채식주의는 사람들이 음식에 대한 태도를 변화시킬뿐만 아니라 일반적으로 삶을 변화시킬 때의 전체 문화입니다. 많은 사람들은 채식주의자를위한 음식은 단조롭고 맛도 없다고 생각하지만 실제로 고기없이 조리 된 맛있는 요리가 많이 있습니다. 몸은 단백질을 필요로하므로, 식물 기원의 단백질로 메뉴를 채우는 것이 중요합니다.
당신이 채식주의자를 먹을 수있는 것을 알아 내기 전에, 저는이 개념이 상당히 넓다고 말하고 싶습니다. 가장 엄격한 식품 제한은 고기, 생선, 유제품, 달걀 및 꿀이 메뉴에서 제외되는 완전 채식주의 입니다. ovo-vegetarianism에 고착하면, 사람은 계란과 꿀을 살 수 있습니다. 또 다른 방향은 락토 - 채식주의이며, 그들이 먹을 수 없다는 것을 아는 것이 중요합니다. 따라서이 방향의 지지자들은 계란, 고기 및 생선을 금지합니다. 가장 관대 한 선택은 물고기, 고기 및 해산물을 제외한 모든 음식을 먹을 수있게되면서 락토 오보 채식주의입니다. 후자의 옵션이 가장 보편적이므로주의를 기울일 것입니다.
채식주의자는 무엇을 먹나요?
채식은 가볍고 열등하다고 말할 수 없으며 이제는이 사실을 확신하게 될 것입니다.
채식주의자는 무엇을 먹는가?
- 곡물 . 그들의 구성에는 필요한 강도와 에너지를주는 많은 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다. 또한, 그들은 다양한 미네랄, 비타민 및 기타 유용한 물질이 풍부합니다. 다이어트에는 패스트리, 시리얼, 파스타, 아침 시리얼을 포함 할 수 있습니다.
- 콩 . 이것은 우수한 단백질 원이며, 고기를 포기할 때 중요합니다. 가장 많은 단백질은 콩, 콩, 완두콩 및 병아리 콩에서 발견됩니다.
- 야채 . 채식주의자를위한 가장 유용한 제품은 신체의 많은 과정에 참여하는 많은 생물학적 활성 물질을 포함하고 있기 때문입니다. 섬유 함량 덕분에 소화 시스템이 향상됩니다. 야채에서식이 요법을 확장 할 수있는 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다.
- 과일 . 맛있는 스낵 또는 디저트 준비를위한 훌륭한 옵션. 또한 다양한 비타민, 미네랄, 산 및 기타 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 다른 과일의 조합으로 큰 이익을 얻을 수 있기 때문에 과일에서 샐러드를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 과일은 아침과 간식에 이상적입니다. 영양소가 들어있는 말린 과일을 잊지 마세요.
- 유제품 . 채식주의 메뉴의 매우 중요한 부분. 다이어트에는 우유, 코티지 치즈, 사워 크림, 버터, 아이스크림, 케 피어 등이 포함되어야합니다. 일부 제품은 동물 기원의 렌 넷 효소를 사용합니다.
- 과자 . 단 하나를 선택할 경우, 많은 오락에는 동물의 뼈와 힘줄을받는 젤라틴을 사용하는 것이 고려되며, 이것은 더 이상 채식주의자가 아닙니다. 저렴한 치료,
건강과 모양에 건강하지 않은 설탕을 대신 할 수있는
채식주의자를지지하는 사람들은 정력적으로 가치있는 제품으로 식단을 채우는 것이 중요합니다. 예를 들어 단백질과 채소를 몸에 공급하는 견과류에주의를 기울일 필요가 있습니다. 해산물은 금지되어 있지만, 채식 테이블에있을 수있는 해산물이 있습니다. 해조류는 몸에 필요한 요오드가 들어 있습니다. 또한, 그들은 쉽게 소화 단백질, 비타민과 미네랄 있습니다. 다양성과 요리의 맛을 향상 시키려면 다양한 식물의 껍질, 뿌리 및 씨앗을 사용하는 향신료와 향신료를 잊지 마십시오. 생강, 다양한 고추, 심황, 카 다몬, 바질 등이 매우 유명합니다.