버섯 수프는 모든 사람을 식탁으로 향하는 아로마뿐만 아니라 칼로리가 적은 것으로 유명 합니다 . 사실, 후자의 가치는이 요리를 제공하기로 결정한 것이 정확히 무엇인가에 달려 있습니다.
얼마나 많은 칼로리가 버섯 스프에 있습니까?
사실 곰팡이의 대부분이 물이라는 사실을 계기로이 수프의 영양가는 100g 당 70kcal에 불과합니다. 튀긴 버섯을 사용하는 경우, 칼로리 함량은 기름을 매우 빨리 흡수하기 때문에 250으로 증가합니다.
우리가 모든 것을 더 자세히 다룰 때, 그것은 밝혀졌습니다 :
- 신선한 백색 버섯의 칼로리 함량은 25 kcal입니다.
- 건조 - 210 kcal;
- 튀김 - 180 kcal.
그러나이 종류의 버섯은 총 50g을 먹으면식이 요법을받습니다. 가장 많이 먹는 음식은 러시아 (22kcal)로 간주됩니다. 그리고 그 반대는 말린 모양의 boletus입니다 - 320 kcal. 왜냐하면 가장 일반적인 것은 굴 버섯과 샴 피뇽이며, 첫 번째 영양은 38 kcal이며, 샴 피뇽은 27 kcal에 불과합니다. 크림과 함께 버섯 수프의 칼로리 콘텐츠는 당신이 선택한 크림의 지방 함량의 비율에 따라 다릅니다. 평균적으로 그 영양가는 51 kcal입니다.
체중 감량을위한 버섯 수프 조리법
이 요리의 칼로리 내용은 단지 40 kcal입니다.
성분 :
- 크래커를 만들기위한 빵 - 200g;
- 신선한 샴 피뇽 - 400 g;
- 양파 - 350g;
- 야채 국물 - 500g;
- 저지방 함량의 크림 - 100 ml;
- 식물성 기름 - 20 g;
- 소금, 후추 맛.
준비
유청 셀러리, 당근, 양파없이 채소 국물을 익히십시오. 야채를 스튜 냄비로 옮기고 물과 소금을 부어서 끓입니다. 그런 다음 기름에 양파를 넣습니다. 그것에 격판 덮개로 자른 champignons를 추가하십시오. 스튜 10 분. 그들이 차가운 동안, croutons를 요리하십시오. 이렇게하려면 빵을 사각형으로 자르고 2 분 동안 오븐에 넣어야합니다. 믹서기에서 샴 피뇽 과 잘게 썬 양파를 차게하고 냄비에 넣습니다. 그런 다음 크림을 추가하는 것을 잊지 마십시오.