직접 만든 커틀릿은 어린이와 어른 모두가 좋아하는 음식입니다. 튀김, 오븐에서 구운 것, 멀티 버킷으로 조리 할 수있을뿐만 아니라 이중 보일러로 만들 수도 있습니다.
스팀으로 조리 한 요리는 다른 종류의 열처리가 아닌 제품에 영양분과 비타민을 많이 함유하고있는 것으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 또한 기름과 지방을 사용하지 않고도 많은 제품을 조리 할 수있는 증기선이있어 음식물을 소화가 잘되고 열량이 적어 요리가 맛있고 맛있습니다. 이중 보일러에서 커틀렛을 조리하기위한 몇 가지 조리법을 살펴 보겠습니다.
이중 보일러의 치킨 커틀렛
성분 :
- 닭고기 - 250g;
- 양파 - 1 개;
- 빵 부스러기 - 2 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
이중 보일러에서 커틀릿 만드는 법? 그래서 우리는 양파를 먹기 시작하고 껍질을 벗기고 커다란 강판에 문질러 둡니다. 우리는 닭고기 고기와 잘 섞습니다. 받은 무게에서 우리는 달걀을 몰고 빵 부스러기, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다. 약간의 사워 크림을 넣고 다시 조심스럽게 섞는다. 젖은 손으로 작은 커틀릿을 만들고 증기선의 컵에 넣으십시오.
그런 다음 용기를 덮고 30 분 동안 요리하십시오.
이중 보일러에있는 준비된 맛있는 치킨 커틀렛 은 모든 소스가있는 테이블에서 제공되며 맛에 장식됩니다.
이중 보일러의 칠면조 꼬챙이
성분 :
- 칠면조 필레 - 600 g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 물 - 0.5;
- 쌀 - 70 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
이중 보일러의 커틀릿 제조법은 간단하고 충분한 시간과 에너지를 필요로하지 않습니다. 양파는 믹서기에서 칠면조로 껍질을 벗기고 짓밟거나, 고기 분쇄기를 통과합니다. 결과물에 우리는 닭고기 달걀을 넣고 소금, 검은 후춧가루를 넣어 맛을 낸다. 그런 다음 우리는 약간의 물을 부어 접시가 더 부드럽고 부드럽게 변합니다. 다음으로 소금물에 쌀을 넣고 차게하여 다진 고기와 잘 섞는다. 찬물에 약간 젖은 손으로 큰 스푼 정도의 작은 커틀릿을 만듭니다. 커틀렛을 증기선에 넣고 약 30 분 동안 요리합니다. 우리는 신선한 야채와 모든 장식으로 찐 cutlets를 제공합니다.
이중 보일러의 생선 커틀렛
성분 :
- 연어 필레 600g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 로프 - 50 g;
- 우유 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 카레 - 맛.
준비
연어 필렛은 껍질을 벗긴 양파와 함께 고기 분쇄기를 두 번 지나가고 우유와 약간 누를 빵에 담근다. 소금, 후추 맛의 결과 대량, 계란, 남은 우유를 추가하고 원하는 카레 양념 색깔에 넣어. 전체 질량은 완전히 섞여 있습니다. 우리는 젖은 손으로 같은 작은 커틀릿을 만들고 증기선의 그릴에 올려 놓습니다. 이중 보일러 에서 연어의 커틀렛을 얼마 씩 요리합니까? 뚜껑이있는 용기를 닫고 타이머를 약 25 분 동안 설정 한 다음 준비 신호를 기다립니다. 시간이 끝나면 허브와 신선한 야채가 들어간 기성품 요리를 제공합니다.
더블 보일러에있는 쇠고기 패티
성분 :
- 다진 쇠고기 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 흰빵 - 50g;
- 우유 - 150 ml;
- 소금 - 맛.
준비
빵을 국물이나 우유에 담그고 짜내고 쇠고기와 섞는다. 양파는 껍질에서 벗겨져 큰 강판에 문지르거나 고기 분쇄기를 통과 한 다음 다진 고기와 섞습니다. 달걀, 소금, 후춧가루를 넣어 맛보십시오. 이제 우리는 커틀릿을 만들고 증기선에 넣고 뚜껑을 덮고 약 25 분 동안 요리합니다. 우리는 당신이 좋아하는 반찬과 야채와 함께 요리를 제공합니다.
식욕을 돋우십시오!