시장에서 제품을 구매할 때 우리는 때때로 요리 된 음식이 왜 그렇게 맛있지 않은지를 즉시 이해하지 못합니다. 뿌리 작물을 올바르게 선택하지 않으면 일반 사탕무도 borscht의 맛에 영향을 미칩니다. 요리를 위해 비트 뿌리 종류를 사용하면 탁월한 맛과 유용성을 자랑 할 수 있습니다.
테이블 비트 - 특성
시장 카운터에서 맛있는 채소를 선택하려면 테이블 사탕무의 특색에 대해 반드시 기억해야합니다. 크기를 쫓지 마십시오. 확률이 높은 거대한 뿌리 작물이 사료 품종, 즉 평균 크기에 적용됩니다. 맛은 야채의 숙성시기에 크게 의존합니다.
- 초기 숙성 품종은 50-80 일에 익을 시간이 있지만 맛이 높지는 않습니다.
- 중반 숙성은 약 100 일 동안 익을 것이고, 그 중 대부분은 높은 수확량이다;
- 늦은 품종은 길고 잘 보관 될 것이며, 그들 자신의 취향으로 기쁘게 할 것입니다.
테이블 비트의 생산성
다차 (Dacha)는 드물게 다양성을 길고 신중하게 선택합니다. 그러나 야채를 재배하는 농부는이 문제에 최대 시간을 할애 할 것입니다. 사탕무 뿌리의 초기 품종은 빠른 이익을 줄 것이지만 항상 큰 수확은 아닙니다. 내한성, 장기간의 저장 및 질병 및 해충에 대한 저항성에 대한 특성 목록에서 중요한 것은 간접적으로 높은 수확량을 보장한다는 것입니다.
그러나 올바른 종류의 선택과 비료의 도입으로 여름 거주자는 몇 가지 전형적인 실수를 허용합니다.
- 정원에서 작물을위한 장소의 선택은 해마다 변하지 않습니다. 자르기 회전은 중요하고 필수적입니다. 왜냐하면 고품질의 야채를 직접 먹는 방법이기 때문입니다. 현재 년에 근대 뿌리가 한 곳에서 심어진다면 다시 3 년 후에 만 나타납니다.
- 각 야채의 전임자가 성장에 직접적인 영향을줍니다. 사탕무의 경우, 무, 샐러드, 옥수수가 이전에 자란 지역은 효과가 없습니다. 뿌리 작물은 비옥 한 토양의 애호가이며 그 열거 된 문화는 많이 고갈됩니다.
- 발아 후 씨앗은 성장을위한 충분한 공간을 필요로합니다 : 심기가 강할수록 과일이 작을수록 수확량이 감소합니다.
테이블 사탕무의 종류
국가의 어느 지역에서든 dacha 소유주와 농장 주인은 시행 착오에 따라 품종을 선택해야합니다. 문제는 한 지역의 동일한 야채가 인상적인 수확을 가져올 수 있으며, 동시에 다른 지역의 정원사를 완전히 실망시키는 것입니다. 최선의 종류의 테이블 비트가 표시되는 목록을 찾는 것뿐만 아니라 더 나은 결과를 얻기 위해 필요한 조건에 대해 조사하는 것도 중요합니다.
테이블 사탕 무우 "보르도"
"보르도"는 다양성과 정렬 성 모두 다. 이 유형의 모든 테이블 비트는 모든 특성이 거의 동일합니다. 태아의 모양이 표현되고 타원형이다. 성숙의 관점에서 평균을 말하며, 이것은 문화가 펄프에 설탕을 더 많이 축적 할 수있는 기회입니다. 펄프의 색상은 완전히 이름에 해당합니다. 어두운 색이며 부르고뉴 레드 색상이 풍부합니다. 실질적으로 모든 조건에서 부추 수확은 풍부한 수확의 품질에 만족합니다. 겨울에는 과일이 맛과 외관을 바꾸지 않고 저장됩니다.
테이블 비트 "실린더"
특이한 형태의 뿌리 작물은 Erfurda 품종의 모든 대표자의 특징입니다. 사탕 무우 뿌리꾼, 정원사 중 많은 종류의 야채가 시장에 나온 후 일정 기간이 지나면 자라기 시작합니다. 실린더는 길쭉한 형태가 나머지와 구별되기 때문에 당연히 그 이름을 받았다. 그리고 이것조차 정원사 중 요구에있는이 다양성을 만들지 않았다 :
- 채소의 품질을 유지함으로써 겨울철에 수확을 낭비없이 실질적으로 저장할 수 있습니다.
