부드러운 고기와 싱싱한 지각으로 닭고기를 요리하거나 소스가있는 육즙이 많은 음식을 선호하는 동시에 시간이 부족한 경우 가장 좋은 방법은 전자 레인지를 사용하여 닭고기를 요리하는 것입니다.
닭고기를 준비하고 표면을 특수한 성분으로 처리하여 요리에 특별한 맛과 풍미를 주거나 조리 시간을 단축시켜야합니다.
모든 전자 레인지의 크기는 표준 오븐보다 작으므로 닭고기를 전자 레인지에 올려 놓기 전에 압축해야합니다. 다리와 날개는 나무 꼬챙이로 몸체에 붙어 있으며 포크로 덮여 지나치지 않습니다. 그리고 호일은 전자 레인지 용으로 특별해야합니다.
전자 레인지에있는 패키지 또는 소위 치킨 슬리브는 조리 시간을 절약하고 잘 조리 된 고기의 일관성을 유지하지만 제품에 지각을 얻기 위해 잠시 동안 보관하거나 대류 및 그릴을 소매없이 오븐에 보관해야합니다 .
건강식을 섭취하면 전자 레인지에있는 치킨 수플레 로 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 좋은 음식점에서 높은 수요가있는 맛있는 음식을 만들 수 있으며 집에서 전자 레인지로 요리하기가 어렵지 않습니다.
전자 렌지 구이 닭 구이
성분 :
- 작은 전체 닭고기 시체 (1,2-1,4 kg) - 1 개;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 지상 고수풀 - 1 티스푼;
- 심황 - 1 티스푼;
- 달콤한 파프리카 - 1 티스푼;
- 마늘 - 3 정향;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 꿀 - 1 티스푼;
- 소금;
- 검은 후추.
준비
우리는 닭고기 시체를 씻고 철저히 말린 다음 식물성 기름, 레몬 주스, 고수풀, 심황, 마늘을 눌러 짜낸 파프리카와 소금, 후추를 넣은 매리 네이드로 바깥과 안쪽을 문지르고 적어도 한 시간 동안 방치합니다. 닭고기가 피클을 많이 먹을수록 맛이 좋아집니다. 시체를 밤에는 냉장고에두고 마리나드에 두거나 하루 동안 기회가 있다면 이상적입니다.
함침 된 닭고기는 전자 레인지의 성능, 침에 끈에 따라, 화격자에 또는 단순히 트레이에 놓고 전자 레인지 용 포일 줄기와 날개 용 스페셜을 포장하고 약 10 분간 준비를 시작합니다. 그런 다음 닭고기를 꺼내 조금 식힌 다음 겨자와 꿀을 섞어서 전자 레인지로 되돌려 놓고 결합 모드로 각면에서 15 분 동안 요리합니다. 요리가 끝나기 10 분 전에 다리와 날개에서 포일을 제거하십시오.
전자 레인지로 조리 된 향긋하고 미친 닭고기는 으깬 감자 나 야채와 완벽하게 어울립니다.
패키지에 감자와 함께 전자 레인지에 닭고기
성분 :
- 작은 전체 닭고기 시체 (1-1.2 kg) - 1 개;
- 마요네즈 - 50 g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 닭고기 조미료 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 감자 - 4 큰 tubers;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 소금;
- 검은 후추.
준비
우리는 마요네즈, 기름, 소금, 후추, 향신료와 으깬 마늘을 섞어서 씻어서 건조시킨 닭 시체를 씻어서 적어도 한 시간 동안 둡니다. 그런 다음 베이킹을위한 봉지에 넣고, 감자와 당근, 반 덩어리를 양파와 함께 썰어 놓습니다. 우리는 양면 포장을 묶어 적절한 전자 레인지 조리기구에 넣고 접시 아래에 포장의 끝을 감싸고 위에서 칼로 몇 번 자릅니다. 우리는 약 850 와트의 힘으로 약 20 분 동안 채소로 닭고기를 요리합니다. 그런 다음 슬리브를 자르고 5 ~ 7 분 동안 그릴 아래에 얼굴을 붉 히십시오.