태고 이래로 맛있고 유용한 호박은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 그것은 옥수수보다 빨리 재배되었다는 것이 증명되었다. 이미 5 천년 전에 중앙 아메리카, 중국, 이집트, 일본 및 인도에 호박이 심어졌습니다. 오늘날, 인물의 완성을 위해 노력하는 사람들, 질문은 발생할 수 있습니다 - 얼마나 많은 칼로리가 호박에 들어 있습니다. 그러나, 그들은 걱정하지 않아야합니다 : 호박의 칼로리 함유량 - 구운 것, 삶은 것 또는 조림 -은 매우 작습니다.
호박의 칼로리 내용
호박이 들어있는 칼로리는 매우 작습니다. 성숙의 다양성과 정도에 따라, 원시 호박은 22-30 kcal을 함유하고 있으며, 열처리 과정에서 에너지 값이 약간 증가합니다. 조리 된 찐 호박은 칼로리 35 칼로리, 구운 빵 - 37 칼로리, 조리 - 20 kcal, 호박 주스 - 38 kcal, 퓌레 - 40 kcal을 함유하고 있습니다. 말린 호박의 열량은 68 kcal입니다.
높은 칼로리 함유량은 조림 - 188 kcal, 소박한 방식으로 튀김 - 200 kcal, 호박 가루 - 305 kcal, 호박유 - 896 kcal. 높은 칼로리 함량 및 호박 씨앗 - 550 kcal.
영양가와 호박 이득
식품으로 사용되는 호박의 가치는 매우 높습니다. 식이 요법과 어린 이용 메뉴 모두에 사용할 수 있습니다. 호박과 생식을 샐러드에서 먹고 열처리하여 수프, 로스트 등에서 먹습니다.
펄프 펄프에는 비타민 B 군 (티아민, 리보플라빈, 엽산, 판토텐산, 피리독신), A, C, E, PP뿐만 아니라 프로 비타민 베타 카로틴이 풍부합니다. 호박, 철, 요오드, 아연, 칼륨, 칼슘, 망간, 구리, 불소 및 코발트를 구성하는 미네랄 물질 중. 호박의 이러한 모든 구성 요소는 면역 체계 강화에 기여합니다.
상당량의 식물 섬유 덕분에 호박은 위장관 활동의 향상을 촉진합니다. 혈액 동맥에서 유래하는 콜레스테롤 수치 로 호박은 뇌졸중이나 심장 발작 위험을 줄여줍니다. 신장과 쓸개 용 호박은 매우 유용합니다. 호박 씨앗에는 또한 상당량의 비타민, 특히 비타민 E가있어 몸의 젊음을 보존하는데 유용합니다. 호박 씨앗은 또한 기생충에 감염되면 치료됩니다.
호박은 임신을 먹는 데 유용합니다 - 그것은 생물학적 활성 물질로 몸을 포화 시키며 과도한 액체를 제거하고 불쾌한 독성 증상을 제거하는 데 도움이됩니다.
호박과 다이어트
그것은 체중 감량을 목적으로하는 호박과식이 영양에 아주 적절합니다. 이 야채는 매우 적은 양의 탄수화물 (제품 100g 당 4.4g)을 함유하고 있으므로 저탄수화물 다이어트로 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
빠른 다이어트를 위해 영양사는 10-14 일 안에 8kg까지 잃을 수있는 호박 모노 다이어트를 권장합니다. 이 다이어트로 밀가루 제품, 달콤한 과일, 설탕, 소금, 지방, 훈제 및 알코올을 완전히 제거해야합니다.
다이어트의 중요한 규칙 - 모든 요리의 일부는 200-250 g을 넘지 않아야하며 저녁 식사는 18 시간 이내에 이루어져야합니다.
호박 모노 다이어트 샘플 메뉴 :
- 아침 : 호박 주스와 신선한 당근 샐러드, 레몬 주스, 호박 죽, 소량의 곡류 (기장, 쌀);
- 점심 식사 : 야채 호박 수프,
호박, 달콤한 고추, 토마토, 양파, 당근, 채소와 소량의 식물성 기름; - 저녁 식사 (선택할 수있는 음식) : 구운 호박, 파인애플 호박 샐러드, 호박 스튜 및 다른 야채, 호박 샐러드 및 달 콤 하 고 신 과일 (오렌지, 사과, 그 레이프).
호박 단식은 신진 대사 , 당뇨병, 위염, 소화성 궤양을 위반하여 금기입니다. 설사 경향이있는 호박 다이어트에 앉아 있지 마십시오. 이 야채의 식물성 섬유는 장을 매우 편안하게합니다. 만성 질환이있는 경우에는식이 요법 전 치료사와상의해야합니다.