코티지 치즈는 어린이 메뉴의 메인 요리 중 하나입니다. 코티지 치즈가 유인물의 단백질, 칼슘 및 인의 주원료이기 때문에 1 년 미만의 어린이에게이 제품의 중요성은 매우 높습니다.
언제 내 아기의 식단에 코티지 치즈를 주입해야합니까?
이 문제에서는 소아과 의사의 의견이 크게 다릅니다. 옛 소련의 의사들은 5 ~ 6 개월에서부터 코티지 치즈를 먹는 것이 좋습니다. 좀 더 진보적 인 전문가들은 8-9 개월 이전에 이것을하는 것이 좋습니다. 그러면 아이들의 식단에 이미 야채, 과일 및 고기가있는 것이 바람직합니다. 모유 섭취가 많으므로 모유 수유를 할 수 있기 때문에 모유 수유시 코티지 치즈를 제공 할 수도 있습니다. 예를 들어, 미국의 소아과 의사는 코티지 치즈를 1 년 후에 아이들에게 소개하도록 지정합니다!
얼마나 자주 아이에게 코티지 치즈를 주어야합니까?
일반적으로 치즈는 하루에 한 번 아이들에게 주어지며 보통 저녁 (6 시간) 먹이로 바꿉니다. 코티지 치즈는 말 그대로 절반 찻 숟가락으로 시작하고 점차적으로 몇 달 동안 50g으로 가져옵니다.
아기가 코티지 치즈를 넣은 후 알레르기 증상을 나타내면이 제품을식이 요법에서 1-2 개월 동안 배제해야합니다. 어린이의 알레르기는 두부에 함유 된 과일 보충제 또는 우유 단백질 자체 (카제인)에서 발생할 수 있습니다.
아이들을위한 코티지 치즈를 만드는 방법?
1 년 미만의 어린이는 집에서 만든 조각이나 특수 아동의 산업 생산 용 곡물을 가장 잘 먹습니다.
집에서 만든 두부 요리법은 매우 간단합니다. 그것을 만들기 위해서는 수제 또는 전문 아기 우유와 박테리아 스타터를 사용해야합니다.이 스타터는 따뜻한 장소에서 몇 시간 동안 혼합하거나 두어야하며 요구르트를 사용하는 것이 좋습니다. 우유가 신맛이 나면 표토가 형성되고 혈청은 아래에서 분리됩니다. 응고 된 우유가 두껍게되고 응결되기 시작할 때까지 수조에서 용기를 가열해야합니다. 그런 다음 두꺼운 거즈를 던져 버려야합니다. 완성 된 두부는 냉장고에 24 시간 동안 보관할 수 있습니다. 커티지 치즈가 마르면 먹이기 전에 모유로 희석하십시오.
어린 이용 코티지 치즈 요리법
단조로운 음식은 아이들을 빨리 괴롭 히고 평소 두부를 포기할 수도 있습니다. 따라서 1 년이 지난 후에는 코티지 치즈로 다양한 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다. 그 (것)들에게서 평범한 코티지 치즈를 좋아하지 않는 아이조차 기뻐할 것이다.
코티지 치즈 캐서롤
좋아하는 어린이 대접 중 하나.
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 과일, 열매, 건포도, 견과류, 맛에 꿀.
준비
두부 계란과 작은 양질의 거친 밀가루를 넣고이 덩어리를 갈라진 형태로 놓고 황금색 갈색까지 오븐에서 굽습니다. 또한 어린이 캐서롤에서는 과일과 열매, 건포도, 견과류, 말린 과일, 설탕 대신 꿀을 넣을 수 있습니다.
치즈 케이크 (코티지 치즈의 튀긴 커틀렛)
코티지 치즈가있는 vareniki뿐만 아니라 1 년 후에 아이들을위한 메뉴에 포함하십시오.
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 2 큰술;
- 밀가루 - 2 큰술.
준비
모든 성분은 섞여 있고, 편평한 케이크를 만들고, 밀가루로 구르고, 소량의 버터로 볶습니다. 그리고 이중 보일러에서 요리하는 것이 좋습니다.
게으른 바레 니키
그러나 게으른 바레 니키는 아주 작은 빵 부스러기를 제공받을 수 있습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 2-3 큰 스푼.
준비
두부, 달걀 및 밀가루에서 부드러운 반죽을 섞어서 긴 소시지를 꺼내 조각으로 자르고 5 분 동안 끓는 물에 넣으십시오.
코티지 치즈 커드
코티지 치즈의 쿠키는 아이들에게 매우 맛있고 유용한 치료법입니다.
성분 :
- 커티지 치즈 - 200 리터;
- 노른자위 - 2 개;
- 설탕 또는 꿀 -2 큰 술;
- 소다 - 1/2 티스푼;
- 밀가루 - 얼마나 필요합니다.
준비
코티지 치즈, 달걀 노른자, 설탕 (꿀)과 소다를 섞어서 가루 반죽을 섞습니다. 게이 아이들의 곰팡이를 이용하여 쿠키를 맛있게 만들뿐만 아니라 재미있게 만드십시오. 뜨거운 오븐에서 20-25 분 동안 코티지 치즈 비스킷을 굽습니다.
또한 대접으로 자녀에게 두부 바나나 수플레, 두부 만두, 달팽이 껍질, 부드러운 두부 생과자, 두부 껍질 롤 등을 제공 할 수 있습니다.