Aubergine 캐서롤은 식욕을 돋워주고 다재다능한 요리로 모든 사람들이 맛볼 수 있습니다. 왕성한 저 칼로리 치료는 우호적 인 회사 나 큰 가족에게 저녁 식사를 제공하며 모든 잔치에 적합합니다.
토마토와 구운 가지
성분 :
- 가지 - 300g;
- 토마토 - 250 g;
- 감자 - 400 g;
- 계란 3 개 세트
- 우유 - 100 ml;
- 육두구 - 5g;
- 고수풀 - 5 g;
- 소금, 후추 맛.
준비
캐서롤은 가지에서 채집하고 토마토와 함께 감자는 40 분 동안 빠르게 준비합니다. 흐르는 물로 모든 야채를 철저히 헹구고 가지와 토마토의 줄기를 제거합니다.
당신이 그것을 좋아하지 않는 경우에, 토마토 피부가 접시에서 가로 질러 올 때, 그 (것)들에 횡 방향으로 얕은 커트를 만들고, 끓는 물로 1-2 분 동안 그 (것)들을 담근다. 토마토가 준비되기 시작하지 않아야하지만 가열되어야합니다. 토마토를 가져 와서 식히십시오. 이제 피부는 문제없이 사라집니다.
가지를 0.5 센티미터 두께의 고리로 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 토마토는 또한 반지로 잘립니다. 감자를 껍질을 벗기고 반쯤 준비가 될 때까지 끓여서 부드럽지 만 가볍게 눌렀다가 떼지 말고 1cm 두께로 잘라냅니다. 별도의 용기에 우유 3 개를 채 웁니다. 계란 혼합물에 모든 향신료를 균등하게 넣으십시오.
이제 베이킹 접시 또는 고온 프라이팬을 높은 구슬로 가져 와서 소량의 식물성 기름으로 기름칠을하십시오. 첫 번째 층은 감자, 토마토, 그리고 가지를 맨 끝에 놓습니다. 캐서롤을 유백색 혼합물로 채우고 계란 혼합물이 두껍게 될 때까지 약 20-25 분 동안 200도에서 베이킹하기 위해 오븐으로 보냅니다.
이제 캐서롤 (aubergine casserole)의 조리법을 알게되었으므로이 맛있고 간단한 치료로 자신과 가족을 부려 먹을 수 있습니다.
고기로 구운 가지
성분 :
- 가지 - 300g;
- 토마토 - 250 g;
- 감자 - 400 g;
- forcemeat 혼합 - 400 g;
- 계란 3 개 세트
- 우유 - 100 ml;
- 육두구 - 5g;
- 고수풀 - 5 g;
- 소금, 후추 맛.
준비
가지 모양의 캐서롤을 준비하는 것은 채식주의 자와 크게 다르지 않습니다. 앞에서 설명한 모든 단계를 반복하십시오. 식물성 기름에 돼지 고기와 갈은 쇠고기를 넣고 볶습니다. 캐서롤을 조립할 때, 감자와 토마토 사이에 또 다른 고기 층을 추가하십시오. 고기 캐서 롤을 200도에서 30 분간 굽습니다.
충전물을 실험 해보십시오. 예를 들어, 가지 와 버섯 , 햄, 마늘, 양배추 등 의 캐서롤을 준비 할 수 있습니다. 중요한 것은, 가지 캐서 롤은 어떤 것을 망쳐 놓기가 어렵다는 것을 기억하십시오. 식욕을 돋우십시오!