이 디켄터는 특별한 모양을 가지며 와인을 산소로 포화시켜 테이블에 공급하도록 설계되었습니다. 이 음료는 맛을 좋게 할뿐만 아니라 포화하고 향기롭게 만듭니다.
원심 분리기 란 무엇입니까?
포도주 용 디캔터는 오래된 와인과 젊은 와인 모두에 사용됩니다. 수혈을 받으면 와인이 폭기됩니다. 결과적으로 맛이 더욱 생생 해지고 향이 깊어지고 벨벳 노트가 나타나고 와인이 완전히 열립니다.
이러한 모든 자질은 와인이 공기와 접촉하는 영역을 정확하게 선택하도록합니다. 그래서 와인 디켄터 용 용기는 특징적인 모양을 가지고 있습니다 : 깔때기 모양의 목, 아래 부분이 두꺼워집니다. 와인이 점차적으로 아래 부분으로 나선형으로되고 산소로 포화 된 더 복잡하고 기괴한 형태도 있습니다.
오래된 와인은 특별한 형태로 사용하십시오. 저장 과정에서 산소가 포화되어 혈관의 목이 좁은 구형이 필요합니다. 오리 (duck) 또는 디캔터 (decanter)와 유사한 것이 또한 적합하다. 주요 목표는 와인이 공기와 접촉하게하는 것이 아닙니다. 종종 젊은 와인은 제출하기 몇 시간 전을 거슬러 올라가고, 낡은 와인은 서빙 직전에 마주하고 있습니다.
음료 용 데 칸타를 사용하는 것은 아주 쉽습니다. 소량의 와인을 사용하기 전에 용기를 헹구십시오. 이제는 조심스럽게 음료의 양쪽에 음료를 부어 병 밑에 약 3 큰술을 남겨 두어야합니다. 이렇게하면 침전물이 분리됩니다. 부어 진 와인을 모두 소비하려면 하루가 지나야합니다.
원심 분리기를 선택하는 방법?
최고는 여전히 크리스탈 디켄터로 간주됩니다. 그런 그릇을 선택하는 것은 어떤 종류의 포도주가 거기에 부어 지는지에 따라 따른다.
- 젊은 와인은 넓은 깔때기 모양의 목과 아랫 부분이 엷은 항아리에 부어집니다. 오래된 세안 음료는 폭이 좁은 목과 클래식 디켄터에 가까운 모양의 모델을 선택해야하기 때문에 폭로가 필요합니다.
- 음료 용 기수 기장 "기발한"분홍색 부르고뉴 유형은 화병이나 양손 잡이 형태이어야합니다. 흰색 병을 열려면 뚜껑이있는 모델을 찾아 볼 가치가 있습니다. 항구를 좋아하는 사람들에게는 음료를 오래 보관할 수있는 코르크 마개와 같은 특별한 모양이 있습니다.
- 와인 디켄터의 가격은 제조업체의 제조 및 브랜드의 복잡성뿐 아니라 집에서 수시로 사용할 수있는 가장 간단한 방법은 약 50-60 달러가들 것입니다. 그러나 전문적인 사용을위한 가장 절묘한 모델은 약 $ 1000입니다.
- 제조 재료에 관해서는, 음료의 장점을 강조해야합니다 : 최고의 모델은 크리스탈로 만들어진, 고품질의 유리도 적극적으로 사용됩니다.
- 아름다움의 감정가를 위해은 또는 추가 한 바륨의 모형이있다. 기능성과 장식성이 모두 있습니다. 들어
제조업체는 반응하지 않는 중성 재료, 즉 금,은 및 흑색 만 사용합니다.
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식기 세척기 에서이 식기 세척기 를 씻지 마십시오. 대신 특수 도구 만 사용됩니다. 예를 들어 칫솔모 또는 볼이있는 얇은 브러시입니다. 원심 분리기를 세탁하기 전에 정수기와 전용 세제를 준비해야합니다.
와인 디켄터 중립적 인 방법을 위해 데 칸타를 청소하는 것이 가장 좋습니다. 냅킨 손수건으로 외부에서 배를 닦으십시오. 청소 후 경사 기둥은 약간 기울어 진 상태에서 특수 수직 핀으로 건조됩니다. 물이 배수되고 정체되지 않습니다. 이 위치에서 나머지 접시와 분리하여 와인 용 데 칸타도 잘 보관하십시오.