전통적으로 lyulya-kebab은 스테이크에서 shish 케밥과 함께 조리되었지만 아무도 멀티 밴 (multivarkas)과 같은 신형 부엌 가전 제품의 도움을 취소하지 않았습니다. 이 기사에서는 멀티 박스 에서 케밥을 준비하는 방법에 대해 자세히 설명 합니다 .
멀티 박스에서의 케밥 제조법
성분 :
- 어린 양 - 500 g;
- 양파 - 2 개;
- 실란트로 - 맛을;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
고기는 필름과 정맥에서 닦여지며 손으로 또는 블렌더로 뭉개집니다. 고기 덩어리에 다진 양파와 고수풀을 넣고 소금과 후추로 케밥을 끓으십시오. 모든 힘을 다하여 우리는 먹을 것을 때려 박을 수 있습니다. 왜냐하면이 부분은 주저없이 테이블이나 큰 접시의 바닥에 부딪 히게됩니다. 잘게 썬 고기는 밀착성을 유지하고 더 밝은 색으로 변합니다. 이 과정은 질량을 부드럽게 만들고 산소로 포화시킨다.
우리는받은 forcemeat에서 소시지를 형성하고 30 분 ~ 50 분 동안 냉장고에 보관 한 다음 "핫"모드 (레드몬드 멀티 바에서 케밥 주전자를 만드는 경우) 또는 "베이킹"으로 약 12 분 동안 식물성 기름에 케밥을 넣습니다.
multivark에서 쇠고기의 케밥
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 지방 - 150 g;
- 양파 - 2 머리;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 지르, 커민 (땅) - 1/2 찻 숱가락.
준비
쇠고기 우리는 지방과 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 다진 고기에서는 분쇄 된 양파, 향신료 및 향신료를 넣고 잘 섞어 고기 혼합물을 치기 시작합니다. 우리는 냉장고에 1 시간 동안 힘줄을 남겨 두어 지방이 얼고 커틀릿을 만드는 것이 더 쉬웠습니다. 우리는 젖은 손으로 케밥의 소시지를 만들고 "Baking"또는 "Frying"모드로 12 분 동안 멀티 박스에서 튀김을합니다.
닭고기와 함께 반찬 또는 가벼운 샐러드와 함께 제공하십시오 .