추운 날씨가 시작되면 특히 국내 준비에 자신을 부르는 것이 즐겁습니다. 소금에 절인 야채와 기성 샐러드는 눈과 입맛을 즐겁게합니다. 겨울 야채 축제의 중심은 산양입니다. 간식은 맛있고 유용합니다. 그러나 테이블에 그것의 외관은 많은 소유자에 의해 준비가되어 있거나, 오히려 - 양배추를 절단하는 과정이 힘들고 익숙하지 않은 선행을 앞에두고있다.
양배추 파쇄 - 비싸고 약간의 기술이 필요합니다. 얇은 짚을 만들기 위해서, 당신은 나이프 - 보통의 부엌이나 스페셜로 슈레더 기술을 습득해야합니다.
칼로 양배추를 자르는 법?
너는 양배추를 위해 특별한 칼이 없다면, 평소와 - 크고 잘 예리하게. 부엌 칼을 사용할 때, 작은 비밀 하나를 기억하십시오 - 양배추 머리는 머리를 따라가 아니라 가로 질러야합니다. 가장 위에있는 것은 산세에 적합한 가장 얇은 잎입니다. 두 번째 부분은 소화 또는 보르시를 위해 남겨 둘 수 있습니다.
칼을 잡고, 물론 손가락을 유지하는 것이 중요합니다. 그러나 원칙적으로 모든 것이 간단합니다. 절단시 칼의 끝이 보드 표면에서 떨어지지 않고 칼날이 수직을 따라 원을 그리며 움직입니다. 편리한 지침 중 하나를 선택할 수 있습니다.
- 칼은 앞으로 및 아래로 균등하게 움직이고 따라서 절단하고 시작 위치로 돌아갑니다.
- 칼은 그 자체에서 아래쪽으로 움직이고 그 다음에 스스로 위로 움직인다.
이런 방식으로 필요한 칼을 정확하게 잡으십시오 : 엄지 손가락은 핸들을 따라 놓이고, 인덱스는 위에서 잡아 주며, 나머지는 손잡이를 손바닥으로 약간 누르십시오. 처음에는이 캡처가 불편할 수도 있지만 결국에는 익숙해집니다.
그러나 물론, 자신의 편의를 위해 양배추 파쇄 용 특수 칼을 사는 것이 좋습니다. 이 단순하고 모든 독창적 인 적응은 단순히 부엌에서 없어서는 안될 조력자가됩니다.
양배추 절단 칼은 무엇입니까?
양배추 용 파쇄 용 칼은 손잡이가 달린 플라스틱 또는 나무 기반으로 약간의 날카로운 철제 날이 비스듬히 설치되어 있습니다. 이 디자인은 사용하기에 절대적으로 안전합니다. 우연히자를 것은 불가능합니다. 철저한 강철 파쇄기도 있습니다.
특별한 칼로 양배추를 잘게 자르려면?
처음으로 그것을 본다면 질문은 아주 자연 스럽습니다 : "양배추 칼을 어떻게 사용합니까?"특별한 장치로 양배추를 줄이는 것은 기존의 칼보다 훨씬 쉽습니다. 편리하게 머리를 자르는 것이 필요합니다. 그루터기를 따라조차도 칼로 앞뒤로 왕복 운동을 한 다음 원래 위치로 되돌릴 수 있습니다. 작은 세부 사항 - 양배추를 섬유질을 통해 잘 자르는 경우, 소금물에 필요한 주스를 덜 잃게됩니다.
양배추 절단 용 칼에 대한 대안
기술 진보는 여전히 존재하지 않으며 조리 과정을 즐거움으로 바꾸고 부엌에서 여성이 보낸 시간을 최소화하기 위해 기술이 완성되고 있습니다. 따라서 양배추를 대량으로 파쇄해야하는 경우보다 생산적인 장치를 고려해야합니다.
- 양배추 분쇄기 - 블레이드가 달린 나무 또는 플라스틱 판으로 구성된 기계 장치,
각도에 있습니다. 커팅의 원칙은 강판과 동일합니다. 가장 중요한 것은 손가락을 보호하는 것입니다. - 전기 고기 분쇄기 - 언뜻보기에는 고기 분쇄기를 양배추 파쇄 용으로 사용하는 것이 어리석은 일이지만, 그러한 기회는 현대 모델 소유자에게 즐거운 보너스가됩니다. 그들은 야채를 자르기위한 특별한 노즐을 갖추고 있습니다. 그중 양배추 용 칼이 있습니다.
- 야채 - 아주 사용하기 편한 칼이 달린 식품 가공기 - 양배추 조각을 칼로 그릇에 넣고 조심스럽게 잘라낸 조각을 취할 수 있습니다.