가정에서 요리 한 페이트는 훨씬 부드럽고 맛있으며 유용합니다. 아침 식사로 샌드위치를 보충하거나 저녁 식사로 원래 스낵을 보완하는 데 적합합니다.
다 변수의 고기 파테
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 소금 - 1 티스푼;
- 백리향 - 핀치;
- 베이 잎 - 2 개;
- 향신료.
준비
다 변수에서 파이를 만드는 방법을 알아 보겠습니다. 그래서 고기는 씻겨서 커다란 조각으로 자르고 그릇 multivarka에 넣습니다. "튀김"모드를 선택하고 30 분 동안 시간을 설정하십시오. 다음 향미료를 추가하고, 백리향, 월계관 잎을 던지고 섞으십시오. 그 후 장치 덮개를 닫고 "퀸칭"모드를 선택한 다음 시간을 3 시간으로 설정하십시오.
그런 다음 준비된 고기를 부드럽게 꺼내 식히고 24 시간 동안 그대로 두어 주입합니다. 그런 다음 냉장고에서 꺼내 믹서로 먼저 갈아서 믹서로 빻습니다. 우리는 멀티 버킷에 준비된 준비된 쇠고기 페이스트를 깨끗한 병으로 옮기고 뚜껑을 닫은 다음 냉장고에 보관합니다.
간에서 태어난 다 변수
성분 :
- 닭 간 - 500 g;
- 전구 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 마늘 - 정향 2 개;
- 버터 - 100 g.
준비
간은 철저히 씻어서 작은 조각으로 자른다. 야채를 청소합니다. 양파는 잘게 잘리고, 당근은 강판에 문지릅니다. 준비된 재료를 멀티 버킷의 그릇에 넣고 마늘, 소금 및 후추를 넣습니다. 우리는 모든 것을 섞어서 장치의 덮개를 닫고 "퀸칭"모드를 설정하고 1 시간 동안 준비합니다. 신호가 지나면 질량을 다른 용기로 옮기고 약간 식힌 다음 버터 버터를 넣고 부드럽게 될 때까지 철저히 털어냅니다. 수제 페이트는 당신을 위해 편리한 형태로 놓여지고 냉각됩니다.
다 변수의 치킨 페이트
성분 :
- 닭 가슴 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 버터 -100g;
- 향신료.
준비
닭 가슴살과 씻은 당근을 스팀 바구니에 넣고 스팀 모드로 40 분간 준비합니다. 이번에
이제 우리는 믹서기를 꺼내서 당근, 닭 가슴살 조각을 녹인 버터와 함께 채 웁니다. 질량이 균일 할 때 채소, 튀긴 양파를 넣고 다시 혼합물을 갈아 탄다. 준비된 치킨 페이트가 테이블에 간식으로 제공됩니다.