중동의 왕국에서 온 북경 양배추는 최근 우리 나라에서 점점 인기가 높아지고 있습니다. 그것은 양배추 롤, 수프와 borsch,하지만 가장 일반적인 요리 중 하나는 북경 배추와 샐러드, 우리가 오늘 이야기 할 요리법에 대한 다양한 요리를 요리하는 데 사용됩니다.
그러한 샐러드는 맛있고 가벼우 며 유용 할뿐만 아니라 백 배추보다 비타민 C와 단백질을 많이 함유하고 있으며 비타민, 아미노산 및 미네랄 소금이 풍부합니다. 가장 가치있는 북경 양배추는 겨울철에 유용한 모든 특성과 비타민을 보존하므로 가을 겨울 기간에는 대체 할 수 없습니다.
중국인 양배추와 닭고기 샐러드
북경 양배추와 닭고기 샐러드를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으며 보답으로 당신은 사랑스러운 모든 사람들을 기쁘게 할 멋진 풍성하고 가벼운 점심을 먹을 것입니다.
성분 :
- 북경 배추 - 500g;
- 토마토 - 2 개;
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 페타 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 검은 후추.
준비
치킨 필레 종기, 차게하고 조각으로 자르십시오. 북경 양배추는 씻어서 조각으로 잘라야합니다. 토마토도 씻어서 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 잘라내십시오. 죽은 조각을 조각으로 자르십시오. 그런 다음 모든 재료를 섞어 후추로 맛을 내고 소금을 넣지 마십시오. 죽은 태아는 이미 짠맛이납니다. 샐러드를 15-20 분 동안 주입하고 북경 양배추, 닭고기 및 죽은 태아의 가벼운 샐러드를 준비합니다. 원하는 경우 사워 크림 또는 마요네즈 한 스푼으로 채울 수 있습니다.
북경 양배추와 게 샐러드
북경 양배추는 또한 고전 게 샐러드를 다양 화하여 새로운 맛을 선사 할 수 있습니다.
성분 :
- 크랩 스틱 - 200g;
- 옥수수 통조림 - 380 g;
- 북경 양배추 - 머리 1 개;
- 계란 5 개;
- 신선한 오이 -1 개;
- 마요네즈 - 맛에;
- 딜과 파슬리의 그린 - 맛을;
- 소금 - 맛.
준비
계란은 끓고 작은 입방체로 자릅니다. 크랩 스틱, 스트로크 또는 큐브로 자른 짚, 오이, 너무 스틱. 양배추의 몇 장은 접시를 꾸미기 위하여 제쳐 놓고, 나머지는 짚을 자른다. 옥수수를 체에 붓고 배수시킵니다. 모든 재료를 저어 마요네즈와 함께 샐러드를 맛 보시고 접시에 소금과 양배추 잎, 파슬리와 딜의 나뭇 가지로 장식하십시오.
새우와 양배추 샐러드
우리는 이미 북경 양배추의 유익한 성질과 그것으로부터 조리 된 요리에 대해 이야기했지만이 새우 양배추의 샐러드는 새우와 올리브를 넣으면 유용 할뿐만 아니라 원래의 축제 음식이 될 수 있습니다.
성분 :
- 북경 양배추 - ½ 양배추;
- 새우 - 300 g;
- 양상추 잎 - 반 빵;
- 토마토 - 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 녹색 양파, 파슬리;
- 올리브 - 5 개;
- 소금;
- 레몬 - 반;
- 올리브 오일 - 3-4 tbsp. 숟가락.
준비
새우 요리하고 깨끗합니다. 베이징 양배추를 씻고 종이 수건으로 말립니다. 계란은 끓여서 내무반으로 자른다. 양배추, 파 및 파 슬 리. 토마토를 조각으로 자르고 올리브를 고리로 자르십시오. 반 레몬의 주스를 부어 올리브유와 섞는다. 양배추, 녹색 양파, 새우, 계란, 토마토를 섞는다. 올리브 오일에 레몬 주스를 섞어서 양상추 잎에 접시를 올려 놓습니다. 올리브 고리와 다진 파슬리를 뿌려주세요. 배추와 새우를 곁들인 맛있는 샐러드가 준비되어있어 손님을 대접 할 수 있습니다.