일부는 무성하고 부드러운 비스킷에 저항 할 수 있습니다. 설문 조사에 따르면 대부분의 사람들은 비스킷을 기준으로 케이크와 과자를 선호합니다. 그리고 물론, 집에있는 섬세함과 맛이 좋으며, 구입 한 것보다 훨씬 유용합니다. 그러나, 항상 케이크의 준비와 어울리는 기분과 시간이있는 것은 아닙니다. 결과물이 있습니다 - 우리는 비스킷 파이를 준비합니다. 더 저렴하고 간단하며 훨씬 빠릅니다.
초급 요리법
가장 간단한 비스킷 케이크 조리법에는 최소한의 재료와 간단한 작업이 포함됩니다. 그러나 짧은 시간 동안 준비하고 매우 빨리 먹습니다.
성분 :
- 종류 I의 계란 - 4 PC.
- 설탕 백색 국내 생산 - 1 개의 유리;
- 바닐린 - 1 봉지;
- 밀가루 / 밀 품질 - 1.5 컵;
- 버터 - 20 g
준비
믹서로 비스킷 파이를 준비 할 때 간단한 레서피는 여전히 미묘한 부분을 준수해야합니다.
첫째, 계란은 상당히 추워 야합니다. 특별히 차게 할 필요는 없지만 따뜻하게 유지할 수는 없다는 것이 분명합니다.
두 번째는 단백질을 매우 조심스럽게 분리하는 것입니다. 그들이 적어도 적은 양의 노른자를 가지고 있다면, 거품은 효과가 없을 것입니다. 단백질은 이기기 시작합니다. 믹서를 사용하는 것이 더 낫지 만, 원하는 일관성을 얻고있는 전문가도 있습니다. 단백질은 거품을 낸 다음 봉우리까지 가공되고, 그 후에는 설탕이 조금 나옵니다. 별도로, 노른자와 바닐린을 함께 털어 내십시오. 우리는 이제 믹서없이 두 매스를 삽과 연결합니다. 우리가 잘 섞은 후에, 신중하게 체로 쳐진 밀가루를 따르기 시작하십시오. 다시 말하지만, 반죽의 구조를 파괴하지 않으려면 주걱이나 스푼을 사용하십시오. 모양은 기름에 윤활되고, 반죽을 따르고 대략 30 분 동안 가열 된 오븐에있는 우리의 비스킷 케이크를 구우십시오.
초콜릿 좋아한다면
초콜렛 비스킷 파이를 만드는 방법에 대한 많은 옵션이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 물 반죽에 반죽을 넣거나 초콜렛을 녹인 것입니다. - 지정된 양의 반죽에 검은 색 쓴 맛이 나는 것 200g 또는 밀가루와 함께 체로 쳐진 코코아를 넣습니다.이 양의 테스트에는 3-4 st가 필요할 것입니다. 좋은 코코아 숟가락. 코코아의 경우 저장하지 마십시오. 제품이 표준 이하이면 원형은 맛이 없습니다. 물론 요리법을 결합하고 코코아와 초콜릿을 추가 할 수 있습니다. 그렇다면 얼마나 많은 초콜릿 맛을 내고 싶은지 스스로 결정하십시오.
과일 파이
charlotte - apple biscuit pie 버전을 준비 할 수도 있습니다. 파이 사과는 우리가 달콤하고 신맛을 내고, 맛있고, 맛있고, 가을을 선택합니다.
성분 :
- 사과 골든 또는 즐 라트 - 4 개;
- 계란 6 개 세트
- 설탕, 세련된 국내 - 1.5 컵;
- 밀가루, 밀가루 / 품질 - 2.5 컵;
- 소다 - 1/3의 숟가락;
- 레몬 - ¼ 개;
- 기름 "농부"- 20 g.
준비
반죽은 정확히 기술 된대로 반죽됩니다. 우리는 냉장 된 달걀을 나눠서 노른자위를 짙은 크림색, 단백질을 뻣뻣하게하고 설탕, 소다수 (소다를 큰 스푼에 붓고 레몬 주스를 짜내십시오)를 넣고 밀가루를 섞어서 2 스푼을 남깁니다.
유사하게, 자두를 가진 비스킷 파이가 준비됩니다. 유일한 차이점은 피부에서 자두를 껍질 벗길 필요가 없다는 것입니다. 뼈를 제거하고 조각으로 자르십시오. 매화는 선택할 것이다 스펀지 케이크를 위해 물, sredneosennyh 급료, 예를 들면, 자두보다는 더 낫다.