이탈리아 사람들에게 커피는 단순히 술이 아니며, 그들의 문화의 일부입니다. 이탈리아와 커피는 분리 할 수없는 개념입니다. 전 세계 어느 나라에서도 이탈리아 사람에게서 마시는만큼이 술을 많이 마시지 않습니다. 그것은 많은 종류가 있습니다. 우리는 우리 기사에서 이탈리아 커피의 종류를 설명 할 것입니다.
이탈리안 로스트 커피
로스팅 커피 콩은 4도 정도입니다. 가장 쉬운 방법은 "스칸디나비아"이고, 다음은 "비엔나"입니다. 곡물을 구울 때 더 어두워집니다. 다음으로 "French"로스팅이 이루어집니다 - 곡물이 더 진해 진화 된 오일 때문에 특징적인 빛을 얻습니다. 그리고 가장 강한 로스팅은 이탈리아의 로스팅 커피입니다.
이런 식으로 조리 된 곡물은 가장 어두운 색을.니다. 이 커피는 남부 이탈리아에서 사용됩니다. CIS 국가에서는 그런 곡류가 여전히 널리 퍼져 나가지는 않았지만 커피 로스팅 정도는 여전히 좋아합니다. 남 이탈리아 구이는 약간의 탄알을 허용합니다. 그러한 곡물에서 추출한 커피에는 쓴 맛이 있는데, 진짜 미식가 만이 맛볼 수 있습니다.
이탈리아 커피 lavazza
Lavazza 는 1895 년부터 존재 해왔고 최고의 이탈리안 커피의 구체화 된 이탈리아 커피 브랜드입니다. 진짜 이탈리아 음료를 만들고 싶다면이 브랜드를 선택하는 것이 좋습니다. 이 종류는 다양한 종류의 커피 기계 및 집에서의 요리에 적합합니다. 이 상표의 커피 선택은 거대합니다 : 곡물, 땅, 캡슐, 단량제. 이탈리아에서는 4 명의 이탈리아 인 중 3 명이이 브랜드의 커피를 선호합니다. 인기와 성공은 제조업체가 제품을 만들기 위해 최상의 커피 블렌드 만 사용한다는 사실에 의해 결정됩니다. Lavazza 커피의 일부 품종 (예 : lavazza Tierra Intenso)의 경우 곡물을 수작업으로 수거하므로이 커피는 제한된 수량으로 생산됩니다. 그것은 100 % 엘리트 아라비카로 구성되어 있으며 가장 환경 친화적 인 것으로 간주됩니다. 곡물을 공급하는 회사는 엄격한 테스트를 거쳐 환경 기준을 준수한다는 인증을 받았습니다.
Lavazza Top Class - 커피 Lavazza의 모든 종류 중에서 가장 세련된 혼합,이 커피는 프리미엄 클래스로 간주됩니다. 아시아 Robusta의 곡물의 단맛과 남미의 Arabica의 부드러움을 결합하여 독특한 맛을 선사합니다. 이런 종류의 커피는 이탈리안 에스프레소를 만드는데 완벽합니다. 또한 커피 칵테일에도 사용됩니다.
커피 Super Crema 는 이탈리아 커피의 가장 복잡한 공식 중 하나입니다. 인도네시아, 브라질, 중남미 농장의 커피 원두를 포함합니다. 이 커피의 특징은 끈적 끈적하고 크림 같은 질감입니다. 또한 이탈리아에서는 카페인이없는 커피가 생산됩니다. 그것은 Lavazza Decaffienato와 Rombouts Decaffienated입니다. 이런 종류의 이탈리아 갈대 커피에서는 특별한 식물에서 곡물을 씻어서 카페인을 제거합니다. 커피의 나머지 특성은 변함없이 유지됩니다.
우리는 몇 가지 유형의 이탈리아 커피에 대해서만 말했지만, 여전히 많은 커피가 있으며, 당신이 좋아할만한 커피를 확실히 찾으실 것입니다.
이탈리아 커피 (우유 포함)
이탈리아의 우유를 곁들인 커피는 커피 라테 (coffee-latte) 라 불리며 세계적으로 유명합니다. 그 준비는 뜨거운 우유가 에스프레소에 들어갑니다. 비율은 1 : 1입니다. 그리고 상단은 발포 된 우유 층으로 덮여 있습니다.
카푸치노는 또한 이탈리아의 우유가 든 커피입니다. 그것은 라테와 비슷하며 비율의 비율 만 다릅니다. 에스프레소의 한 부분은 고온 발포 우유 증기의 3 부분으로 나옵니다. 때로는 거품이 커피와 함께 뿌려져 패턴을 만들어 내는데, 이것을 라떼 아트라고합니다. 카푸치노는 항상 숟가락과 함께 제공됩니다.
그러나 일반적인 라떼 외에도 라테 모카토가 준비되고 있습니다. 가장 큰 차이점은 에스프레소가 우유에 쏟아지고, 반대로는 부어지지 않는다는 것입니다. 커피 전문 용어로 라떼 모 짜토는 에스프레소, 우유 및 우유 거품의 3 가지 레이어로 구성된 칵테일을 의미합니다. 준비 할 때 1 : 3 비율로 사용해야합니다. 즉, 에스프레소의 한 부분은 우유 3 부분입니다. 높은 유리에 휘핑 된 거품 우유를 부드럽게 부은 후 매우 섬세한 물방울로 에스프레소를 부을 필요가 있습니다. 아이디어는 레이어가 섞여서는 안됩니다. Latte mokiato는 ayrish 유리 또는 보통 유리로 제공됩니다.