첫 번째 젤리는 귀리, 호밀 및 밀로 준비되었습니다. 이러한 음료는 1000 년 이상되었습니다. 나중에 감자가 러시아의 영토에 나타나기 시작하고 감자 전분을 만들기 시작하면 다양한 과일과 열매에서 젤리가 퍼졌습니다. 이 음료는 위장관 질환으로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다. 이제 싱크대에서 젤리 를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
매실에서 키셀
성분 :
- 자두 - 400g;
- 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
- 물 - 1.5 리터;
- 감자 녹말 - 2 큰술. 숟가락.
준비
조심스럽게 흐르는 물에 내 매실을 씻은 다음 냄비에 넣고 설탕을 부어 물에 부어 라. 우리는 냄비를 불에 태우고 평소의 설탕에 절인 과일을 요리합니다. 끓여서 매실이 떠올랐다가 물이 붉은 색을 띄기 시작하면 불을 줄이고 10 분 더 익힌 다음에 설탕을 먹습니다. 우리는 매실을 필요로하지 않습니다. 액체는 다시 불에 붙이고 끓게됩니다. 전분을 냉수 50ml에 녹여 혼합한다. 결과물 인 혼합물은 설탕에 절인 음료에 천천히 붓고 반드시 덩어리가 없도록 방해해야합니다. 모든 것, 키솔 준비 됐어!
매실과 체리에서 키셀
성분 :
- 물 - 800 ml;
- 자두 - 200g;
- 체리 - 150 g;
- 설탕 - 125 g;
- 감자 녹말 - 1 큰술. 숟가락.
준비
자두와 체리에서 돌을 제거하고 끓는 물로 채우고 5 분간 끓여서 걸러냅니다. 과일 펄프는 설탕 (규범 반)으로 덮여 있으며 약 한 시간 동안 기다립니다. 결과물 인 쥬스를 뽑아서 뼈의 달걀에 열매를 넣고 약 10 분 동안 끓여서 퓌레에 담근 믹서기로 과일을 넣은 다음 잔여 설탕을 넣고 다시 끓으면 쥬스와 냉수로 희석 된 전분의 작은 부분을 부어 넣는다. 이 경우 덩어리가 생기지 않도록 지속적으로 젤리를 저어주십시오. 끓인 후 약 3 분 동안 요리 한 다음 전원을 끕니다.
자두에서 카셀 조리법
성분 :
- 자두 - 300g;
- 설탕 - 200g;
- 물 - 6 잔;
- 전분 - 3 큰술. 숟가락.
준비
자두는 정렬되고 차가운 물로 씻겨지고 측면에서 각 싱크대로 절개하여 돌을 꺼냅니다. 매실을 설탕 반 정도 뿌려 서늘한 곳에 약 한 시간 정도 담근다. 그 결과 얻은 주스를 뽑아 내고 매실을 물에 부어 약 15 분 동안 끓여야합니다. 이제 우리는 체를 통해 그들을 문질러 설탕을 넣고 끓입니다. 천천히 냉수 100ml로 희석하여 전분에 부어 넣는다. 동시에 우리는 간섭을 멈추지 않습니다. 완성 된 키셀에서 우리는 주스에 부어 믹스하고 설탕을 부은 다음 시원하게합니다.