누가 가장 맛있는 음식을 paradisiacal 풍미가 있어야한다고 하셨죠? 다음의 치즈 목록은 이것에 대한 생생한 증거입니다.
1. 탈 레지오
의심 할 여지없이 외관상으로는 너무나 그렇습니다. 그러나 다른 냄새 나는 치즈와는 달리이 제품은 냄새가별로 없습니다. 그는 부드러운 질감과 독특한 맛을 좋아합니다. 그것은 주로 대형 공장 낙농장의 저온 살균 우유에서 준비됩니다. 그럼에도 불구하고 그들은 세계적으로 유명한 치즈의 맛과 구조를 보존하기 위해 고대의 규칙을 엄격히 준수합니다. 그건 그렇고, Talegio는 특정 장소에서만 생산됩니다 : Lombardy, Piemonte, Navarre, Veneta 지역.
2. 스틸 턴
블루 스틸 턴은 반복적으로 영어 치즈의 왕이라고 불 렸습니다. 그리고 적어도 한 번은 "향기롭게"냄새를 맡으십시오.이 맛있는 음식을 즐기십시오. 그 질감은 부서지기 쉽고, 부드럽고, 크림 같고, 탄력적 일 수 있습니다. 치즈가 오래되면 부드럽고 맛이 부드럽습니다. 흥미로운 것은 노화의 모든 과정에 약 9 주가 소요된다는 것입니다. 그리고 특징적인 푸른 정맥의 형성을 위해 스테인리스 바늘로 관통 된 스타일 튼 (stylus). 이것들에 의하면, 터널과 공기가 안으로 들어간다고 가정 해 봅시다. 믿을 수는 없지만 현재까지 세계에서 6 개 (!)의 제품 만이이 제품을 생산할 수있는 라이센스를 보유하고 있습니다.
3. 냄새 나는 주교
그리고 아닙니다, 우리는 누군가를 불쾌하게하려고하지 않습니다. 맛있지 만 불쾌한 냄새가 나는 영어 치즈에 대한 특별한 이름입니다. 그는 배나무 사이다가 만들어진 다양한 배에서 그의 이름을 받았다. 그리고 모든 것은 매달마다 수도사가 치즈를 씻기 위해 담근 사실로 시작되었습니다. 결과적으로, 치즈의 표면에 생성 된 습도와 소금 부족으로 인해 특수한 미생물이 발생하여 오래 착용 한 양말과 젖은 타올을 연상시키는 냄새를 풍깁니다. 그럼에도 불구하고, 치즈의 맛은 부드럽고 냄새에서 당신은 악의적 인 껍질을 제거함으로써 제거 할 수 있습니다.
4. 림 버그 치즈
이것은 가장 인기있는 맛을 낸 치즈입니다. 그것은 벨기에, 오스트리아, 네덜란드, 독일에서 널리 배포됩니다. 독일 치즈는 양말이나 향수의 냄새가 없습니다. 그것을 믿지는 마라. 그러나 그 향기는 씻지 않은 남성 몸의 냄새 (준비)를 닮았다. 음 ... 맛있어! 단순히 치즈의 숙성 과정에서 인간의 땀 냄새의 원인이되는 특수 박테리아가 포함되었습니다. 그러나 이것은 그것이 한 사람에 의해 먹혔다는 것을 의미하지는 않습니다. 우리는 많은 사람들과 림 버그 (Limburg) 치즈를 좋아합니다. 그 맛은 짠맛, 향긋합니다. 그것은 사과 사이다, 맥주, 적포도주, 감자, 검은 빵과 결합됩니다.
5. Roquefort
이것은 지구상에서 가장 많이 먹은 치즈 중 하나입니다. 이상하게 들리지만, 최근까지 호주와 뉴질랜드에서는이 제품이 금지되었습니다. 그것은 Roquefort-sur-Sulzon 인근의 원시 양의 우유로 만들어지며 2km 길이의 Kombala 지역 석회암 동굴에서만 독점적으로 익 힙니다. Roquefort는 기름진, 크림 같고 부서지기 쉬운 짜임새를 가지고 있으며, 그 맛은 매운 맛이며, 짠맛이 있으며 작은 ostrinkoy가 있습니다.
6. 브리 데 모에
왕실 치즈라고도합니다. 그것은 흥미있는 이름 Mo의 아래의 파리 근처의 작은 도시에서 생산된다. 그것은 흰 곰팡이의 터치로 덮여 작은 케이크의 모양을하고 있습니다. 이 크러스트에는 암모니아를 연상케하는 불쾌한 향기가 있으며 치즈 자체에 개암 냄새가 있습니다. 치즈는 간식뿐만 아니라 디저트로도 먹을 수 있다는 것이 흥미 롭습니다.
7. Epuas
그는 나폴레옹이 가장 좋아하는 치즈였습니다. 그리고 오늘은 대중 교통 수단으로 프랑스를 운송하는 것이 금지되어 있습니다. 흥미롭게도, epuas는 Cistercian 수도사에 의해 만들어졌습니다. 숙성 시간은 5-8 주가 걸립니다. 치즈는 날것의 젖소로 만들어지며 빵 껍질은 브랜디 케이크로 씻어냅니다. 그건 그렇고, 그는 매우 매운 냄새가 난다.
8. 카망베르떼
암모니아, 염화나트륨, 숙신산과 같은 화학 물질이 풍부합니다. 그리고 그것은 효모와 트뤼플의 혼합물처럼 냄새가납니다. 저온 살균되지 않은 우유로 만들어져 3 주 동안 숙성됩니다. 카망베르의 질감은 부드럽고 기름기 때문에 숟가락으로 먹는 것이 좋습니다.
9. Pont-L'Eveque
그것은 노르망디의 가장 오래된 치즈로 간주됩니다. Pont-L'Eveque는 양조되지 않은 비 압착 치즈로 우유로 만든 것입니다. 처음에는 대 수도 원장 노먼 (Norman)에게서 승려를 만들기 시작했습니다. 이 제품은 뚜렷한 맛이 있습니다. 치즈는 버터와 헤이즐넛 냄새가 나지만 지각은 ... 습지 가스의 냄새를 맡으므로 냉장고를 넣지 않으려면 밀폐 된 봉투에 보관하십시오.
10. 뮌스터
이 프랑스 치즈는 포도주로 씻은 다음, 더 성숙을 위해 젖은 저장고에 두었습니다. 치즈 왕국에서는 그것을 괴물이라고 부르는 것이 일반적입니다. 그 맛은 씻지 않은 발 뒤꿈치의 냄새와 아주 흡사합니다. 뮌스터의 기원에 관해서는 뮌스터 계곡에 처음 온 승려가 아일랜드 인이라는 소문이 있습니다. 그래서 그들은이 맛있는 요리를 만드는 비밀을 가져 왔습니다.