시간이 없으면 맛있는 차를 마시고 싶다면 마가린에서 베이글을 조리하는 것이 좋습니다. 먹을 것을 사용하거나, 빵을 넣지 않고 빵을 구울 수도 있습니다.
사워 크림과 마가린에 대한 베이글 제조법
성분 :
- 우유 마가린 - 200g;
- 사워 크림 15 % - 200 ml;
- 분말 계피 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 350g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 잼 - 맛.
준비
잼을 제외하고 모든 성분은 함께 섞어서 약간 긴장된 반죽을 반죽합니다. 그런 다음 둥근 얇은 층으로 굴려서 섹터로 자르고, 채우기와 펼침을 펼칩니다. 베이킹 시트에 걸린 모든 베이글을 잼과 함께 옮기고 30 분 동안 180 도로 가열 된 오븐에 보내십시오.
케익과 마가린에 베이글
성분 :
- 마가린 - 200g;
- kefir - 2 항목;
- 사워 크림 - 5 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 1 kg;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 잼 - 충전 용;
- 가루 설탕.
준비
마가린 케 감기에 잼이있는 베이글 을 깊은 요리에 따르려면 사워 크림을 넣고 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다. 설탕으로 달걀을 따로 따로 버리고 혼합물을 케 피어에 부은다. 연화 마가린은 매우 세밀하게 절단되어 거기에 첨가됩니다. 그 다음에 밀가루에 부어 넣고 두꺼운 반죽을 빨리 반죽하여 그릇에 넣고 30 분 동안 냉장고에 버리십시오.
그 후, 둥글고 얇은 층으로 구르고, 반죽을 삼각형으로 자르고, 충전물을 펼치고 조심스럽게 베이글을 접습니다. 우리는 베이킹 트레이에 올려 놓고 30-35 분 동안 준비 할 때까지 200 도의 온도에서 베이킹합니다.
마가린과 누룩에 베이글
성분 :
- 밀가루 - 500g;
- 마가린 - 100g;
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 100 ml;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 우유 - 100 ml;
- 설탕과 소금 - 맛.
준비
우유가 컵에 붓고, 약간 가열되고, 설탕이 녹고, 건조한 효모가 부어지고, 젓가락없이 냅킨으로 덮여 있습니다.
반죽을 반죽하여 필름에 싸서 2 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 그런 다음 두 부분으로 나누고 원을 하나씩 굴려서 같은 부분으로 자릅니다. 우리는 어떤 음식 재료라도 펼쳐서 가장자리를 단단히 붙이고 베이글에 반죽을 감싼다. 그런 다음 수건으로 가리고 30 분 동안 그대로 서서 조금 올리십시오. 우리는 뜨거운 오븐에 rogaliki를 굽고, 계란 표면에 얼룩을 묻히고 설탕을 뿌린다.