사탕무는 고대부터 인류에게 알려져 있습니다. 몇몇 근원에 따르면 어떤 근원에 따르면 조상 사탕무는 인도, 다른 근원에 따르면 - 중국, 그러나 고대 메소포타미아 사탕무에서 이미 잎과 과일의 달인의 모양으로 의약 목적을 위해 사용되었다 알려져있다. 매우 오랜 기간 동안 식물의 잎 만 음식에 사용되었다는 것이 흥미 롭습니다. 그렇습니다, 그리고 여전히 많은 지역에서, 주 응용 프로그램은 정확히 나뭇잎입니다. 일반적으로 다른 나라의 요리 예술은 종종 동일한 식물의 매우 편향된 사용에 접근합니다. 예를 들어, 아르헨티나에서는 파슬리의 뿌리에 대해 잘 알지 못하고 나뭇잎을 적극적으로 사용하지만, 칠레에서는 양파를 먹고 파는 것은 먹을 수없는 것으로 간주합니다.
근대 뿌리는 보통 (적색), 설탕 및 사료의 3 가지 종류입니다. 순수한 형태의 사탕무는 XIX 세기에만 나타나서 설탕의 주요 원천이되었고, 그 전에 모든 설탕과 사탕 수수가 추출되었습니다. 유럽과 미국의 사료 사탕무는 가축의 비육에 매우 중요한 요소입니다.
일반 (빨간색) 비트는 세계에서 가장 인기있는 식품 중 하나입니다. 샐러드와 보르 쉬트, 사탕 무우와 으깬 감자는 좋은 영양 특성, 접근성, 장기 저장 및 사탕무의 값 싸고 덕택에 세계 여러 나라에서 매우 인기가 있습니다. 매우 큰 장소 비트는 채식주의 자의 식단에 있습니다.
붉은 사탕 무우 - 좋은 점과 나쁜 점
사탕 무우 뿌리는 민간 요법에 폭넓게 응용되고 있습니다. 오랫동안 알려 졌던 유용한 성질은 그룹 B, PP, C 및 기타의 비타민이 존재하기 때문입니다. 사탕 무우는 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 B9가 있으면 심장병을 예방하고 혈액의 헤모글로빈을 증가시킵니다. 사탕무는 몸에서 독소를 추출하고 회춘을 승진시킵니다. 이 뿌리는 몸에 좋은 구리, 인, 나트륨, 요오드, 칼륨 및 철분의 원천입니다. 사탕 무우 뿌리를 정기적으로 섭취하면 종 양성 종양을 예방할 수 있습니다. 별도로, 간 뿌리 작물이 간장을 독성 축적으로 정화하고, 세포 재생을 촉진하며, 혈액 여과 과정을 더욱 가속화 할 수 있다는 이점을 강조 할 필요가 있습니다.
그러나 좋은 것 외에도 사탕무와 해가 있습니다. 요로 결석, 위장 장애 및 대사 장애로 고통받는 사람들은 옥살산 함량이 높기 때문에 사탕무를 상당량 섭취 할 수 있습니다. 이것은 익히 사탕무와 신선한 사탕 무우에 특히 중요합니다. 금리 및 높은 신맛을 가진 사람들. 사탕무는 효과적으로 혈압을 내림으로써 저혈압시 기억해야합니다.
최근 몇 년 동안, 원시 beets에서 주스의 이익과 해가에 대해 많은 말했다. 분명한 이점으로,이 강한 제품은 알레르기를 일으킬 수 있다는 것을 잊지 말아야하며, 물 또는 기타 주스로 희석하여 소량 (약 50 그램의 리셉션)으로 사용하는 것이 바람직합니다. 좋은 조합은 비트 - 당근과 비트 - 사과 칵테일입니다.
비트 뿌리와 체중 감량을위한 유익한 특성
사탕무의 저칼로리 함량 (약 40 kcal)은 자연스럽게 눈에 띄지 않았습니다.