과일과 함께 케이크는 모두가 예외없이 사랑하는 대접입니다. 그래서 과일 케이크는 종종 가정에서 요리되고 과자에서 주문됩니다. 그러나 쉽게 혼란 스러울 수있는 다양한 요리법, 특히 과자가 특히 강하지 않은 사람들을 위해 가정에서 요리를 복잡하게 만듭니다. 그래서이 기사의 프레임 워크에서 집에서 연습 할 수 있도록 몇 가지 간단하고 보장 된 맛있는 요리법을 수집했습니다.
바나나와 카라멜 - 조리법을 가진 과일 케이크
성분 :
비스킷의 경우 :
- 밀가루 - 340 g;
- 설탕 - 260 g;
- 분말 계피 - 4g;
- 바나나 퓨레 - 375 g;
- 버터 -225g;
- 달걀 - 6 개
크림의 경우 :
- 두부 치즈 - 250 g;
- 채찍질 용 크림 - 250 ml;
- 벌꿀 - 90 g.
캐러멜의 경우 :
- 과립 설탕 - 220g;
- 물 80 g;
- 크림 - 80g;
- 럼 - 30 ml.
준비
과일 케이크를 준비하기 전에 오븐을 160 ° C까지 데우십시오. 베이킹 (18-20cm)을 위해 4 가지 형태에 윤활제를 바르십시오.
우리는 건조한 성분의 혼합물로 반죽을 준비하기 시작합니다. 우리는 밀가루와 설탕과 계피를 결합시키고, 바나나 퓨레, 녹인 버터, 작은 꿀, 럼주, 바닐라 및 달걀을 건조한 혼합물에 첨가합니다. 균질 한 반죽으로 모든 것을 섞어 주형에 부어 넣고 25 분 동안 베이킹합니다. 우리는 완전히 냉정 해.
크림의 경우, 우리는 크림을 딱딱한 봉우리로 채찍질하고 가능한 한 부드럽게 흔들면서 꿀로 치즈를 두부에 첨가합니다.
캐러멜을 만들려면 소테 팬에 설탕을 붓고, 물을 뿌리고, 캐러멜을 황금색으로 요리하고, 럼 크림을 넣고 식힌다.
케이크에 크림을 바르고 카라멜에 물을 주고 비스킷 과일 케이크를 테이블에 제공하십시오.
코티지 치즈와 베이킹하지 않고 과일 케이크
성분 :
케이크 들어 :
- 쿠키 - 220g;
- 녹인 버터 - 100 g.
코티지 치즈 먹거리 :
- 코티지 치즈 - 700 g;
- 바닐린;
- 과립 화 설탕 -120 g;
- 과일과 열매의 믹스;
- 지방 크림 - 300 ml.
준비
우리 케이크를위한 비스킷에서 기초를 준비하기 위해, 이미 조리 된 쿠키는 믹서기로 부스러기로 갈고, 부스러기와 녹인 버터를 섞어서 선택한 모양의 바닥과 벽에 뿌려야합니다.
코티지 치즈 카레 우리는 체질이 균일 한 혼합물을 얻기 위해 체로 갈아 탄다. 단단한 첨단 때까지 휘저어 진 크림으로 코티지 치즈를 섞고, 설탕을 첨가하고 과일과 장과를 썰어 라. 이것에 과일 케이크의 준비는 끝나고, 준비한 기초에있는 유래 혼합물을 배열하고 냉장고에있는 두부 과일 케이크를 1 시간 동안 넣어두기 만 남아있다.
건빵 과일 케이크 - 조리법
우리가 이미 보았 듯이 집에서 과일 케이크를 준비하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 과일로 가득 찬 무지개 비스킷과 같은 진짜 생과자 제품은 어떨까요?
성분 :
비스킷의 경우 :
- 밀가루 -160g;
- 설탕 - 70g;
- 베이킹 파우더 - 6g;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 계란 4 개 세트
- 물 60 ml;
- 식품 착색료 - 5 개.
크림의 경우 :
- 채찍질 용 크림 - 625 ml;
- 크림 용 안정제 - 2 봉지;
- 가루 설탕 - 40 g;
- 과일과 열매.
준비
반죽을 위해 베이킹 파우더와 설탕과 밀가루를 섞는다. 별도로 달걀 노른자를 물과 버터에 연결하십시오. 남은 백인은 단단한 거품으로 털어 내십시오. 건조하고 액체 성분을 섞고 조심스럽게 단백질 거품을 생성 된 반죽에 첨가하십시오.
반죽을 5 부분으로 나누고 선택한 색상의 식품 색소 한 방울을 각각 섞어 준비된 양식에 부어 넣습니다. 180 ° C의 표준 온도에서 약 20 분 동안 비스킷을 베이킹합니다.
냉각 된 비스킷은 설탕 가루와 크림 안정제로 채찍질 한 크림을 윤활합니다. 각 레이어의 크림 이외에 과일 및 / 또는 딸기 조각을 넣으십시오. 우리는 외부에서 크림의 나머지에 케이크를 커버하고 또한 꾸미십시오. 봉사하기 전에 과일 채우는 비스킷 케이크를 약 1 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다.