임신 기간에 여성은 정상적인 태아 발달에 필요한 양분을 더 많이 섭취해야합니다. 단백질과 B 비타민에 대한 증가하는 요구를 충족시키기 위해 균형 잡힌 식단을 개발하는 것이 중요합니다. 동물성 제품을 거부하면 훨씬 어려워집니다.
채식주의의 유형
주어진 변형 된 음식의 모든 지지자들은 다음과 같은 고기를 메뉴에서 제외시킵니다.
- 새;
- 물고기;
- 해산물.
동물 기원 식품의 나머지 부분의 소비는 문화의 방향에 달려 있습니다.
- Ovo-vegetarianism - 당신은 계란을 먹을 수 있습니다, 낙농 제품은 금지되어 있습니다. 야채 음식은 식단에서 우세합니다.
- 락토 - 채식 - 달걀은 제외됩니다. 메뉴는 신선한 우유, 치즈, 커티지 치즈, 사워 크림 및 기타 유도체를 사용한다고 가정합니다.
- Ovo-lakto-vegetarianism - 달걀과 유제품을 먹을 수 있습니다.
- 채식주의 는 동물 기원의 음식을 거부하는 것입니다. 금지 목록에는 젤라틴, 글리세린 및 카민이 포함됩니다.
임신의 채식주의는 좋고 나쁘다.
한 여성이 임신 중에 자신의 원칙을 바꾸지 않기로 결정하면, 그녀는 자신의 음식 종류와 관련된 모든 "함정"을 미리 알아야합니다. 채식주의가 임신에 미치는 영향에 대해서는 아직 완전히 연구되지 않았습니다. 일부 연구는 미래의 어머니를위한식이 요법으로서의 유용성을 나타냅니다. 다른 연구에서는 아기의 기관 및 시스템에 대한 해를 이야기합니다.
채식주의의 이점
이 메뉴의 지지자들은 콩과 곡물을 포함한 많은 양의 식물성 음식을 섭취합니다. 임산부가 채식에 가져 오는 주요 이점은 비타민 E와 C입니다.이 다이어트에는 다른 유용한 물질이 풍부합니다.
- "긴"탄수화물;
- 오메가 -3 산;
- 카로티노이드;
- 마그네슘.
채식과 임신에 대한 또 다른 주장 - 육식을 완전히 포기한 여성에게는 독소증 , 입덧 및 구토가 적습니다. 이는 유해 화학 화합물, 방부제 및 호르몬 물질의 부족으로 인하여 종종 산업 생산의 쇠고기, 닭고기 및 돼지 고기에 인위적으로 도입됩니다.
채식에 대한 피해
야채 음식에는 아기의 완전한 발달에 필요한 여러 구성 요소가 포함되어 있지 않습니다. 채식을 빼앗기는 주된 일은 동물 기원과 아미노산의 단백질입니다. 그들은 식물성 식품으로 대체 될 수 있지만, 이러한 물질에서 임산부의 요구가 증가함에 따라 장내에서 발효를 일으키는 많은 제품을 소비해야합니다.
대부분의 전문가들이 채식주의와 임신을 양립 할 수 없다고 생각하는 주요 단점은식이 요법이 완전히 부재하거나 심각한 부족이 있다는 것입니다.
- 비타민 B12 (시아 노 코발라민);
- 철;
- 오메가 -6 산;
- 비타민 A, D;
- 칼슘;
- 철분.
채식주의와 임신 - 의사의 의견
근거가 부족하기 때문에 전문가는 미래의 산모가 동물성 제품을 거부해야하는지 여부를 판단하기가 어렵습니다. 일부 의사, 특히 해외에서는 임신 중에 채식을 권유합니다.식이 요법과 많은 비타민에 유용한 식물 섬유가 고농축되어 있음을 나타냅니다. 국내 의사들은 이러한식이 요법에 회의적이며 시아 노 코발라민이 절대적으로없는 단백질과 철분 결핍의 위험성을 강조합니다.
고기를 채식주의로 대체하려면?
미래의 아기는 비타민 B12 를 섭취 해야합니다. 이는 식물성 식품에 포함되어 있지 않습니다. 이것이 채식이나 채식주의와 임신이 잘 결합되지 않은 이유 중 하나입니다. 시아 노 코발라민 결핍증을 보충하는 유일한 방법은 특별한 영양 보충제 또는 비타민 복합제를 지속적으로 섭취하는 것입니다.
