 호박, 토마토 조각 및 양파 고리를 끈으로 묶습니다. 에어로 그릴에서 돼지 고기로 shish 케밥을 튀기는 방법? 80도에서 몇 분 동안 그릴을 예열하십시오. 중간 그릴에 꼬챙이를 깔아주세요 (맨 위의 고기는 빨리 말릴 수 있습니다). 먼저 우리는 30 분 동안 180도 및 평균 송풍 속도로 30 분 동안 shish 케밥을 준비한 다음 230도에서 갈색으로 또 다른 10 분을줍니다. 이제 톱밥은 고기에 그 맛을 줄 것이고, 집을 떠나지 않고도 불없이 shish 케밥을 얻을 수 있습니다!