휘핑을위한 털은 부엌에서 일하기위한 간단하고 필요한 도구입니다. 두 가지 이상의 재료를 섞을 필요가있을 때 필수적입니다. 제과를 만드는 경우처럼. 믹서기 나 블렌더를 사용하는 것을 상당히 쉽게 할 수있는 기회가 있었음에도 불구하고 실제 전문가는 모든 것을 수동으로하는 것을 선호합니다.
휘핑을위한 털의 종류
양식에서이 장치는 다음과 같습니다.
- 나선형 . 지난 몇 년 동안 가장 흔한 모델로, 오늘날까지는 거의 발생하지 않습니다.
- 가솔린 - 꽃잎 . 매우 다른 수의 꽃잎을 가질 수있는 고전적인 변형이지만, 연습이 보여주는 것처럼 그 중 많은 수가 더 좋습니다.
- 스프링스 . 채찍질을위한 털 스프링은 내부에 비어있는 공간을 가진 숟가락의 윤곽을 가지며, 윤곽선 주위에는 스프링이 감겨져있다.
- 끝에 공이 panicles . 이 양식을 사용하면 제품을 높이 채찍질 할 수 있으며 벽과 접시 바닥에 아무것도 남기지 않습니다. 그것은 공과 덕분에 가볍고 통풍이 잘되는 소스와 크림을 만드는데 사용됩니다.
- 꽃잎의 물방울은 단일 메커니즘의 일부이며 핸들의 압력으로 회전합니다. 즉, 어떤면에서는 장치가 미니 믹서 역할을합니다.
- 결합 . 종종, 보통의 꽃잎은 나선형으로 장식하거나 내부에 공 모양의 다른 유사한 중공 구를 넣습니다. 전문 액세서리는 꽃잎 배열의 특별한 트위스트 방식으로 구별됩니다. 충분히 두꺼운 강철 막대는 충분히 빽빽한 덩어리를 섞을 때 견딜 수 있고 끊을 수 없습니다.
제조 소재
박동을위한 최고의 털이 무엇인지에 관심이있는 사람들은 장치의 재료에주의를 기울일 가치가 있습니다. 작동 부분은 플라스틱 및 강철 일 수 있으며, 후자는 나일론 또는 실리콘으로 추가로 덮일 수 있습니다. 플라스틱의 장점은 좋은 가격이지만 실용성과 내구성면에서 이것은 최선의 선택이 아닙니다. 이러한 장치는 훨씬 더 무겁고 시끄 럽긴하지만 스틸 제품은 오래 사용할 수 있습니다. 그것은 작동 중에 소리를 내며 요리 표면을 손상시킬 수 있음을 의미합니다. 그러나 마지막 두 가지 결점으로 실리콘이나 나일론 스프레이로 고민하고 있지만 일부 사용자는 찢어지기 쉽다는 점에 주목합니다.
따라서 계란 휘핑을위한 일반적인 철제 털보다 더 좋은 것은 없으며 요리를 망치지 않도록 유리 또는 세라믹 용기를 사용해야합니다. 핸들의 재질도 다를 수 있지만 특별한 역할을하지는 않습니다. 아마도 나무 만 제외하고 시간이 갈수록 부서지며 균열이 생길 수 있으며 다른 모든 나무는 존재할 권리가 있습니다.
휘핑을위한 전기 털기
치기를위한 손으로 만든 털 외에, 밀크 쉐이크를 휘젓기를 위해 사용되는 전기기구가있다. 덕분에 우유 거품은 불과 몇 초 만에 조리 할 수 있으며, 배터를 준비하고 달걀을 휘젓는 것에도 대처할 수 있습니다. 배터리와 네트워크 모두에서 작업 할 수 있습니다. 작동 부분은 대부분 스테인레스 강으로 만들어졌으며 몸체는 고무 처리 된 플라스틱으로 만들어졌습니다. 사용하기 쉽고 작업 후 씻을 수 있습니다.
여기에 그들은 휘핑을위한 채찍이 있으며, 각 주부의 창고에서 구할 수 있으며 작업을 크게 도와줍니다. 그들의 도움으로 소스, 반죽이 매우 다른 일관성과 구성, 수프 - 매쉬, 머랭 및 기타 요리를 준비 할 수 있습니다. 이러한 주방 액세서리를 선택할 때는 모든 매개 변수에주의를 기울여야하며 손에 쥐고 무게를 파악하고 파악하기가 쉽습니다.