오븐에 담긴 냄비에 담겨있는 메밀은 요리되거나 튀긴 크룹 (croup)보다 부드럽게 나오는데, 이는 한 접시에있는 야채와 고기의 향을 흡수하기 때문입니다. 모든 이득에, 접시는 저지방을 돌린다, 왜냐하면 그것의 기름은 아주 작기 때문이다.
오븐에서 냄비에 메밀을 요리하는 방법?
냄비에 메밀을 넣은 요리는 냄비에 남아 있기 때문에 육즙이 풍부한 맛으로 사랑 받고 있습니다. 특별한 뉘앙스가 있습니다. 음식의 맛을 더욱 좋게 만들 수 있습니다.
- 찌꺼기를 얻으려면 배소 시간을 40 분에서 30 시간으로 줄여야합니다.
- 프라이팬에 4-6 분 동안 소성에 가루가 생기는 것을 돕습니다.
- 포일로 접시를 닫고 용기에 단단히 밀면 냄비에 냄비에 메밀 맛이 더해진다.
냄비에있는 상인의 방식으로 메밀
냄비에있는 오븐에있는 메밀 죽은 러시아에서 사랑 받고 존경받는 오래된 조리법에 따라 왕성하고 맛있는 식사입니다. 돼지 고기, 쇠고기, 여러 종류의 고기, 심지어 닭고기의 찬 고기를 사용할 수 있습니다. 버섯은 접시에 특별한 맛을 더합니다. 전통적인 조리법으로 물에 담근 마시맬로를 사용합니다.하지만 샴 피뇽이나 굴 버섯 등으로 대체 할 수도 있습니다. 튀김과 나머지 재료와 함께 구운 것입니다. 오븐에있는 오븐에있는 냄비에있는 메밀을 별도의 그릇에 나누어서 준비합니다.
성분 :
- 메밀 가루 - 300 g;
- 돼지 고기 - 250g;
- 고기 국물 큐브 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 150 g.
준비
- 국물을 준비하십시오 (1.5 리터의 물에 대해 1 큐브).
- 고기를 자르고 작은 불 위에 튀겨 냄비 위에 뿌린다.
- 당근은 양파와 함께 문지르고, 튀겨서 고기를 얹어 놓습니다.
- 각 그릇에 메밀을 얹으십시오. 내용물을 국물에 붓는다.
- 30 분 동안 구우십시오.
냄비에 물고기와 메 밀
오븐에서 냄비에 메밀로 생선을 - 전형적인식이 제품, 매우 유용하면서,이 요리는 매일 테이블을 다변화 할 수 있습니다. 곡물 때문에 오랫동안 소화가 안되기 때문에 즉시 가방에 넣을 수 있습니다. 강판 치즈와 신선한 양파를 준비 할 때까지 접시를 5 ~ 6 분 동안 뿌리면 더욱 맛있습니다.
성분 :
- 메밀 - 280-300 g;
- 생선 필레 -230 g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 2,5-3 st. l.;
- 당근 - 1,5 개;
- 샴 피뇽 - 180-200 g.
준비
- 엉덩이를 끓여 라. 연기.
- 양파, champignons, 당근은 5-10 분 동안 찌른다.
- 위에 물고기를 배치하십시오. 7 분 동안 끓여 라.
- 오븐에서 냄비에 물고기와 메 밀 레이어 누워있다 : 죽, 야채, 물고기 레이어.
- 사워 크림으로 덮어 라. 30 분 동안두고 오븐에 굽는다.
오븐에서 냄비에 버섯을 곁들인 메밀
버섯 냄비 - 게시물에 완벽 한 접시에 메 밀. 곡물은 몸을 채우고 버섯은 고기를 대체합니다. 이 패스트 푸드, 맛있는 음식 -식이 영양을위한 훌륭한 옵션. 말린 버섯을 사용하여 미리 담근 후 얼려야합니다. 먼저 8-10 분 동안 끓여야합니다. 미리 버섯을 볶거나 그냥 끓일 수 있습니다. 다음에 식물성 기름이없는 냄비에있는 메밀 죽은 완전히 마른 음식입니다.
성분 :
- 메밀 - 1 잔;
- 버섯 - 330-400 g;
- 양파 - 180-200 g;
- 딜 - 1 묶음.
준비
- 황금 갈색까지 버섯과 양파.
- groats를 헹구고 냄비에 넣으십시오. 버섯과 양파를 얹고 잘게 잘게 잘게 자릅니다.
