호박은 아마도 모든 야채 중에서 가장 많은 품종, 종 및 아종을 가지고 있습니다. 음식에는 표 품종이 사용됩니다. 그리고 우리가 시장에서 또는 가게에서 호박을 선택할 때, 우리는 가장 달콤한 과일을 찾으려고 노력합니다. 어떤 종류의 호박이 가장 달콤한 지 알아 보겠습니다.
달콤한 호박의 초기 익은 품종
그들은 92-104 일 동안 익어도 1 개월 이상 저장할 수 없습니다. 그러한 등급의 학생들은 :
- 스파게티 는 일찌기 숙성시킨 단단한 호박입니다. 뻗은 열매는 멜론처럼 보입니다. 요리하는 동안 레몬과 호두의 노트와 노란색 달콤한 펄프는 스파게티와 비슷한 별도의 섬유로 헤어진다.
- 러시아 여자 - 큰 초기 익 호박입니다. 밝은 오렌지색 과일은 꼭대기와 같습니다. 오렌지 부드러운 육체는 멜론 맛이납니다. 다양성은 고수익성이며 내한성입니다.
- 사탕 은 조기 숙성, 대형 베리 품종입니다. 그것은 둥근 붉은 오렌지색 과일을 가지고있다. 짙은 오렌지색 펄프는 매우 달콤하고 맛있으며 밀집되어 있습니다. 다양성은 비타민 C가 풍부합니다.
달콤한 호박의 중간 숙성 품종
이 호박은 평균 4 개월 동안 익습니다. 중간 숙성 품종은 다음과 같습니다.
- 아몬드 - 중간 숙성 등급의 단단한 호박. 과일에는 주황색 펄프가 있고, 매우 달콤한 육즙과 바삭 바삭합니다.
- Kherson - 대형 베리 품종. 회색의 과일은 평평하고 매끄 럽습니다. 펄프는 달콤하고 맛있으며 바삭 바삭합니다.
달콤한 호박의 늦은 숙성 품종
호박을 숙성시키기 위해 때로는 최대 200 일 동안 필요합니다. 6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 이러한 종류의 호박은 남부 지역에서 자라기를 권장합니다. 이러한 품종은 다음과 같습니다.
- 대리석 - 늦게 숙성 큰 fruited 호박. 원형 결핵 과일은 짙은 녹색을 띤다. 오렌지 펄프는 매우 달콤하고 고밀도이며 싱싱합니다. 다양성은 카로틴이 풍부하고 신선한 형태로 유용합니다.
- 겨울 식당 은 대형 fruited 늦게 숙성 호박 다양성입니다. 분홍색 연한 회색 과일은 평평한 모양을하고 있습니다. 오렌지 펄프는 매우 달콤하고 맛있습니다.
- Butternat- 늦게 숙성시킨 무스카인 호박은 다양한 종류의 묘사에 따라 노란색 - 갈색 또는 밝은 오렌지색의 작은 배 모양의 과일을 가지고 있습니다. 밝은 주황색 펄프는 매우 달고 유성이며, 열매가 많은 맛이 있으므로 "Muscat"또는 "Nut"라는 다른 이름이 있습니다.
- 비타민 은 무스카트 호박의 또 다른 후기 숙성 품종입니다. 녹색 타원형 열매가있다. 펄프는 부드럽고 부드럽고 싱싱합니다. 호박은 신선한 형태로 매우 유용합니다. 유아용 식품 및 주스 제조에 사용됩니다.