여름에 너무 게으른 것이 아니고 겨울 동안 과일과 열매를 준비 할 때 좋았습니다. 젤라틴으로 체리에서 젤리를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
젤리와 함께 겨울 동안 체리에서 젤리
성분 :
- 체리 - 4 kg;
- 모래 설탕 - 1 kg;
- 젤라틴 - 70g;
- 여과수 - 500 ml.
준비
체리 내 뼈를 제거합니다. 스튜 냄비에 부은 다음 설탕을 부은 다음 스토브에 올려 놓으십시오. 따뜻한 물로 젤라틴을 따르고 붓기 위해 떠납니다. 설탕이 든 체리가 끓기 시작하면 5 분간 끓여서 불을 끄고 젤라틴 덩어리를 부으십시오. 즉시 완전히 저어서 항아리에 부은 다음 구르십시오.
인스턴트 젤라틴이 함유 된 체리 젤리
성분 :
- 체리 - 1kg;
- 모래 설탕 - 700g;
- 인스턴트 젤라틴 - 4 tsp.
준비
우리는 체리에서 꼬리를 제거하고 몇 시간 동안 차가운 물로 그들을 채 웁니다. 이 간단한 절차 덕분에 딸기 내부의 웜을 제거 할 수 있습니다. 다음으로 돌을 삭제하십시오. 이제 인스턴트 젤라틴과 설탕을 섞고, 구덩이없이 체리에 질량을 더하고 잘 섞는다. 우리는 약 12 시간 동안 감기에 장과를 넣습니다.이 시간 동안 주스가 방출됩니다. 우리는 냄비를 작은 불에 태우고 대량 비등 시키며 약 3 분 동안 요리합니다. 당신이 그것을 휘젓는 모든 시간. 그 후에, 불을 끄고 거품을 제거하고 무균 항아리에 젤라틴으로 체리에서 젤리를 퍼뜨립니다. 우리는 그들을 굴려서 돌리고 주위를 감싼다. 감기에 빌렛을 완전히 차게하고 숨 깁니다.
체리와 젤리로 만든 젤리의 조리법
성분 :
- 잘 익은 체리 - 0.5 kg;
- 설탕 - 150 g;
- 물 400 ml;
- 젤라틴 - 1 티스푼.
준비
먼저 신중하게 내 체리. 열매가 마르면서 40ml의 물을 붓습니다. 용기에서 젤리를 준비하고 약 150 그램의 설탕을 부어 물에 부어 약 5 분 동안 시럽에서 벚꽃을 끓여서 저어 준다. 이제 부은 젤라틴을 부어 잘 섞으십시오. 질량이 다시 끓기 시작하자마자 불이 즉시 꺼집니다. 우리는 준비된 병 위에 질량을 쏟아 부었다. 질량이 액체로 나왔기 때문에 이제 내용물을 거의 젤리라고 부를 수 없습니다. 그러나 이것은 정상적인 현상이며 추위에 머무르면 두꺼워집니다.
젤리와 함께 냉동 체리에서 젤리
성분 :
- 냉동 체리 - 150 g;
- 모래 설탕 - 100 g;
- 젤라틴 - 10g;
- 정제수 - 2.5 컵.
준비
젤라틴은 찬 물을 부어 부어 오르기 위해 50 분 동안 방치합니다. 그 동안 우리는 체리 설탕을 준비합니다 : 냉동 체리는 물로 채워지고 설탕은 맛에 추가됩니다. 우리는 그것을 불에 태우고 그것을 설탕 용해로 가져옵니다. 그런 다음 필터를 고안하십시오. 수욕에서 우리는 젤라틴을 녹입니다. Strukoy는 그것을 단단한 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 부은 다음 볶습니다. 약간 차가워 요. 준비된 용기에서 우리는 체리를 놓고 젤리와 함께 설탕을 넣습니다. 완전히 식힌 후 용기를 감기에 넣으십시오.