대부분의 품종의 감자는 보살핌을 매우 요구합니다. 일부는 열과 가뭄을 잘 견디지 못하며, 일부는 적시에 파종이나 수확에 중요하며, 다른 것들은 질병 과 해충에 감염되기 쉽습니다. 많은 종류의 감자가 존재하지 않으며, 실제로 농부를 트럭 운전자로 보내는 번거 로움을 초래하지 않습니다. 이러한 다양성 중 하나는 갈라 (Gala)로, 이러한 문제를 줄이기 위해 독일 육종가가 최적화했습니다. 놀랍고 실용적인 품질은 "갈라"품종의 감자가 모든 지역에서 실질적으로 재배 될 수 있기 때문에 다양한 토양 및 기후 조건에 적응할 수 있다는 것입니다. 이제 기능과 속성에 대해 알아 보겠습니다.
감자 "갈라"- 품종에 대한 설명
조기 숙성은 감자 품종 "갈라"의 주요 특징입니다. 씨앗을 뿌리는 순간부터 수확하기 전에 70-80 일만 지나면 우리 나라의 평균적인 기후대에서 자라게됩니다.
식물의 싹은 반 직선이며, 포화 된 녹색 색조의 큰 잎이있다. 꽃차례는 흰색이며 중간 크기입니다. "갈루"와 우리 위도에서 재배되는 다른 종류의 감자를 비교하면이 문화의 높이도 평균입니다. 이 품종의 감자 괴경은 약 100g 또는 그 이상의 질량을 가지고 있습니다.
그리고 물론, 감자 품종 "갈라"에 대한 설명을 할 때 그 맛을 알아야합니다. 많은 주부들은 우수한 갈기 맛과 갈라 지거나 어둡지 않다는 사실 때문에 "갈라"를 존중합니다. 이 등급은 요리와 베이킹 모두에 적합하며 튀긴 감자 는 맛있습니다! 아마도이 이유는 카로틴 함량이 높고, 반대로 소량의 전분 (14-16 %)이 전체 결절이 그 형태를 잃지 않기 때문입니다. 그들은 큐브로 잘라 내기 때문에 샐러드에 "갈라"를 사용합니다.이 감자는 모양을 완벽하게 유지합니다. 이 다양성은식이 영양에 사용하기에 좋습니다.
그런데 한 덤불의 평균 수확량은 20-25 tubers이며 감자에 대한 훌륭한 지표입니다. 그러나 이것은 식물에 충분한 수분 공급만으로 이루어질 수 있습니다. 수분은 매우 좋아합니다. "갈라"는 또한 증가 된 복용량을 포함하여 비료에 잘 반응합니다. Podkarmlivayut 감자는 보통 유기 및 질소 인 비료, 재, 뮬린, 새 배설물입니다. 이러한 먹이로는 토양을 유용한 물질로 풍성하게 할뿐만 아니라 유청의 활발한 형성과 좋은 성장을 촉진합니다. 다른 많은 감자 품종과 마찬가지로, "갈라"는 덤불과 잡초 방제가 필요합니다.
감자의 아름답고 고품질의 외관은 인기를 더욱 높입니다. 감자의 껍질과 살은 노란색이지만 색조는 다릅니다. 껍질은 잘 씻겨 져서 그런 감자는 이미 씻겨져 있거나 심지어는 껍질을 벗기고 팔리는 경우가 많습니다 (물론 우리는 젊은 감자에 대해 이야기하고 있습니다). 양식
감자의 유통 기간 또한 장점입니다. "갈라"는 봄까지 완벽하게 보존됩니다. 특히 잎이 수확 전 1.5-2 주에 수확 된 경우 감자 껍질이 다소 두꺼워지는 반면 품질 유지의 속성은 특히 좋습니다.
다양성의 단점 중 하나는 진핵 감염에 의한 곰팡이 감염에 대한 저항성이 낮다는 점입니다. 따라서 감자 "갈라"를 심을 준비를 할 때이 질병을 예방할 필요성을 기억하십시오.