국가 별 요리는 모든 국가의 문화에서 중요한 부분입니다. 코스타리카의 관광객들은 유명한 화산을보고 바닷가에서 해변 휴양 을 즐기고 싶지만 맛있는 향토 요리를 맛보기를 원합니다. 코스타리카의 특색에 대해 알아보고 국내 관광객을 놀라게 할 수있는 것들을 찾아 봅시다.
코스타리카 요리 요리
코스타리카의 요리는 스페인어와 인도의 전통 요리의 기묘한 혼합입니다. 이 나라의 주민들은 그들의 요리를 "전형적인 commitee"라고 부릅니다. 그것은 콩과 식물, 육류 (쇠고기, 오리와 닭고기), 쌀, 옥수수, 해산물 그리고 물론 야채가 지배합니다.
코스타리카 요리의 특징 중 하나는 소스와 향신료입니다. 일반적으로 요리와 섞이지 않고 별도의 그릇에서 제공됩니다. 향신료는 매우 예리하지 않습니다 (전통적인 칠리 소스 제외). 전통적인 소스의 구성에는 고수풀, 셀러리, 양파, 마늘 등과 같은 향신료가 포함됩니다. 케첩 또한 인기가 있습니다.
육류 요리
고기 요리 - 아마 가장 맛있는 코스타리카 요리. 여기에서 시도해보십시오.
- "Olia de carne"- 야채 수프, 쇠고기 국물에 요리;
- "Sopa de Mondongo"- 주석으로 만든 풍부한 수프.
- "Arros-kon-karne"- 쇠고기 조각이 든 쌀;
- "Arros-con-polo"- 닭고기 밥;
- "Todado"- 다양한 야채가 들어간 쇠고기;
- "피카딜로 (Picadillo)"- 채소 추가.
- "Tamales"- 바나나 잎에 싸여있는 고기 뭉치 고기.
| | |
해물 요리
코스타리카 의 요리 관습은 두 대양 사이의 위치에 크게 영향을 받았습니다. 여기의 해산물은 매우 좋아합니다. 다음은 인기있는 코스타리카 요리 목록입니다. 주요 재료는 해산물입니다.
- "라 패치"- 생선 구이;
- "Seviche"- 레몬 주스에서 조리 된 바다 생선;
- "Konchas"- 여러 가지 반찬과 함께 제공되는 조개류.
- "Arros-con-camarones"- 게를 곁들인 필라프.
- "Pargo"- 빨간색 Lutianus, 석탄에서 튀김;
- 해산물 빠에야.
| | |
야채와 과일
코스타리카 요리의 특별한 장소는 옥수수입니다. 그것에서 그들은 술집, 팬케이크 및 편평한 케이크를 만들고, 빵을 굽고, 그것을 독립적 인 접시로 제공합니다. 유쾌한 맛은 "옥수수 가루로 만든 옥수수 빵", "갈로"(고기, 치즈 또는 콩 채우기가있는 평평한 케이크), "arreglados"(옥수수 빵), "chorreados"(어린 옥수수 빵에서 얻은 팬케이크)로 구분됩니다.
또한 매우 특별한 요리를 시도하는 것도 흥미 롭습니다 : 바나나에서 "껍질 벗기기"종류의 구운 플랫 케이크, 토스트 옥수수 덩어리 "elotes", 콩 "gallo pinto"가 든 밥, 튀긴 치즈. 코스타리카에서 재배 된 이국적인 과일의 맛을 꼭 확인하십시오. 이것은 파파야, carom, 열정 과일, 사우어 크림, 마모, annonu, 열매, rambutan, maranon입니다.
| | |
코스타리카 최고의 음료
물론이 목록의 첫 번째 숫자는 코스타리카 커피로 세계에서 가장 유명한 커피 중 하나입니다. 그는 보통 식사가 끝날 때 마시고, 작은 커피 컵에 붓고 뜨거운 우유를 더합니다. 차를 좋아하는 분은 특별한 방법으로 허브 티를 맛보아야합니다.
알콜 음료 중에서 가장 중요한 것은 아마도 럼입니다. 그것의 다양성의 많은 것은조차 수출된다 (Abuelo, Cachique, Platino, Centenario). 여기 크림과 커피 리큐어 인 "Cafe Rica"가 유명합니다. 맥주의 가장 좋은 유형은 "열대", "제국의", "바이에른"과 "Steinbru"입니다. 그리고 사탕 수수에서, 지방 주민은 강한 알콜 음료 "구아로"를 만든다.
맛있는 청량 음료는 지역 과일에서 만들어집니다. 과일, 우유, 물, 얼음이 섞여있는 칵테일 "refresco"와 "코하라 차타", "세바다"및 "피놀 릴로"음료입니다.
| | |
