부드럽고 부서지기 쉬운 구운 감자의 살은 특별하게 유용한 요리입니다. 호일로 굽는 경우, 최대량의 비타민과 미량 원소가 괴경에 남아 있기 때문입니다. 오븐에서 구운 호일로 감자를 만드는 방법은 모든 여주인을 알고 있지만,이 요리를 요리하는 변형은 무수합니다. 우리가 당신과 공유하고 싶은 조리법의 일부.
돼지 연어와 감자 포일
호두에 감자와 함께 두 번 구운 핑크 연어는 야채 샐러드와 함께 가벼운 저녁 식사에 이상적입니다 절묘한 요리입니다.
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 사우어 크림 - 1/2 컵;
- 우유 - 1/3 컵;
- 버터 - 3 ½ 큰술. 숟가락;
- 양 고추 냉이 (통조림, 강판) - 3 큰술. 숟가락;
- 핑크 연어 (뜨거운 흡연) - 130 g;
- 치즈 "파르 메산 치즈"- 30g;
- 소금, 후추.
준비
감자를 붓고 말린 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 200도에서 50 분 정도 구워주세요. 괴경을 2/3로 자르고, 감자에 ¼을두고 숟가락으로 나머지를 가져 간다. 블랜더에있는 모든 재료와 펄프를 섞어서 감자에 다시 넣으십시오. 호일로 tubers을 감싸고 200도에서 15 분 동안 구우십시오.
핑크 연어의 채우기와 호 일에 구운 감자 Arugula, 토마토와 물냉이에서 샐러드를 제공합니다.
포일에있는 고기와 감자
감자와 함께 호일에 든 돼지 고기는 특히 민감한 것으로 밝혀졌습니다. 단단한 호일 봉투로 모든 주스와 아로마를 보존하고 타는 것을 피할 수 있기 때문입니다. 그런 요리를 준비하면 그 결과가 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다.
성분 :
- 돼지 고기 필레 - 600 g;
- 감자 - 400 g;
- 부추 - 1 개의 줄기;
- 마른 레드 와인 - 80 ml;
- 소금, 후추, 올리브 오일.
준비
우리는 감자를 자르고 반쯤 요리 할 때까지 요리하도록했습니다. 돼지 고기는 조각으로 자르고, 맞고 튀겨 고기가 약간 움켜 쥐어 지지만 주스를 줄지 않습니다. 포일의 2 개의 층에 우리는 얇게 썬 부추, 그 다음 고기의 층과 감자의 층의 "쿠션"을 펼친다. 모든 소금과 후추는 포일을 봉투의 방식으로 감싸고, 한쪽은 밀봉하지 않고 그대로두고 와인과 올리브유를 부어 라. 조심스럽게 봉투의 가장자리를 두드려 180 도로 40 분 동안 오븐에 보냅니다.
호일에 고기가 들어간 감자도 조리하고 다진 수 있습니다. 너의 마음에 드는 향미료에 반 조리 될 때까지 말하다 튀김은 감자에 그들을, 이전 조리법과 유사 물자. 호프로 구운 땅에 강판 치즈를 뿌리고 치아 바타 (ciabatta) 슬라이스와 달걀을 곁들이며 - 완벽한 저녁 식사.
치즈와 호일에 감자
가장 단순하고식이 요법 인 호일로 구운이 감자 제조법은 섬세한 프로방스의 맛과 섬세한 일관성으로 기억 될 것입니다.
성분 :
- 감자 - 2 개;
- 햄 prosciutto - 100 g;
- 크림 치즈 -50 g;
- 치즈 "체다"- 50g;
- 치즈 "파르 메산 치즈"- 50 g;
- 계란 - 1 조각;
- 로즈마리, 백리향 - 꼬집음;
- 소금, 후추, 올리브 오일.
준비
감자는 반으로 자르고 200도에서 50 분간 구워냅니다. 기성품의 괴경에서 우리는 육체를 꺼냅니다. 믹서에서 계란을 제외한 모든 재료를 감자의 펄프와 섞는다. 혼합물이 매끄 럽 때, 계란을 몰고 다시 섞으십시오. 우리는 감자 반을 채우고 prosciutto를 단단히 감싼다 (이 햄은 훈제 접시를 줄 것이다). 우리는 호일에 감자를 감싸고 180도에서 15-20 분 동안 굽습니다.