- 가장자리로 물을 부어 30 분 동안 오븐에서 숙성 시키십시오.
오븐에서 냄비에 돼지 고기와 메 밀
냄비에 갈비뼈가있는 메밀은 매우 왕성하며, 요리에 많은 시간을 할애합니다. 음식이 위장에 너무 무거워지지 않도록하려면 늑골에서 과도한 지방을 미리 잘라 낼 수 있습니다. 고기를 구이하는 식물성 기름도 조금 사용하는 것이 낫습니다. 그러면 요리가 너무 기름진 지방이되지 않습니다.
성분 :
- 메밀 - 300g;
- 돼지 갈비 - 4 개;
- 당근 및 양파 - 취향에;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 향신료 - 맛.
준비
- 그것이 약간 황금색이 될 때까지 고기 프라이.
- 당근과 강판을 약간 볶고 사각형으로 썰어 낸다.
- 남비에서, croup의 정상에 첫번째 갈비뼈, 그 후에 야채를 두십시오.
- 모든 물 (500 ml.)을 붓는다.
- 30-35 분 동안 구우십시오.
냄비에 메밀 쇠고기
냄비에 고기를 넣은 메밀 죽은 전통적인 러시아 요리이지만, 프로방스 허브와 파르 메산 치즈와 같은 향이 나는 노트를 첨가하여 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 요리를위한 말린 허브 세트는 거의 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 요리 과정에서, 불가리아어 고추, 다른 강판 된 당근을 추가 할 수 있습니다. 야채에서 채취 한 가벼운 샐러드와 함께 냄비에 고기를 넣은 잘 익은 메밀.
성분 :
- 메밀 - 300g;
- 쇠고기 - 220-240 g;
- 양파 - 150g;
- 향료 "프로방스 허브"- 1.5 tsp;
- 후추, 소금 - 맛을;
- 파마산 치즈 - 100-120 g
준비
- 고기를 헹구고 말린 다음 큐브로 자르고 후추와 소금에 넣으십시오.
- 양파를 넣고 고기를 넣고 5-7 분 정도 튀겨 "매운 허브"를 뿌린다.
- 메밀은 먼저 20 분간 끓입니다.
- 고기에 넣고 섞으세요.
- 냄비에 재료를 넣고 치즈 층을 덮어 라.
- 가열 된 오븐에서 20-25 분 동안 접시를 분배하십시오.
냄비에 닭고기와 메 밀
정기적 인 스포츠에 종사하는 사람들, 예를 들어 오븐에있는 냄비에 메밀 을 넣은 닭고기 . 결국, 당신은 반드시 사료로 만든 건조한 닭 가슴살을 먹지 않고, 메밀로 먹습니다. 어떤 요리, 심지어식이 요법, 비표준과 맛있는 요리하실 수 있습니다. 그리고 그러한 식사는 축제 테이블에 합당 할 수 있습니다. 왜냐하면 화분의 음식은 항상 아름답고 장관처럼 보이기 때문입니다. 토마토 페이스트 또는 사워 크림과 토마토 소스로 맛을 낸다.
성분 :
- 메밀 -150-200 g;
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 당근 - 100-130 g;
- 양파 -100-150 g;
- 기름, 향료, 소금.
준비
- 창살이나 거칠게 당근을 자르고, 양파와 닭고기를 잘게 자릅니다.
- 세라믹 냄비 바닥에 모든 것을 놓습니다. 냄비의 절반까지 물을 채 웁니다. 오븐에서 15 분 동안 보내려면.
- 제거하고, 씻은 메밀을 넣고 물을 넣어 모든 내용물이 완전히 덮 이도록하십시오. 25-35 분 더 굽 힙니다.
오븐에서 냄비에 말하다가있는 메밀
온 가족을위한 훌륭한 요리는 냄비에 다진 고기를 넣은 메밀입니다. 토기에있는 오븐에서 조리 한 요리의 맛은 합당한 비율을 유지하면 망칠 수 없습니다. 특히 생선을 먹는다면 요리 할 필요가 거의 없습니다. 오븐에서 30 분 더 시들지 않게 남겨두면 음식의 더 강렬한 맛이 느껴집니다.
성분 :
- 메밀 - 250g;
- 당근 - 90-100 g;
- 양파 - 120-150 g;
- forcemeat - 300 g;
- 향료, 소금, 후추 - 맛.
