잊혀지지 않고 유감스럽게도 결코 돌아 오지 않는 무언가. 소비에트 시대의 가장 좋아하는 케이크를 기억하십시오.
제과점, 카페 및 레스토랑은 거대한 종류의 과자로 기쁘게 생각합니다.하지만 슬프게도 한 가지 : 일반적인 소련 케이크의 맛과 조화를 이루는 음식은 조금 있습니다. 그 시대를 누가 기억 하는가? 좋아하는 페이스트리의 맛을 결코 잊지 못할 것입니다!
1. 진실로 제국의 케이크
"나폴레옹"은 제과점에서 판매되었을뿐만 아니라 카페테리아 메뉴, 특히 조각 당 22 kopecks 에서뿐만 아니라 부엌에서 주부들에 의해 준비되었습니다. 그것은 정삼각형으로 여러 케이크로 이루어져 있었고 맛있고 아주 뚱뚱한 크림을 함침 시켰습니다.
2. 견과는 다람쥐를위한 것이 아니다.
그것은 정말로 향수의 공격을 일으키는 것이므로 쿠키의 "견과류"입니다. 그들은 짧은 생과자에서 준비되고, 비등 된 축축한 우유로 채웠다. 그런 대접은 구입 한 것이 아니라 우리 자신의 손으로 준비했습니다.
3. 바구니에 든 식용 버섯
덜 인기있는 디저트도 여러 가지 필수적인 부분으로 구성됩니다 : 케익 바구니, 잼 층, 단백질 크림 및 보석. 가장 자주, 케이크는 반죽 모자와 함께 버섯으로 장식되었다. 너 자신을 핥기 시작 했니? 그런 다음 계속합니다.
4. 크림이 든 파삭 파삭 한 빨대
"티라미수"또는 "치즈 케이크"는이 디저트의 맛과 비교할 수 없습니다. 처음에는 아이들이 크림을 핥고 입안에서 글자가 녹아있는 판상 세뇨관의 맛을 즐겼습니다. 소비에트 시대에 과자 주인들은 지시와 기준을 분명히 따랐으므로 크림이 전체 관으로 가득 차있었습니다. 현대의 "경제학자들"은 그들에게 단지 두 끝을 닫습니다. 이것은 진정한 실망입니다.
5. 어린 시절의 잊을 수없는 맛
여론 조사에 따르면, 소비에트 시대의 사람들 사이에서 가장 인기있는 케이크는 맛있는 크림 또는 커스터드였던 에클레어 (eclair)이며, 오늘날의 케이크는 반쯤 비어있는 반면, 모든 내부 구멍을 채웠다. eclairs는 아름다운 판지 상자에서 판매되었습니다.
6. 누구도 거절하지 않은 우유
이 디저트의 요리법은 1978 년 레스토랑 "프라하"의 제과점 장이 만들었습니다. 케이크 "새의 우유"는 공기 케이크, 섬세한 수플레 및 초콜릿 글레이즈의 얇은 층과 같은 레이어로 구성됩니다.
7. 공기 식용 구름
소연방의 어떤 매점에서, 머랭 케이크는 2 개 반으로 이루어져 있고, 잼 또는 크림의 층으로 그 (것)들을 고정 된 일정하게 선물되었다. 통풍이 잘되는 조각들이 입안에서 녹아서 달콤한 추억을 남겼습니다.
8. 진짜는 아니지만 맛있는
거의 잊혀진 또 다른 케이크 - "복숭아". 그것의 준비를 위해, 2 개의 과자는 잼의 층에 의해 함께 결합 된 가지고 갔다. 그 후, 그는 자연 염료로 착색되었고 설탕에 버려졌습니다. 누가 신선한 "복숭아"를 원했던가?
9. 고구마
이 케이크의 맛은 무엇과도 비교 될 수 없으며, 영원히 소련의 아이들의 기억 속에 남을 것입니다. 가장 흥미로운 점은 가지 치기 후에 마른 케이크, 건빵 등을 준비한 것입니다. 그들은 버터 또는 크림과 섞이고 섞인다. 그 후, 코코아로 말린 "감자"가 성형되었습니다. 너무 간단하지만 맛있어요!
10. "젖은"비스킷 케이크
많은 사람들은 현대 제과에서 그러한 디저트를 찾는 것이 비현실적이라는 것에 동의 할 것입니다. 비스킷은 함침 덕분에 젖었으며, 위에는 핑크 꽃과 녹색 잎이 묻은 기름 크림 층이있었습니다. 제과 예술의 가장 단순한 걸작.
11. 모든 독창적 인 사람은 간단합니다.
소련 시대의 차 모임이나 오후 중식의 학생 간식과이 맛있는 비스킷없는 모범생은 상상하기 어렵습니다. 그것은 반지의 모양을하고, 짧은 생과자에서 준비하고, 땅콩을 깔아 뭉갠다. 이 치료법의 중요한 세부 사항은 물결 모양의 쿠키 형태입니다.
12. 한 전체의 두 반쪽
케이크 "Bushe"는 매우 섬세하고 맛있어서 잊기가 어렵습니다. 그것의 준비를 위해, 둥근 모양의 2 개의 비스킷 케이크가 사용되었다. 그 사이에 과일 채우기가 있었다. 살구 케이크의 윤기 나는 마멀레이드 위에 초콜릿과 견과류를 뿌렸다.
13. 단맛과 신맛
맛있는 디저트를 먹지 않은 사람은 누구입니까? 레몬을 사용하여 케이크를 즐겁게합니다. 그것을위한 크림은 유쾌한 황색의 그늘을 얻기 위해 얼룩 져졌습니다.