일반적으로 일반적으로 허용되는 검은 건포도는 베리의 검은 색 변형으로 간주됩니다. 사실 그녀는 다양한 유용한 물질의 내용에 대해 많은 장점과 "기록"을 가지고 있지만 과소 평가 된 붉은 건포도는 자랑할만한 점이 있습니다. 그리고 붉은 건포도의 장점은 신체에 유익한 효과를 나타낼뿐 아니라,
붉은 건포도의 긍정적 인 "특징"
붉은 건포도는 경험 있고 지식이 풍부한 정원사가 가장 좋아합니다. 열매는 덜 까다 롭다. 신중한 관수가 필요 없으며, 결석하면 간단히 건조하고 얕게된다. 그러나 어쨌든, 당신은 항상 전체 움큼을 수확 할 수 있습니다 - 붉은 건포도는 검게 부서지지 않습니다.
베리의 부시는 모든 구즈 베리의 가장 강건하지만, 익을 때 베리는 태양 아래에서 자라기를 좋아합니다 - 그늘에서 붉은 건포도를 재배하여 단맛이 없으면 신맛이납니다.
건포도는 빨리 익습니다. 5 월에 피고, 이미 6 월 중순에 시장에서 수확을 팔기 시작합니다. 사실, 그녀는 빨리 망가뜨 렸고, 이것은 좋은 일이었고 붉은 건포도의 피해였습니다. 따라서 그녀는 주부와 음식 산업의 주인이 가장 좋아했습니다.
붉은 건포도는 완성 된 형태와 같이 날마다 자주 먹지 않습니다. 각국에는 건포도에서 "무언가"를 만들기위한 자체 "왕관"제법이 있습니다.
- 오스트리아에서는 무성한 케이크 용 필러 역할을합니다.
- 독일인은 다른 크림을 만듭니다.
- 영국에서는 먼저 젤리를 만들고 그 다음에 볶아 구워 먹습니다.
- 스칸디나비아 국가에서는 건포도를 기본으로 과일 수프, 푸딩, 으깬 감자를 준비합니다.
- 프랑스 인들은 유명한 건포도 리큐어로 전 세계를 마 십니다 (그런데 그것은 붉은 색과 검은 건포도와는 다른 변형입니다).
음, 물론, 집에서 만드는 할머니 - 잼, 설탕에 절인 과일, 시럽, 잼, 젤리, 팅크와 말린 과일과 향긋한 차를위한 열매.
붉은 건포도의 비타민
붉은 건포도의 비타민에 좀더 공식적인 부분으로 넘어가겠습니다. 물론, 붉은 건포도는 오랫동안 다방면의 맛으로 우리 모두를 정복했지만 그럼에도 불구하고 약간 정확한 데이터가 손상되지 않습니다.
우선, 에너지 가치에 대해 말해야합니다 - 건포도의 경우 절대적으로 중요하지 않습니다. 100 g 당 39 kcal입니다. 일부 사람들은 이것이 그 매력이라고 생각하고, 다른 사람들은 저에너지 값 이 건포도에 거의 해를 끼치 지 않는다고 말합니다. 그것은 먹이지 않기 때문에. 그러나 우리는 당신에게 그것을 먹기를 요구합니까?
이 39 칼로리는 다음 구성 요소로 구성됩니다.
- 붉은 건포도의 탄수화물 함량은 가장 중요합니다. 비록 체중을 거의 잃지 않는 사람이라 할지라도 열매 100g 당 단지 11g입니다.
- 지방, 거의, 아니 - 0.2 g;
- 단백질 또한 약간이지만, 이것에 대해서도 맛볼 수는 있습니다. 0.6 g.
대부분의 과일과 열매와 마찬가지로, 건포도는 단백질과 지방이 많은 제품, 즉 탄수화물이 아닙니다. 그러나 그것은 혈액의 설탕 함량을 증가시키지 않습니다. 베리 4 %는 유기산으로 구성되어 있으며, 이로 인해 악성 종양의 가능성이 줄어들고 포도당 수준이 정상화되며 장에 유익한 효과가 있습니다. 건포도는 소장의 악성 종양에서 예방제 1 호로 간주됩니다.
비타민에 관해서 :
- 붉은 건포도에는 많은 비타민 C가 들어 있지만 (여전히 검은 색보다 적음);
- 비타민 A, E, P도 존재합니다.
- 음식에 셀레니움이 아주 중요하고 희귀 한 광물이 있습니다.
- 페놀 화합물 - leukoanthocyanins, catechins, flavonols - 그들은 열뿐만 아니라 리프레시 및 톤,뿐만 아니라 노화 과정을 방해, 신체의 재생 속성을 향상시킵니다.
펙틴 함량이 높기 때문에, 건포도는 독소를 제거하고 장내 운동성을 향상시킵니다. 갓 짜낸 건포도 주스는 혈액 희석에 유용하지만 이미 혈액 응고가 약한 사람들에게는 엄격하게 금기입니다.