현대 요리는 전자 레인지 없이는 상상하기 어렵습니다. 전자 레인지는 음식에 비타민과 미네랄을 저장하고 시간을 절약하며 그 안에있는 요리는 스토브 에서처럼 맛있게 조리됩니다.
그러나 요리를 망치지 않고 전자 레인지를 손상시키지 않기 위해서는 어떤 요리가 전자 레인지에 적합한 지 알아야합니다. 전자 렌지에서 전자 레인지를 잘 통과하는 접시를 놓을 수 있습니다. 이 조리기구는 끓는 액체 및 고온의 제품과의 접촉을 견딜 수 있어야합니다.
전자 레인지에있는 요리사는 유리, 특수 플라스틱, 세라믹 및 토기에있을 수 있습니다. 전자 레인지의 금속 접시 만 다른 금속 제품과 마찬가지로 완전히 부적절합니다.
전자 레인지 용 유리 제품
전자 레인지에 가장 적합한 옵션은 슈퍼마켓에서 구입할 수있는 일반 유리, 몰드 및 팬입니다. 모던과 할머니의 도자기는 경화 된 점토로 매우 적합합니다. 전자 레인지 용 유리 제품은 내열성 또는 내화성 일 수 있습니다. 전자는 최대 + 140 ° C, 최대 + 300 ° C의 온도를 견딜 수 있습니다. 물론, 유리 내화 유리 제품은 더 비싸지 만 구입은 그 자체를 정당화합니다. 그것은 당신에게 음식을 데우고, 튀기고, 요리하고, 심지어 구울 수 있습니다.
유리 제품이 전자 레인지에 적합한 지 확인하려면 오븐에 물 한 컵을 놓습니다. 전자 레인지를 1 분 동안 켜십시오. 시험용 도자기가 시원하고 유리 안의 물이 따뜻해지면 시험이 성공적이었다고 생각하십시오. 접시가 스스로 가열되는 경우 - 오븐의 경우 적합하지 않습니다.
전자 레인지 용 플라스틱 조리기구
음식을 해동 시키거나 따뜻하게하기 위해 전자 레인지를 사용하면 뚜껑이 달린 음식 플라스틱 용기가 최상의 도우미가됩니다. 그러나 전자 레인지는 전통적인 요리 방법을 대체 할 가치가 있습니다. 이를 위해서는 질적 인 요리 만 필요하며, 사는 것은 어렵지 않습니다. 약간의 뉘앙스를 아는 것이 중요합니다.
플라스틱 접시는 내열성이 있어야합니다. 바닥에 일반적으로 위치하는 전자 레인지 용 플라스틱 접시의 특수 마킹은 최대 140 ° C의 내열성과 전자 레인지 적합성에 대해 알려줍니다.
전자 레인지 조리대의이 아이콘은 식기 세척기에서 씻을 수 있음을 나타냅니다. 열에 강하기 때문입니다.
전자 레인지 용 플라스틱 패키지는 부적절합니다. 고온에 견디지 못하여 플라스틱이 분해되어 유해 물질을 방출합니다. 그런 접시에는 전혀 먹을 수없는 중국 플라스틱이 들어 있습니다.
플라스틱 접시에 설탕과 지방이 많이 함유 된 제품은 조리 할 수 없습니다. 그들은 소성 변형 온도까지 가열됩니다. 이러한 제품은 180 ° C 이상의 열에 견딜 수있는 특수 용기에 넣어 두는 것이 가장 좋습니다.
전자 레인지 용 일회용 식기
내열성 코팅을 한 번만 사용하면 음식을 데울 수 있습니다. 파이, 롤, 소시지 및 샌드위치는 양피지 또는 종이 봉투로 가열 할 수 있습니다. 전자 레인지에서는 끓는점을 견딜 수있는 특수 플라스틱 플레이트와 오븐용 패키지를 사용할 수 있습니다. 패키지를 녹이는 금속 클립이 없다는 점에주의하십시오.
생과자를면이나 린넨 냅킨에 싸서 가열 할 수도 있습니다. 그러나 종이와 천은 매우 인화성이 강한 재료이기 때문에 조심해서 모드를 올바르게 설정하는 것이 중요합니다.