옥수수 곡물은 다른 곡물 요리와 마찬가지로 높은 영양가를 특징으로하며 작은 것에서 큰 것으로 예외없이 모두에게 사용하도록 권장됩니다. 그것은 우유 (물)에 laconically 요리 수있는 또는 더 원래의 음식을 얻기 위해 다른 제품으로 보완.
옥수수 죽을 요리하는 방법?
옥수수 죽 (조리법이 단순하거나 복잡 할 수 있음)은 모든 기술에 수반되는 기본 기본 규칙을 따르면 항상 맛있게 나옵니다.
- Croup은 추후 사용하기 전에 차가운 물로 여러 번 세척해야합니다.
- 스튜 냄비에있는 난로에 요리 할 때, 접시는 점화를 피하기 위하여 때때로 약동된다. 같은 이유로 두꺼운 바닥이있는 요리를 선택하십시오.
- 제제가 달리 제공하지 않으면 액체의 2.5 ~ 3 부분을 시리얼의 1 부분으로 취하고 성분의 비율을 관찰하십시오.
- 버터로 맛을 낸 음식은 맛이 좋고 약 1 시간 동안 조심스럽게 싸서 양조하게하십시오.
옥수수 죽을 물에서 요리하는 법?
가장 단순한 옵션은 고전적인 음식이나 마른 음식 (기름을 제외하는 경우)에 적합합니다 - 물 위에 옥수수 죽. 그것은 아침 식사, 견과류, 꿀 또는 과일과 함께 건포도, 그리고 고기, 생선을위한 왕성한 반찬으로 사용되는 보충 교재로 독립적으로 제공 될 수 있습니다. 시간당 지정된 양의 제품에서 4 인분을 섭취 할 수 있습니다.
성분 :
- groats - 1 잔;
- 정제수 - 2.5 컵;
- 버터, 소금.
준비
- 옥수수 곡물은 흐르는 물에서 철저히 씻어 내고 소금기가있는 끓는 액체 기질에 넣고 끓는 물을 반복 한 후 30 분 동안 온화한 열에서 때때로 볶습니다.
- 버터를 넣고, 섞고, 감싸고 양조를 허용하십시오.
옥수수 죽을 우유로 요리하는 법?
다음으로 낙농장에서 옥수수 죽을 제대로 요리하는 법을 배웁니다. 이렇게하면 농작물이 더 섬세하고 맛있습니다. 종종 아침 식사를 위해 자의식을 베푸는 데 사용되며, 어린이 메뉴에 포함되며, 장식품으로 제공하는 경우는 적습니다. 목적에 따라 설탕, 채소 또는 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 4 인분은 1 시간 안에 준비됩니다.
성분 :
- Croup의 옥수수 - 1 잔;
- 전체 우유 - 2.5 컵;
- 버터, 설탕, 소금.
준비
- 씻은 옥수수 빵 덩어리는 끓는 우유에 담겨서 소금물에 담그고 달게합니다.
- 우유 옥수수 죽은 온화한 열에 뚜껑의 밑에 때때로 교반과 더불어 30 분 동안 비등된다.
옥수수 죽 - 호박 제법
몸에 소화 할 수없는 이익은 어떤 액체 기초든지에 용접되고 조반, 점심 또는 저녁 식사를 위해 봉사 할 수있는 호박을 가진 옥수수 죽을 가져올 것이다. 시리얼은 호박 펄프와 완벽하게 어우러져 모든면에서 놀라운 맛을냅니다. 말린 과일과 견과를 넣으면 더욱 맛있습니다. 4 인분 식사를하려면 약 1 시간이 걸릴 것입니다.
성분 :
- groats - 1 잔;
- 우유 - 2.5 컵;
- 무스카트 호박 - 300 g;
- 건포도, 조미료.
준비
- 옥수수는 마른 프라이팬에 약간의 튀김을하고, 끓는 우유를 부어 부드럽고 감칠 때까지 요리합니다.
- 따로 따로 설탕과 씻어 건포도가있는 호박을 청소하고 입방체로 자르며 우유 시리얼 기준의 용기에 넣을 수 있습니다.
- 옥수수 죽, 계절을 저어서 양조하게하십시오.
옥수수 즙의 조리법 - 조리법
다른 지역의 옥수수 가루로 만든 죽은 마리아가 (mamalyga), 펄리스 카 (puliska) 또는 토칸 (tokan) - 이탈리아의 폴란 타 - 루마니아, 몰도바 및 트랜스 카르 파 티아 에서 . 각 주부는 꿀 (잼)으로 간단하게 제공되거나 치킨 링, 양파 로스트, 치즈, 사워 크림 및 기타 첨가물로 보완 된 진미를 만드는 그녀의 비밀을 가지고 있습니다. 네 사람을위한 식사는 30 분 안에 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 옥수수 - 1 잔의 밀가루;
- 정제수 - 5 잔;
- 크래킹, 양파 로스트, 사워 크림.
