이전에는 의사가 영양 실조, 식량 부족 문제에 당황했습니다. 오늘날 사회의 문제는 과식과 때로는 비만입니다. 모든 종류의 패스트 푸드, 반제품 및 식당. 맛있게 먹을 수있는 곳, 요리에 대해 긴장하지 말고, 긴장을 풀고 우리가 먹는 것에 대해 생각하지 않도록하십시오. 가장 중요한 것은 빠르고, 맛있고 만족 스럽습니다. 또한 우리 시대의 많은 사람들이 홀로 삽니다. 그리고 당신이 혼자 살 때, 아무 것도 요리 할 필요가 없습니다. 또한, 집 근처에 있다면 당신은 좋은 준비 만두를 살 수 있습니다.
생리학은 음식에 포함 된 물질의 필요성과 신체에 미치는 영향에 대한 연구를 토대로 한 과학입니다. 제대로 기능을 발휘하려면 몸에 많은 물질이 필요합니다.
식품의 에너지
사람이 필요로하는 주요 에너지 원은 음식입니다. 에너지는 단백질, 지방 및 탄수화물과 같은 영양소의 형태로 식품에 포함되어 있습니다. 그리고 그 비율을 변화시킴으로써 대사 과정을 조절할 수 있습니다.
단백질
그들은 근육을 만드는 데 매우 중요한 역할을합니다. 단백질은 아미노산으로 구성되어 있으며 세포를 복구하고 조직을 형성합니다. 단백질은 세포를 만드는 벽돌입니다. 대부분 고기와 유제품에서 발견됩니다. 단백질 부족은 뼈와 근육 조직의 약화로 이어질 수 있으므로 채식주의자는 식품에 단백질 보충제의 형태로 인공 보충이 필요합니다.
탄수화물
생리학은 탄수화물 을 신체가 필요로하는 주요 에너지 원 중 하나로 생각합니다. 탄수화물 (이들은 수크로오스입니다) - 이것은 뇌의 자연 식품입니다. 그것들은 구조적으로 단순하고 복잡합니다. 그래서, 우리 몸은 복잡해질 필요가 있습니다. 그리고 그들은 야채, 바다 물고기, 콩과 식물에서 발견됩니다. 베이킹의 형태로 간단한, 많은 이익을 가져다하지 마십시오. 간단한 탄수화물의 수준을 낮추고 복잡한 탄수화물을 섭취하는 것은 저 탄수화물 다이어트의 아이디어입니다.
지방
이것은 반드시 여분의 파운드가 아닙니다. 간단히 말해, 케이크 한 조각과 생선 조각에서 지방 을 구별해야합니다. 결국, 유용한 지방산은 세포, 피부 세포막 및 지질 대사의 구성에 관여합니다. 가장 중요한 것은 리놀산입니다. 그것은 동물 기원의 모든 제품에서 발견됩니다 : 생선, 고기, 유제품. 또 다른 중요한 다중 불포화 지방산은 오메가 3입니다. 그것은 뇌와 혈관계의 작용에 영향을 미칩니다. 그리고 다시, 그들은 물고기에 보관됩니다.
비타민
영양 생리학에서 비타민은 큰 역할을합니다. 결국 갑자기 손톱이 부러 지거나 머리카락이 잘 리거나 피부가 건조 해지면 즉시 비타민 복합체를 구입합니다. 그리고 헛되지 않습니다. 비타민은 음식에 포함 된 유기 물질입니다. 그리고 이것들은 야채, 과일, 생선 및 콩과 식물, 낙농 제품입니다. 각각은 특정 기능을 수행 할 책임이 있습니다. 따라서 비타민 C는 면역 기능을 담당하고 비타민 A는 시력에 필수적이며 비타민 B는 우리의 기분과 성 능에 영향을 미칩니다. 비타민 D와 E는 지질 대사와 세포 재생을 담당하며 피부, 손톱, 모발을 포함합니다. 그래서, 그들없이, 전혀 전혀.
섬유
그것은 가용성이며 불용성이다. 가용성 섬유는 굶주림을 억제하고 콜레스테롤을 감소시킵니다. 그리고 불용성은 창자를 마사지하고 슬래그를 제거합니다. 그것은 콩과 곡물뿐만 아니라 채소와 과일에서도 발견됩니다. 그래서 메밀은 섬유의 주요 원천입니다.
미네랄
미네랄은 우리 몸의 모든 생물 공정에서 중요한 역할을합니다. 예를 들어, kamaz
모든 물질은 단지에서 우리 몸에 필요합니다. 인간 영양의 생리학은 우리 몸에 복잡한 영향을 연구하고 있습니다. 물론 특정 제품이 충분하지 않을 때 특정 제품에만 집중할 수 있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 우리 몸에 유익한 제품 이상입니다.