추운 계절이 시작되면서 계절성 감염에 대한 면역력 과 보호의 문제는 시사하는 바가됩니다. 계절 감기에 대한 탁월한 예방은 생강, 꿀 , 향료 및 감귤이 함유 된 뜨거운 음료가 될 수 있지만 유용한 가정용 컴포트를 사용하여 일반적인 음료 세트를 다양화할 수 있습니다. 이들 중 하나는 겨울에 산사 나무속에서 발효됩니다. 그 제조법은 우리가 더 공유 할 것입니다.
겨울을위한 호손의 Compote - 간단한 조리법
음료가 모든 혜택을 흡수하기 위해서는 샘플을 복용하기 전에 설탕에 절인 과일을 감싸는 순간부터 적어도 2 개월 이상 경과해야합니다.
성분 :
- 산사 나무 열매 - 220 g;
- 과립 설탕 - 310g;
- 물 - 2.9 리터.
준비
겨울에 산사 나무속에서 설탕에 절인 과일을 준비하기 전에 열매를 가져와야합니다. 산사 나무속의 열매, 그리고 완전히 헹구십시오. 건조한 후에는 비늘이 튀어 나온 병에 두십시오. 다음으로, 설탕을 부어서 끓는 물로 병을 채우십시오. 그러면 액체가 문자 그대로 가장자리 위로 부어지기 시작합니다. 항아리를 멸균 된 뚜껑으로 덮고 즉시 굴려 라.
겨울에 산사 나무의 Compote
과일 및 요리 준비의 준비 방법의 틀에서 음료 자체는 더 많은 시간이 걸리지 만, 준비 비용의 풍부한 맛과 색상으로 그러한 비용은 충분히 정당화 될 것입니다.
성분 :
- 호손 550g;
- 설탕 - 440g;
- 물 710 ml.
준비
설탕 결정을 뜨거운 물에 녹이고 액체를 활성 종기로 가져 와서 기본 설탕 시럽을 만드십시오. 잘 씻어서 말린 산사 나무속을 시럽에 넣고 2 분간 더 삶은 모든 것을 놔두고 호손 시럽을 이전에 씻어서 끓인 두 개의 3 리터 캔에 분배합니다. 물을 삶아 끓는 물로 깡통의 내용을 희석하십시오. 항아리를 멸균 뚜껑으로 굴립니다.
겨울철 사과와 산사 나무의 Compote
산사 나무는 많은 과일과 결합 될 수 있지만, 사과와 함께 불어가는 것이 가장 인기 있고 널리 사랑받는 것으로 간주됩니다.
성분 :
- 호손 - 530 g;
- 설탕 -1,1 kg;
- 사과 - 980 g.
준비
겨울철에 산사 나무속에서 온 설탕을 닫기 전에 뚜껑과 뚜껑을 살균 처리하십시오. 끓일 수있는 용기를 준비하고 증기에 담 그거나 오븐에서 소성합니다.
산사 나무속의 수확 한 과일을 헹구고, 헹구고 건조하십시오. 사과에서 핵심을 잘라 내고 펄프를 큰 조각으로 나눕니다. 과일을 깨끗한 항아리에 뿌리고, 설탕을 부어서 (그 양은 사과의 단맛으로 결정됨) 나머지 공간을 끓는 물로 채 웁니다. 신속하게 은행을 감아 서 포장하고, 냉각하는 동안 은행을 돌려 놓습니다. 보관 후 준비된 설탕에 절인 식품은 보관을 위해 보관됩니다.
겨울에 오렌지와 함께 호손의 Compote
재미있는 아로마 습관성 호손의 설탕에 절인 과일은 오렌지 껍질을 줄 것입니다. 한 잔의 음료에서 여러 종류의 감귤을 혼합 할 수 있지만 일부 오렌지로 시작하기로 결정했습니다.
성분 :
- 호손 - 520 g;
- 설탕 940g;
- 두 개의 오렌지 껍질.
준비
설탕은 끓는 물 9 리터를 묽게하고, 시럽을 끓인다. 종기가 시작되면 오렌지 껍질을 시럽에 넣고 5 ~ 7 분 동안 끓여 둡니다. 산사 나무속을 분해, 씻어서 건조시킨 열매 3 리터 캔 3 개를 끓여서 감귤류 시럽으로 끓여서 즉시 껍질을 벗긴 뚜껑을 굴립니다. 거꾸로 된 형태로 깡통을 식힌 후에, 설탕에 절인 과일을 저장할 수 있습니다.