레시틴은 뇌와 신경계의 정상적인 작동을 위해 인체에 필요합니다. 손상된 세포를 재생하는 것은 건축 자재입니다. 레시틴 덕분에 필요한 의약품과 비타민 이 몸의 세포로 들어갑니다. 그것은 간과 척수와 뇌를 둘러싼 방어 및 뇌 조직으로 구성됩니다. 레시틴은 강력한 독성이 강한 라디칼의 출현을 막는 강력한 항산화 제입니다. 몸에 필요한 양을 매일 유지하려면 레시틴이 무엇에 들어 있는지 아는 것이 중요합니다.
음식에 들어있는 레시틴
대부분의 레시틴은 지방이 많은 식품에서 발견됩니다. 그것은 자연적인 기원의 제품 일 수도 있고 천연 레시틴을 포함한 합성물 일 수도 있습니다.
동물 기원의 제품, 즉 간과 알에서 가장 많은 양의 천연 레시틴. 많은 레시틴이 해바라기 유 및 콩에서 발견되며, 이는 생물학적 첨가제의 조성에 포함됩니다. 해바라기 기름은 튀지 않을 때 분해의 유해 요소가 방출되기 때문에 정제되지 않은 것을 사용하는 것이 좋습니다.
당신이 요리의 올바른 기술을 따르는 경우, 신체는 필요한 양의 천연 레시틴을 섭취 할 수 있습니다. 그러나 이것은 레시틴을 함유 한 모든 제품이 아닙니다. 그것은 생선 기름, 버터, 지방 코티지 치즈, 쇠고기, 땅콩 그리고 심지어 모유에 존재합니다. 레시틴은 또한 식물 기원의 제품에 존재합니다. 녹색 완두콩 , 콩, 콩과 식물, 상추, 양배추, 당근, 메밀 및 밀기울은 레시틴을 포함하고 있습니다.
합성 레시틴
식품 산업
레시틴은 식품 산업뿐만 아니라 그것은 비닐 코팅, 용제, 종이, 그리스 페인트, 잉크, 폭발물 및 비료에 첨가됩니다.
레시틴은 또한 의약에 사용됩니다. 그것의 기초에, 마약은 간 작용 수용량을 지원하는 일으킨다.