당신이 야채를 좋아한다면 물론, 당신은 sautéed aubergines을 좋아할 것입니다. 이 간단한 요리는 독립적 인 요리와 훌륭한 간식 또는 장식이 될 수 있습니다. 그리고 겨울철에 준비 했으므로 일년 내내 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다.
아래의 요리법을 통해 다변량의 야채에서 소테를 요리하는 방법을 배우게됩니다. 주방 조수가 작업을 크게 단순화하고 요리를 더 풍부하고 맛있게 만듭니다.
겨울을위한 멀티 바크에있는 courgettes 및 aubergines에서 Sauté
성분 :
- 가지 - 610 g;
- 호박 - 420 g;
- 토마토 - 820g;
- 불가리아 고추 - 420 g;
- 양파 -220g;
- 당근 - 450g;
- 마늘 - 4-5 개의 치질;
- 식물성 정제 오일 - 100 ml;
- 파슬리와 딜 - 1 무리 의 신선한 허브 ;
- 사과 식초 6 % - 35 ml;
- 지상 후추;
- 소금.
준비
구근과 당근은 청소되고 작은 입방체로 잘려지며 식물성 기름을 미리 붓는 멀티 박스의 용량으로 결정됩니다. 장치를 "Bake"또는 "Frying"모드로 설정하고 15 분 동안 시간을 설정하십시오.
그 동안 불가리아 고추는 줄기와 씨앗을 없애고 중간 크기의 빨대를 갈가리 찢습니다. 미리 씻어서 건조시킨 가지, 호박, 토마토를 커다란 큐브로 자릅니다.
튀긴 당근과 양파에 토마토를 던지고 5 분 후에 나머지 야채를 넣습니다. 멀티 박크를 "퀸칭"모드로 변환하고 1 시간을 준비합니다.
요리 과정이 끝나기 15 분 전에 소금, 땅콩 검은 후추를 넣고 다진 마늘과 채소를 넣고 식초를 부어 넣습니다. 신호 장치 후에 우리는 멸균 된 항아리에 saute를 뿌리고, 삶은 뚜껑으로 밀봉하고 완전 냉각 될 때까지 철저히 싸서 항아리를 거꾸로 뒤집습니다.
양배추, aubergines 및 호박을 sautéed 다 변수
성분 :
- 가지 중간 크기 - 2 개;
- 작은 courgettes - 2 개.;
- 양배추 - 작은 포크의 1/3;
- 중형 신선한 토마토 - 3-4 개;
- 불가리아 고추 - 1-2 조각;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 올리브 오일 - 15 ml;
- 파슬리 채소 - 취향에;
- 셀러리의 녹색 - 맛을;
- 지상 후추;
- 소금.
준비
필요한 경우 모든 야채를 씻고 말리고 깨끗하게하십시오. 그런 다음 양파와 당근을 작은 조각으로 자르고 가지, 호박, 피망을 더 크게 자릅니다. 양배추는 꽃잎이나 빨대, 녹색과 마늘은 잘게 잘라, 토마토는 원으로 자릅니다.
multivarka의 수용량에서 약간 올리브 기름을 따르고 모든 준비한 야채를 놓으십시오. 우리는 소금, 연한 후추 및 향료로 맛을 내고 장치에 "담금질"모드를 설정합니다. 1 시간 후에 요리가 준비되었습니다.
원하는 경우 "Bake"또는 "Frying"모드로 야채를 번갈아 볶은 다음 40 분 동안 퇴색시킬 수 있습니다.