- 사탕무는 맛있고 열처리는 쉽게 만들어 요리를 단순화하고 통조림에 적합한 채소를 만듭니다.
테이블 무우 "뭇갓"
"무랏 토 (Mulatto)"는 트럭 운전자들에게 소중한 것을 기쁘게 해줄 것입니다. 중간 크기의 다양한 테이블 사탕무와 마찬가지로 "물라 토 (Mulatto)"는 상륙 후 백 삼십 일 동안 익는다. 뿌리 작물의 특징은 부드럽고 깨끗한 피부 표면입니다. 여름 거주자의 장점 중 기뻐할 것입니다 :
- 과일 무게는 쉽게 300g에 이릅니다.
- 부르고뉴 색으로 가득 찬 사탕 무우의 섹션에서, 요리 중에도 잃지 않습니다;
- 횡단면에 특징적인 고리가없는 경우 뿌리 작물의 특징.
테이블 사탕무 "Pablo"
산업용 스케일을위한 탁월한 솔루션. 하이브리드 품종의 야채 중에서는 대부분이 개선되었으며, 테이블 비트 "파블로 (Pablo)"와 같은 개선이 주목을 끌었습니다. 중간 숙성 품종은 쉽게 저온을 견딜 수 있고 습기 부족에 적응합니다. 질병의 주 목록은 파블로에게 "안전"하고,이 다양성은 적응력이 있으며, 토양의 품질조차도 그다지 중요하지 않습니다. 과일을 손에 넣으면 피부의 탄력과 힘을 느낄 수 있습니다. 이것은 뿌리 작물을 맛을 잃지 않고 장기 보존에 적합하게 만들었습니다.
캔틴 "이집트"사탕무
"이집트"분류는 그것의 다양성에 그것의 이름을 줬다. 이 그룹의 사탕무 대표자 중에서 "이집트 평원"의 다양성이 알려져 있습니다. 뿌리 작물의 모양은 이름을 주었고 주요 특징을 결정했습니다. 둥글고 눈에 띄게 평평하게되어 있으며 머리는 작습니다. Sortotype은 이러한 기능과 장점을 자랑 할 수 있습니다.
- 비트 뿌리는 맛있고, 과일은 훨씬 일찍 형성됩니다.
- 펄프의 가벼운 고리는 희귀하다. 그녀는 보라색 - 적색이다.
- 개화 및 화살은이 다양성을 위해 특유하지 않으며, 이것은 펄프의 부드러움 및 juiciness를 말한다;
- 장기간 방치하면 충분하지만 설명 부분에서는 가을철 저장을위한 등급입니다.
테이블 사탕무의 성장
설명의 각 문화권은 수확량과 품질을 극대화 할 수있는 조건을 나타냅니다. 사탕무의 경우 가장 중요한 매개 변수는 토양입니다. 식당의 사탕무 재배 기술은 간단하지만 유능한 사이트를 준비한 후에 만 성공할 수 있습니다. 비료를 도입하면 수확량이 크게 향상되지만 토양의 실제 조성은 헥타르 당 채소의 무게에 영향을 미친다.
sod-podzolic 토양에 관해서는, 구리 비료의 도입은 때로는 수확량을 높이고 어떤 경우에는 지수의 10 배 증가에 대해 말합니다. 침출 된 chernozems에 재배가 계획되면, 몰리브덴과 코발트가 추가됩니다. 토양이 산성이 아닌 것이 중요합니다. 이것은 근본적으로 중요한 유일한 상태입니다.
테이블 비트를 심을 때?
봄과 겨울 모두에 뿌려지는 모든 야채에 유용하고 사랑받는 동물. 표 사탕무의 파종 조건은 원하는 작물, 품종에 달려있다 :
- 초기 수확은 11 월 초 가을에 심어진다. 4 월 초에 종자를 뿌리는 것은 허용된다.
- 수확기가 오랫동안 저장 될 계획이라면, 작물은 5 월 10 일부터 5 월 20 일까지 (서두르는 것이 불가능합니다. 추운 토양의 씨앗은 과일을 얻지 못하고 발등을 형성하기 때문에).
