집에서 만든 술을 좋아하는 사람들은 민트 팅크 (mint tincture)를 맛있게 느낄 것입니다. 코스에서 신선한 민트 잎뿐만 아니라 말린 제품도 시작할 수 있습니다. (따라서 비율이 바뀔 것입니다.) 그래서이 팅크는 일년 중 언제든지 요리 될 수 있습니다.
보드카에 민트 팅크 - 제조법
품질이 좋은 알코올은 항상 이용 가능하지는 않습니다. 슈퍼마켓에서 마실 수있는 보드카인지 여부와 적절하게 희석 할 수있는 사람은 모두 아닙니다. 원하는 가격대의 제품을 선택하십시오. 그 보드카는이 조리법을위한 민트 팅크의 기초가 될 것입니다.
이 조리법에서 특정한 비율을 기억할 필요는 없습니다. 유용하게 쓰일 수있는 모든 것은 - 제품이 주입 될 소량의 한조의 보드카와 깨끗한 냄비.
민트 한 잔과 함께 가장 깨끗하고 아름다운 잎을 제거하십시오. 용기에 담아서 선택한 용기가 박하로 완전히 채워 졌는지 확인하십시오. 나뭇잎을 보드카로 채우고 항아리를 단단히 닫으십시오. 약 2 개월 동안 차가운에 팅크를 남겨주세요. 이 시간 동안 음료는 근본적으로 색이 변하고 짙은 녹색이됩니다. 사용 전에 팅크를 걸러 내고 병에 보관하십시오.
알코올에 레몬 박하 팅크
이러한 기성품 팅크의 맛은 감귤을 첨가함으로써 더욱 풍부 해집니다. 후자는 민트 석회 팅크 또는 레몬을 기반으로 한 변형을 준비하여 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.
성분 :
- 신선한 박하 - 145 g;
- 레몬 5 개 세트
- 알코올 - 970 ml.
준비
이 조리법의 틀에서 레몬 즙이나 펄프 조각이 필요 없으며 껍질이 벗겨집니다.
민트 팅크를 만들기 전에 껍질을 벗기지 않고 씻은 레몬에서 껍질을 벗겨냅니다. 선택 취소
원하는 경우,이 팅크는 리큐어 로 사용되어 소량의 설탕 시럽으로 내용물을 보충 할 수 있습니다. 이러한 리큐어는 차, 커피 및 다양한 칵테일에 적합하지만 순수한 형태로도 좋습니다.