우리 시대에는 실제로 방부제 , 염료, 식품 첨가물 등을 사용하지 않을 생산품이 거의 없습니다. 우리가 가게에 올 때마다 특정 제품의 구성을 읽을 때마다 다른 숫자, 문자 및 화학 화합물 이름이 표시됩니다. 매우 자주이 목록에서 당신은 "성분"E471을 볼 수 있습니다, 그것은 식품 첨가물, 매일 소비 제품의 대다수에 존재합니다. 이 물질은 주로 동물성 및 식물성 지방을 기원으로합니다. E471은 일반적으로 액체, 정제, 공 및 왁스의 형태로 생산됩니다.
식품 보조제 E471
E471은 거의 항상 다음 식품의 제조에 사용됩니다.
- 마요네즈;
- 마가린;
- 식물성 기름;
- 아이스크림;
- 요구르트;
- 소스;
- 육류 제품;
- 초콜릿;
- 밀가루 제품;
- 일부 유형의 이유식 등
이 식품 첨가물은 아이스크림 및 기타 디저트를 만들 때 거품 발생을 개선하는 데 도움이됩니다. 그것은 또한 채찍질을 촉진하고 낙농 제품과 육류 제품 생산에서 지방의 분리를 늦춘다. 이 첨가제는 베이킹 된 제품의 "신선함"을 연장 시키는데 도움을 주며, E471은 유화제의 특성, 즉 날카로운 맛을 제거하고 유제의 안정성을 보존합니다.
식품 보충제 E471에 해를 끼치십시오.
이 첨가제는 세계 여러 나라의 식품 산업에서 사용이 승인되었습니다. 과학자들은이 물질이 인체에 실질적으로 무해하다는 것을 확인했습니다. 그러나 소량으로 E471이 신체에 심각한 손상을 입히고 과도한 소비에 대해 이미 이야기하고있는 경우도 있지만,이 첨가물의 최소 사용은 안전합니다.
유해한 E471 :
- 심각한 사람에게는 E471 보충제를 권장하지 않습니다.
간 질환, tk. 사람의 상태를 악화시킬 수있다. - 담관의 기능에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
- 식품 보충제 E471은 드물지만 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
- 이 첨가제를 만드는 데 사용 된 과도한 제품 사용은 비만을 초래할 수 있습니다. E471은 신체의 대사 과정을 억제합니다.
- 그러한 제품과 체중을 지켜보고있는 사람들이 도망 가지 마십시오. E471 은 제품의 칼로리 함량을 상당히 증가시킵니다.