고대 동양의 지혜는 다음과 같이 말했습니다 : "진짜 커피는 밤과 같고 말처럼 뜨겁고 키스처럼 달콤해야합니다." 그러나이 상쾌하고 힘을주는 음료의 언급 된 자질 중 어느 것도 그것이 커피 기계 또는 보통의 금속 컵에서 조리 된 경우에는 느낄 수 없습니다. 이 커피는 터키에서만 얻을 수 있습니다. 그러나 터키인의 커피 선택은 쉬운 일이 아닙니다. 이 과정의 비밀과 오늘의 기사가 공개됩니다.
커피에 적합한 터키어를 선택하는 방법 : 모양, 양, 재료
그럼, 커피를 위해 올바른 터키를 선택하는 방법, 우선 무엇을 찾아야합니까? 사실 여기에는 세 가지 주요 측면이 있으며 그 모두가 똑같이 중요합니다. 적어도 하나는 고려하지 않으면 모든 작업이 잘못 될 것입니다. 이것의 이러한 측면은 무엇입니까? 형태, 부피 및 재료. 이제 각 항목에 대한 자세한 내용을 확인하십시오.
먼저 양식에 대해. Turka - 그런데, 터키 사람 중에이 배는 Jezva라고 불린다 - 그것은 꼭대기가 자른 원뿔처럼 보일 것이다. 그리고 바닥은 꽤 넓어야하며, 물이 쏟아져 땅 커피를 넣는 구멍은 작습니다. 넓은 바닥은 가장 빠른 비등을 촉진하고 거품으로 막힌 작은 구멍은 커피 향기가 증발하지 않도록합니다.
이제 볼륨에 관해서. 이상적인 터크는 단 한잔의 커피 만 들어 있어야합니다. 가장 향기롭고 포화 된 음료수입니다. 그리고 마지막으로, 자료에 대해서. 요즘은 모든 진드기가 점토, 도자기 및 금속으로 나뉘어져 있습니다. 금속 중 구리,은, 식품 알루미늄 및 스테인리스 강이 사용됩니다. 사용 된 재료에는 장단점이 있으며, 이제 알아낼 것입니다.
어느 투르크 인을 선택하는 것이 좋습니까?
그래서 터크는 현대 금속, 아름다운 도자, 고대 터키인처럼 점토를 선택하는 것이 낫습니다. 그것은 모두 당신의 취향과 취향에 달려 있습니다. 어떤 종류의 커피 종류의 팬이라면 점토를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 그것의 다공성 구조는 산소로 음료수를 포화시킵니다. 그리고 벽의 향기를 흡수하고 나눠주는 법을 아는 사람들은 새로운 양조주마다 맛을 향상시킬 것입니다.
당신이 수시로 품종을 변경하고 싶지만 자연 요리를 포기하고 싶지 않다면 도자기를 선택하십시오. 세라믹 dzhezvy는 찰흙보다는 더 나쁘지 않고, 게다가, 청소하기 쉽, 향수를 흡수하지 않는다. 그것은 단지 진흙 일뿐입니다.
그러나 금속과 향기의 터키 사람들은 흡수하지 않으며 그들을 돌보는 것이 간단하며 그들은 싸우지 않습니다. 일상적인 사용을 위해 가장 좋습니다. 모든 금속 터키 사람들 중에서 구리가 가장 좋은 것으로 간주됩니다. 그들은 완벽하게 열과 열을 균일하게 전도합니다. 그 (것)들에있는 커피는 찰흙 jezve보다는 더 나쁘지 않다 얻는다.
터키의 커피를 선택하는 방법에 대한 모든 비밀과 아마도. 옵션을 찾아 좋아하는 음료를 즐기십시오.