고추에는 여러 가지 이름이 있습니다 : 매운맛, 쓴맛, 카이엔 등. 그러나 맛은 모두 동일하고 인식 할만합니다. 이 매운 절기의 매운맛은 알칼로이드 물질 capsaicin에 의해 주어지며, 이는 달콤한 고추 품종에서는 사실상 없습니다. 불타는 고추의 이득 및 해는 무엇입니까,이 기사에서 알아 내야합니다.
붉은 고추의 유용한 속성
캅사이신 이외에 고추의 성분에는 비타민 A, E, PP, C, B 군, 인, 칼슘 , 철, 마그네슘, 칼륨, 아연 및 산화 방지제, 지방유, 탄수화물 등이 포함됩니다. 전 세계적으로 열렬한 요리 전문가와 단순한 애호가가 인정하는 똑같은 우수성과 선명도를 갖게 될 것입니다. 고추의 장점은 식욕을 자극하고 소화력을 향상 시키며 과체중에 대항하여 싸우는 사람들이 이해할 수있는 신진 대사를 가속화한다는 것입니다. 이 조미료를 먹으면 기분을 좋게하고 세상에 대한 인식을 향상시킬 수 있습니다.
쓴 고추의 치료 속성 :
- 고추는 고통을 둔하게 할뿐만 아니라 심근의 혈액 순환을 증가시켜 심장 및 혈관 질환의 위험을 감소시키는 엔돌핀의 체내 호르몬 생산을 촉진합니다.
- 이 야채의 신선한 주스는 radiculitis 등으로 온열제로 사용됩니다;
- 급성 고추의 성분 인 캅사이신은 악성 세포에서 화학 에너지의 합성에 참여하는 미토콘드리아 DNA를 차단한다. 따라서이 조미료의 사용은 암 예방 및 치료의 척도가됩니다.
고추에 해를 끼치십시오
그러나, 붉은 고추는 좋은뿐만 아니라 해를 가져올 수 있습니다. 위염, 궤양 등의 위장병 환자에게 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 점막에 올라 타면 심한 화상과 화상을 입을 수 있습니다. 많은 양을 먹으면 설사, 부정맥, 협심증을 유발할 수 있으며, 심한 경우에는 심장 마비를 일으킬 수 있습니다. 고추를 먹고 유익한 특성을 사용할 때 이러한 금기 사항을 고려해야합니다. 강점과 약점을 안다면 항상 좋은 방향으로 돌릴 수 있습니다.