김이는 멀티 바에서 가장 유용한 기능 중 하나입니다. 특수한 편리한 용기와 함께이 공정은 수조를 통한 단순한 요리보다 10 배 더 간단 해지고 편리한 타이머는 제품 끓음을 피하기 위해 적절한 조리 시간을 정확하게 설정할 수있게 해줍니다. 멀티 페어 매장에서 요리의 모든 미묘한 점들을 아래에서 논의 할 것입니다.
몇 가지 힌트 - 조리법
집에서 만든 제품이 반제품보다 항상 맛있어서 키 캥리 자체가 처음부터 준비 될 조리법부터 시작합시다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 -1,3 kg;
- 계란 2 개 세트
- 물 450 ml.
채우기를 위해 :
- 쇠고기 - 690 g;
- 양파 - 75g;
- 물 430 ml;
- 말린 고추, 지상 호로 - 맛.
준비
소금 한 덩어리로 두 개의 알을 털어 내십시오. 계란을 물과 함께 가루에 붓고 탄력있는 반죽을 만들 때까지 모두 합치십시오. 잘게 반죽을 반죽, 작성 준비의 시간 동안 휴식을 떠나.
쇠고기는 고기 분쇄기 / 블렌더를 사용하여 잘게 자르거나 다진 고기로 변합니다. 양파를 갈아서. 양파와 고기를 향신료로 섞어 물에 부어주세요. 물은 조리법에서 핵심적인 역할을하며, 고기 필링의 주성분에 영향을줍니다.
희석 된 반죽은 얇게 굴리고 큰 원으로 자릅니다. 각각의 중심에 쇠고기 한 숟가락을 놓고 가장자리를 합쳐서 걷어차십시오. Ready khinkali는 냉동실에 보내서 나중에 사용할 수 있도록 수확 될 수 있으며 즉시 요리를 시작할 수 있습니다.
기름칠 된 증기 창살 위에 khinkali를 놓고 기기의 채워진 그릇 위에 놓습니다. 적절한 조리 모드를 설정하십시오. 한 쌍을 위해 khinkali를 요리하는 정도는 크기에 달려 있지만 시간은 30 분에서 45 분까지입니다.
멀티 바에서 얼어 붙은 khinkali를 요리하는 방법?
냉동 반제품을 사용하는 경우 부엌 가제트를 사용하여 조리 할 수도 있지만 예비 제상은 필요하지 않습니다.
장치의 그릇에 물을 채우면 후추, 로렐 또는 다른 향기로운 향료의 완두콩을 넣을 수 있습니다. 증기 창살에는 기름이 많이 묻어 있어야하며, 서로 위에 닿지 않도록 khinkali를 올려 놓아야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 조리 후에 달라 붙을 것입니다. 장치에 그리드를 놓고 "스팀 조리"모드를 선택하십시오. 한 쌍을위한 중간 크기의 khinkali의 준비는 대략 30 분이 걸릴 것이다.