음식이 음식 없이는 피할 수 없기 때문에 가장 많이 구매 된 제품 그룹은 고기를 포함한 식품 제품입니다. 성공적인 비즈니스가되도록 고기 샵을 열고 그 안에서 일하는 방법은 그러한 활동을 결정한 사람들의 첫 번째 질문입니다. 성공적인 육류 사업에는 몇 가지 핵심 요소가 있습니다.
정육점을 처음부터 열려면 어떻게해야합니까?
- 아이디어와 소망이 있지만 장소가 없다면, 첫 번째 진실한 단계는 그러한 활동을 수행하는 데 유익한 장소를 찾는 것입니다. 잠재 고객의 개통 필요성, 콘센트 위치의 편의성 및 기타 유사한 매장 또는 슈퍼마켓의 가용성에 대해 고려하십시오.
- 그런 다음 이러한 유형의 활동을 승인하는 필요한 문서 패키지를 수집해야합니다.
- 다음은 필요한 상용 장비의 선택입니다 : 냉장 쇼케이스, 고기 절단 용 도구, 냉동고 .
- 거래 장소가 준비되면 공급자와 직원을 선택할 수 있습니다.
정육점을 성공적으로 개장하기 위해 필요한 것은 무엇입니까?
잘 선택된 곳보다 덜 중요한 논쟁은 훌륭하고 신뢰할 수있는 공급자입니다. 제품의 품질과 범위에 따라 행사의 성공 여부, 구매자들 사이의 인기도 및 매장 수입에 따라 다릅니다. 수의사 문서를 수반하는 물품과 함께 항상 물품을 요구하며, 고기의 기원을 경계하고 벌금을 내포 할 이유가 없다.
아마도 성공의 가장 중요한 열쇠는 전문적으로 시체를 좋은 발표의 일부로 잘라내는 그의 사업에 소양이있는 정육점입니다. 그런 사업의 소유자로서, 당신은 또한 절단에 관한 모든 미묘함을 알아야합니다.
고기는 부패하기 쉬운 제품이며 진열장이 들어 있으며 방 자체는 완벽하게 깨끗해야합니다. 그것은 창 살균 램프에 설치하는 불필요한, 미생물의 성장을 포함합니다.
정육점을 여는 것이 수익이됩니까?
추운 계절에 육류가 더 잘 팔리면 좋은 기회를 얻지 만 모두 비즈니스 조직 방식에 달려 있습니다. 평균적으로 시작 비용 회수율은 6 개월 후에 발생하며 마진은 30-40 %입니다.