테이블 사탕무 - 특별 관리
테이블 비트를 맛있고 질적으로 키우려면 몇 가지 심각한 오류를 피해야합니다.
- 성장의 초기 단계에서 빛이 부족하면 태아의 크기와 종자의 발아에 악영향을 미친다.
- 너무 많은 수분은 부족한 것보다 더 위험한 현상입니다. 왜냐하면 뿌리 작물을 부패시키는 것이 빨리 올 것입니다.
- 초기 성장 단계에서 온도가 낮아지면 소총으로 이어집니다.
작물 순환은 경험이있는 여름 거주자들 사이에서 인기있는 기술적 도구가되고 있습니다. 이전에는 무시되었지만, 지금은 기본 사항의 기초입니다. 호박, 고추 또는 토마토가 자랐던 곳에서는 퇴비로 다음 시즌을위한 사탕무 심기에 이상적인 장소입니다. 사탕무 이후에 거의 모든 다차 문화는 아름답게 자랍니다. 이 채소는 빛을 좋아하고, 음영 처리 된 모서리는 그것을 적합하지 않습니다.
테이블 청소
경험이없는 cottagers의 자주 실수는 여름에 나뭇잎의 찢어입니다. 일부는 여름 수프를 준비하기 위해 채소를 사용하고, 다른 사람들은 실수로 채소가 모든 힘을 뿌리 내리고 더 빨리 자라게 할 것이라고 믿고 있습니다. 사실 이것은 뿌리 작물의 품질과 품질을 크게 떨어 뜨립니다. 모든 채소와 근대 뿌리는 예외는 아니며 수확을위한 자체 조건이 있습니다.
시작은 9 월 중순에 시작되며 일부 품종의 경우 숙성이 계속됨에 따라 월말입니다. 확립 된 5 ° C 및 건조한 따뜻한 날씨를 벗어나면 수확기 도착의 확실한 신호입니다. 숙련 된 여름 거주자는 절단하는 대신에 꼭대기를 비틀는 것이 낫다고 말합니다. 상자에 수확물을 저장하는 가장 쉬운 방법은 모래와 혼합되어 있습니다. 숙련 된 농부들은 자신의 비밀을 가지고 있습니다.
- 너무 추운 가을에 땅 속의 뿌리를 바람직하지 않게 유지해야하므로 육체가 뻣뻣해질 것입니다.
- 비가 오는 가을은 과도한 수분이 식물의 맛에 부정적으로 영향을 미칠 수 있기 때문에 여름 거주자가 컬렉션으로 조금 더 서둘 렀습니다. 수분은 유통 기한을 단축 시키며 경우에 따라 과일의 부패와 균열을 일으킬 수 있습니다.
- 그러나 건조하고 적당한 온화한 가을은 수집 시간을 약간 옮길 수 있습니다. 왜냐하면 땅벌레에서 식당은 지하실에서보다 잘 보존되기 때문입니다.
테이블 사탕무의 질병
대부분의 현대 품종은 많은 질병에 내성이 있지만 여름 거주자는시기 적절한 반응을 찾는 방법을 알아야 할 의무가 있습니다. 테이블 비트의 특징은 특정 질병의 출현에 영향을 미쳤습니다.
- 토양에 붕소가 부족하면 포매가 시작됩니다. 이것은 거리의 성장기에 작은 비와 안개가있는 날씨가있을 때 나타나는 특징적인 문제입니다. 잎 위에는 갈색과 황색 반점이 나타나고 검은 색 점이 나타납니다. 문제를 피하면 토양 붕사에 도입하는 데 도움이됩니다.
- Cerco-spores 또는 spotting은 잘못된 농업 기술의 결과입니다. 이 문제를 피하면 cercosporosis에 잘 견디지 않는 이전에 재배 된 작물이 조심스럽게 잡초를 제거하는 사이트를 심는 데 도움이됩니다. 과정에서 안정적인 품종과 살균제가 있습니다.
- 옥수수 뿌리에서 벗어나지 마십시오. 저지대에서 사탕무를 재배하고, 통조림이 좋지 않은 토양에서 사탕 수수를 재배하지 마십시오. 이 전염병은 어린 재배지를 파괴합니다. 줄기가 검은 색으로 변하면서 점차적으로 죽어갑니다. 문제를 피하면 토양을 석회질하고 이탄을 뿌리 뽑는 데 도움이됩니다.