임신 중 고기는 중요한 단백질과 중요한 아미노산의 풍부한 원천입니다. 다음 제품은 대안 일 수 있습니다.
- 콩;
- 땅콩을 포함한 콩;
- kinoa (드문 의사 결정립 문화);
- 견과류;
- 씨앗;
- 버섯;
- 바다 양배추.
균형 잡힌 채식 메뉴
동물 제품을 먹기를 거부 한 미래의 어머니는 식단에 대해 세심한주의를 기울여야합니다. 전문가들은 비타민을 제외한 모든 형태의 채식을 단백질을 섭취하는 임신 기간 동안 영양 섭취를 인정합니다. 다이어트에는 반드시 계란이나 유제품이 있어야합니다.
채식주의 다이어트 - 금주의 메뉴
영양 계획을 수립하기 전에 단백질, 비타민 및 아미노산이 많은 중요 식품 목록을 작성해야합니다. 임산부를위한 매일의 채식 메뉴는 다음을 포함해야합니다 :
- 곡물;
- 전체 곡물 제품;
- 견과와 말린 과일 (간식, 간식);
- 씨앗;
- 콩;
- 과일;
- 두유.
1 주일 동안 균형 잡힌 채식 메뉴는 시아 노 코발라민과 함께 생물학적 활성 첨가제 또는 복합체 섭취를 가정합니다. 비타민 B12는 식물성 식품에 절대적으로 존재하지 않으며, 해 케일에서도 발견되지 않습니다 (어떤 소식통은 그 반대라고 잘못 주장합니다). 미래의 어머니는 임신 중에 매일이 물질을 섭취해야합니다.
월요일 :
- 아침 식사 - 아마씨 기름이 든 죽, 치즈, 홍차, 오렌지가 든 곡물 토스트;
- 저녁 식사 - 야채 스프, arugula와 콜리 플라워 샐러드, 통 밀가루 빵;
- 저녁 식사 - 양파와 당근 조림 감자, 밀 배아 유와 강판 된 오이.
화요일 :
- 아침 식사 - 바나나가있는 기장 죽, 후 머스, 차, 사과와 샌드위치;
- 저녁 식사 - chickpeas와 당근 수프, 올리브 오일과 호두, 빵과 사탕 무우 샐러드;
- 저녁 식사 - 버섯 필라프, 양배추 샐러드와 오이.
수요일 :
- 조반을 가진 조반 - 호박, 차, 롤빵을 가진 보리 죽;
- 점심 - 녹색 채식 보르시 치트, 시금치와 소나무 견과류와 샐러드, 빵;
- 저녁 식사 - 당근과 버섯, 야채 샐러드와 양배추 조림.
목요일 :
- 아침 식사 - 올리브 오일, 치즈, 녹차, 바나나와 메밀 플레이크;
- 저녁 식사 - 두부 수프, 바다 양배추 및 당근 샐러드, 빵;
- 저녁 - 호박, 토마토와 오이 샐러드와 조 림된 아스파라거스 치즈와 함께.
금요일 :
- 아침 식사 - 건포도, 쿠키, 두유로 만든 쌀 우유 죽;
- 저녁 식사 - 버섯 스프, 브로콜리, 빵과 콩 캐서롤;
- 저녁 식사 - 으깬 감자, 사탕 무우와 사탕 무우 샐러드.
토요일 :
- 아침 식사 - 아마씨 기름이 든 영화의 조각, 모짜렐라와 토마토, 차, 키위가 든 샌드위치;
- 점심 식사 - 자두가있는 채식 borsch, mache가 든 케이크, 아보카도, 오이 및 북경 양배추 샐러드;
- 저녁 식사 - 야채와 쌀, 스쿼시 캐비아 토스트.
일요일 :
- 견과류와 말린 과일, 차, 바나나와 함께 아침 두부 캐서롤;
- 저녁 식사 - 옥수수와 콜리 플라워, 감자와 시금치 스튜, 빵;
- 저녁 - 호박, 가지 및 콩, 사과와 양배추 샐러드의 ragout.