버섯은 주부들에게 점점 인기를 얻었습니다. 영양사의 의견으로는, 이런 종류의 곰팡이의 사용은식이 요법 중 신체의 상태에 긍정적 인 영향을 미친다. 또한 버섯 깡통이 있고 예비 열처리없이 버섯을 신선한 샐러드로 사용할 수 있다고하는 의견이 있습니다.
그러나 아직도,이 버섯에 관해서는 무엇이 유용할까요, 그 존재는 최근까지 아무도 알지 못했습니까?
샹 피뇽의 이익과 해악
곰팡이의 구성은 매우 다양하며 자연스럽게 영양가를 높이는 고급 고기와 함께 단백질 함량에있어 경쟁 할 수 있습니다. 버섯은 비 오틴, 판테놀 및 리놀레산, B 그룹의 비타민, 아스 코르 빈산, H 및 D, 미네랄 Na, P 및 기타 여러 유용한 요소와 같은 18 가지 아미노산이 풍부합니다.
버섯 속에 들어있는 복합체 B는 신경계의 상태, 조직과 혈관을 복원하는 과정에 긍정적 인 영향을주는 결핍을 보충하기 위해 규칙적인 섭취를 허용합니다. 인과 칼슘은 인체에 잘 흡수됩니다. 그리고 임신을 계획 할 때, 당신은 엽산의 주요 원천 인 샴 피뇽의 식단 을 넣을 필요가 있습니다.
또한 체중 감소를위한 샴 피뇽의 사용은 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 버섯을 사용하는식이 요법은 신체에 긍정적 인 영향을 주며, 체중 감량은 영양에 심각한 제한없이 자연스럽게 발생합니다. 결과적으로, 신체가 업데이트되고, 여분의 파운드가 사라지며, 스트레스에 대한 저항력과 신체적 스트레스가 있으며, 이는 피트니스를 할 때 중요합니다.
불행히도 샴 피뇽의 효과가 높다는 사실에도 불구하고 그들로부터의 해가 일반 균류와 거의 동일하며 위장, 간장 및 췌장을 가득 채우는 무거운 음식입니다. 또한, 버섯에는 소화에 문제를 일으키는 키틴이 많이 포함되어 있습니다.
버섯 준비
원시 champignons를 원시 형태로 먹는 놀라운 특성 덕분에, 많은 주부들이 요리의 명품에서 그들을 사방에 사용합니다. 그러나 이러한 목적으로 생태 학적으로 안전한 조건에서 자라는 균류 만이 적합합니다. 스폰지와 같은 샴 피뇽은 환경으로부터 모든 물질을 흡수하고 중독을 유발하는 독소를 축적 할 수 있습니다. 열처리 된 곰팡이는 그다지 맛이 좋지 않으며, 그 시간까지 5-10 분이 걸립니다.