준비
- 야채와 기름에 다른 프라이팬에서 먹거리 튀김. 모든 것을 섞는다.
- croup을 헹구고, 짜내고 나머지 성분들과 섞는다.
- 냄비에 모든 것을 넣고, 물로 채워서 모든 것을 몇 센티미터까지 감쌀 수있게하십시오.
- 오븐에서 30 분 동안 구워주세요.
오븐에서 냄비에 야채와 함께 메밀
냄비에 채소 를 넣은 메밀 은 금식 기간의 주된 치료가 될 것입니다. 그것은 진심이며 육즙이 많으며 신선하고 여전히 아름다운 요리입니다. 가장 간단한 방법은 전통 양파, 당근과 함께 만드는 것입니다. 그러나 육즙이 많은 익은 토마토, 피망 및 파를 넣을 수 있습니다. 이러한 빨강 - 녹색 식품은 모든 테이블을 장식합니다.
성분 :
- 메밀 2 컵;
- 불가리아 고추 -130 g;
- 파 80 g;
- 샴 피뇽 - 125-150 g;
- 양파 - 100-130 g;
- 당근 - 30-50 g.
준비
- 하나의 프라이팬 양파, 버섯, 당근, 후추에서 자르고 튀김.
- 야채와 잘 섞으면 냄비에 든 맛있는 메밀을 얻을 수 있습니다. 다음 groats는 야채 조각의 향기를 흡수합니다.
- 찰흙 또는 도기 접시를 배치하고, 물을 따르고 30 분 동안 구우십시오.
냄비에 간을 가진 메밀
닭 간을 가진 남비에있는 메 밀은 믿을 수 없을만큼 부드러운 접시이다. 이 두 가지 겉으로보기에는 단순한 성분이 완벽하게 결합되어 있습니다. 요리를위한 제품 세트는 최소한이기 때문에 모든 가정용 요리 도구를별로 어려움없이 요리 할 수 있습니다. 닭고기 대신 쇠고기 간을 사용할 수도 있습니다.
성분 :
- 메밀 - 250g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 3 개 세트
- 간 - 300g;
- 식물성 기름 - 맛.
준비
- 한 팬에 간을 넣고 양파는 얇게 썰어 당근을 다 다.
- groats를 헹구십시오.
- 냄비 야채, 간, 그리고 메밀의 바닥에 넣어. 제품 높이보다 1.5 cm 높이의 물을 붓습니다.
- 40 분 동안 오븐에서 냄비에 메밀을 준비해야합니다.
오븐에서 냄비에 스튜와 buckwheat
고유 한 맛과 멋진 맛이 메밀과 냄비에 조림 입니다. 이 요리는 부엌에서 많은 시간을 보내는 것을 좋아하지 않는 성인, 어린이, 남성 및 여성에게 사랑 받고 있습니다. 오븐에 넣기 전에 익힌 메밀을 요리하면, 갈망의 시간을 절반으로 줄이고, 굽기가 끝나면 버터를 더 넣으면 더 영양가가 높아집니다.
성분 :
- 메밀 가루 - 280 g;
- 양파 3 개 세트
- 스튜 - 1 냄비;
- 버터 - 20 g
준비
- 스튜를 프라이팬에 넣고 볶고 다진 양파를 넣습니다.
- 스튜 10 분.
- 유래 된 메밀을 메밀과 섞고, 오븐에 20 분 동안 두십시오.
- 버터를 넣으십시오.
냄비에 메밀을 곁들인 토끼
오븐에있는 냄비에 고기를 넣은 메밀 은 그 자체로 맛있습니다.하지만 토끼 와 함께 먹으면 요리가 더욱 세련 될 것입니다. 또한 토끼 고기 - 식육은 소바와 조합하여 그림을 따르는 모든 사람들을위한 스포츠이며, 소화에 문제가 있습니다. 이 조합은 타타르 요리의 자부심입니다.
성분 :
- 메밀 - 320-350 g;
- 토끼 - 600g;
- 양파 - 150 g;
- 닭고기 국물 - 1 l;
- 당근 - 1 PC.
준비
- 고기를 자르고 향신료를 넣어 냄비 바닥에 올려 놓으십시오.
- 야채를 튀기고 두번째 층을 두십시오.
- 스튜 15 분.
- 씻은 메밀을 냄비에 채운 후 닭고기에서 국물을 부어 20 분 더 끓인다.