준비
- 밀가루로 만든 옥수수 죽의 준비는 전통적인 과정과는 다소 다릅니다.
- 밀가루는 세척 할 필요가 없습니다. 그녀는 조금씩 끓는 액체에 잠들고, 덩어리로 집중력을 저어 간다.
- 다음으로 용기의 벽과 응고가 시작될 때까지 약 20-30 분 동안 계속 교반하면서 내용물을 익히십시오.
- 옥수수 죽에는 베이컨, 튀김 및 사워 크림이 제공됩니다.
고기가 든 옥수수 죽
옥수수 시리얼의 죽은 고기로 조리 할 수 있습니다. 육류는 영양 성분을 증가시키고 칼로리 소모가 많은 남성 관객에게 먹이를줍니다. 식이 치킨, 송아지 고기, 돼지 고기, 양고기로 사용할 수 있습니다. 그것은 뼈가없고 커다란 슬라이스가 아닌 것이 바람직합니다. 당신의 식탁에 1 시간 동안 식욕을 돋 우는 부분이 4 개있을 것입니다.
성분 :
- groats - 1 잔;
- 정제수 - 2 컵;
- 모든 고기 - 500 g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 식물성 지방, 조미료.
준비
- 고기는 야채와 함께 지방이 튀겨 지도록 준비됩니다.
- 끓는 물을 부어 맛을 내고 씻은 시리얼 덩어리를 깔다.
- 열을 최소한으로 줄이고 뚜껑 아래 음식을 30 분 동안 저어줍니다.
치즈가 든 옥수수 죽
치즈와 함께 맛있는 옥수수 죽은 이런 종류의 요리 창작에 특별한 사랑이없는 사람들조차 놀라게 할 것입니다. 조지아에서 이것을 자주 준비하고 "Elargeji"라고 부릅니다. Imeretian 치즈는 suluguni 또는 mozzarella로 교체 할 수 있으며 물기 대신 우유를 사용하십시오. 지정된 양의 제품에서 세 부분으로 나뉘며 완료하려면 한 시간이 걸립니다.
성분 :
- groats - 1 잔;
- Imeretinsky 치즈 - 200g;
- 물 또는 전체 우유 - 2.5 컵;
- 소금.
준비
- 끓는 액체에서 치즈 스트립을 자르고 꽃이 만발할 때까지 섞는다.
- 내용물을 식염하고, 씻은 시리얼을 넣고, 약한 열을 가하여 30 분간 저어 준다.
냄비에 오븐에 옥수수 죽
오븐에서 숙성시켜 냄비에서 요리 한 옥수수 죽은 엄청나게 향기롭고 향이납니다. 조리법의 장점은 명백합니다. 스토브에 스토브 위에 서서 내용물을 저어주지 마십시오. 구성은 선호도, 다른 제품 추가 또는 설탕 치즈와 같은 다른 제품으로 대체 할 수 있습니다. 1 시간 안에 3 인분 식사가 준비됩니다.
성분 :
- groats - 200 g;
- 우유 - 500 ml;
- 물 100 ml;
- 버터 - 60 g;
- 알갱이 설탕 - 3 티스푼;
- 소금.
준비
- 냄비에 기름 조각으로 깔린 깔린 옥수수 빵 조각.
- 달고 노련한 우유를 물과 섞은 다음 이전에 끓여야합니다.
- 옥수수 죽은 1 시간 동안 200 도의 오븐에서 조리됩니다.
전자 레인지에 옥수수 죽
아래에서는 전자 레인지로 옥수수 죽을 만드는 법을 배웁니다. 이 기술을 사용하면 요리에별로주의를 기울이지 않아도됩니다. 조리하지 않으면 스토브에서 조리 할 수 없습니다. 카슈 카는 태우지 않을 것이고 맛있고 부드럽고 상냥해질 것입니다. 그것은 달콤하게 만들 수 있으며 꿀, 과일, 말린 과일 또는 육류 또는 생선 용 장식으로 제공 됩니다. 아이디어를 구현하려면 전자 레인지에서 요리하기 위해 특수 용기를 사용해야합니다. 테이블에 30 분 안에 4 인에게 유용한 식사가 될 것입니다.
성분 :
- 시리얼 - 150 g;
- 끓는 물과 우유 - 각각 250ml;
- 버터, 설탕 및 첨가물 - 취향에.
준비
- 깨진 시리얼을 씻고 끓는 물에 부어 5 분 동안 두번 저어 준다.
- 뜨거운 우유를 부어서 맛 내기와 양념을하십시오.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 2 분마다 저어 15 분 동안 더 요리하십시오.