팬케이크 케이크는 높은 미학 덕분에 기쁨을 보장하는 디저트입니다. 잘랐다면, 수십 종류의 최고급 팬케익 , 사워 크림이 묻어나는 모습, 매우 그림처럼 보입니다. 비슷한 즐거운 놀라움은 모든 먹는 자와 기성품의 맛을 일으 킵니다. 사워 크림으로 팬케이크 케이크를 만드는 방법에 관해서는 조리법에서 더 알려줄 것입니다.
사워 크림과 함께 팬케이크 케이크를 만들기위한 조리법
성분 :
팬케이크 들어 :
- 버터 - 75 g;
- 우유 - 720 ml;
- 달걀 - 6 개;
- 밀가루 -210g;
- 과립 설탕 - 55 g.
크림의 경우 :
- 지방 크림 - 430 ml;
- 사워 크림 - 225 g;
- 가루 설탕 - 75g;
- 버터 - 35 g;
- 바닐라 추출물 - 5 ml.
준비
숙련 된 요리 전문가들은 최고급의 섬세한 팬케이크는 실제 시험에서 얻었으므로 저녁 식사를 위해 팬케이크 케이크를 만들 계획이라면 전날 저녁부터 팬케이크를 시작하는 것이 좋습니다. 팬케이크 반죽을 준비하는 것은 간단합니다. 단지 녹인 채 냉각 된 버터와 우유를 연결하고, 설탕으로 구운 달걀을 넣고 액체 재료를 밀가루에 조금씩 붓고 밀가루 반죽을 강하게 저어줍니다.
다음날, 냅킨으로 팬케이크 팬 위에 식물성 기름의 얇은 층을 뿌리고 양쪽에 반죽의 작은 부분을 볶습니다. 팬케이크는 접혀서 크림을 바르기 전에 완전히 식혀 야합니다. 후자 들어, 설탕 가루의 2/3로 지방 크림을 이길 부드러운 기름과 바닐라와 크림에 남아있는 분말을 이길, 그리고 오일 크림에 사워 크림을 점차 도입을 시작합니다. 조심스럽게 사워 크림과 통기성 크림을 섞은 다음 각 팬케이크 사이에 크림의 일부를 분배하기 시작하십시오. 사워 크림이 들어간 팬케이크 케이크는 최소 3 시간 전에 냉장고에 주입해야합니다.
사워 크림과 농축 우유를 곁들인 팬케이크 케이크
성분 :
- 팬케이크 - 20 조각;
- 삶은 응축 우유 - 480 g;
- 버터 - 120g;
- 사워 크림 - 280 g;
- 크림 - 580 ml.
준비
무성한 백색 덩어리로 개조하기 전에 버터를 부드럽게하고 믹서기로 때려 눕히십시오. 부분적으로, 버크에 끓인 농축 우유를 넣고, 부드러운 피크가 될 때까지 사워 크림과 휘핑 크림을 추가하십시오. 각각의 팬케이크 사이에 같은 양의 크림을 분배하고 더미로 쌓아 놓으십시오.
사워 크림 치즈 크림과 함께 팬케이크 케이크
성분 :
- 팬케이크 - 20-25 개;
- 코티지 치즈 - 260 g;
- 크림 치즈 -95 g;
- 사워 크림 - 80 ml;
- 가루 설탕 - 55 g;
- 한 레몬 껍질.
준비
믹서기의 그릇에 코티지 치즈를 넣고 사워 크림을 채우고 크림 치즈의 일부를 더합니다. 코티지 치즈를 균일 한 크림이 형성 될 때까지 털어 내고 풍미와 설탕을 첨가하고 블렌더를 최대 전력으로 다시 켜십시오. 집안에 믹서기가 없다면 나머지 믹서로 코티지 치즈를 채우거나 먼저 체를 통해 곡물을 닦아 낸 다음 털어 내십시오. 두꺼운 크림으로 각 팬케이크에 윤활유를 바르고 케이크를 담근 채로 둡니다.
사 우 어 크림과 함께 초콜릿 팬케이크 케이크
성분 :
팬케이크 들어 :
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 980 ml;
- 물 230 ml;
- 식물성 기름 - 175 ml;
- 밀가루 - 290g;
- 코코아 분말 95 g;
- 과립 설탕 - 75g.
크림의 경우 :
- 분말 설탕 - 135g;
- 사워 크림 - 240 ml;
- 휘핑 크림 - 460 ml;
- 딸기, 장식용 초콜릿.
준비
팬케이크를위한 모든 성분을 함께 결합하고 다할 때까지 반죽 조각을 프라이로하십시오. 냉장 된 팬케이크는 사워 크림과 설탕과 함께 휘핑 크림 크림을 바릅니다. 귀하의 재량에 따라 딸기와 초콜릿 케이크를 장식하십시오. 절단하기 전에 4-6 시간 동안 냉장고에 간식을 두십시오.