해바라기와 매우 비슷한이 꽃은 17 세기 노예들과 함께 멀리 떨어진 브라질에서 유럽으로 돌아 왔습니다. 그들은 부족 Topinambus의 인디언이었다. 그들은 "예루살렘 아티 초크"라는 식물 이름을지었습니다. 그러나 그러한 선물의 마법 속성의 비밀은 그의 아름다운 꽃에 전혀 없었습니다.
그라운드 예루살렘 아티 초크 : 유용한 속성
많은 연구 끝에, 과학자들은 흙 배의 괴경 (이 식물은이 곳에서 세례를 받았다)이 유용하고 영양가있는 제품이라는 것을 증명했습니다. 그것의 질 및 맛은 감자와 비교 될 수있다. 하지만 그 차이는 여전히 남아 있습니다 : 예루살렘 아티 초크의 맛은 더 달콤하고 뿌리의 저장 수명은 훨씬 적습니다 (냉장고에서 최대 7 일). 또한 흙 배에는 많은 질병을 치료할 수있는 물질이 들어 있습니다.
- 혈당 수치를 낮추는 이눌린 은 당뇨병 치료에 도움이됩니다.
- 비타민 C 는 천연 항산화 물질이며 면역계를 유지하는데 필수적입니다.
- 미네랄 (마그네슘, 칼륨, 철). 혈액의 질을 향상시킵니다.
- 섬유 , 음식의 소화 과정에 영향을 미칩니다.
회의론자들과 전통 의학의 지지자들조차도 의문의 여지가없는 예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke)
- 위 산도 증가;
- 변비;
- 경련;
- 혈액에서 증가 된 콜레스테롤 수치 ;
- 낮은 수준의 헤모글로빈 ;
- 신진 대사 장애;
- 독성 중독.
예루살렘 아티 초크 사용에 대한 금기 사항
예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke), 유익한 특성 및 사용에 대한 금기를 연구 한 2 세기 동안 전문가들은 적절한 사용이 유해한 영향을 미치지 않는다는 결론에 도달했습니다. 그러나 지구상의 모든 우수한 특성으로 인해 지구 배는 여전히 금기 사항을 가지고 있습니다. 누가 예루살렘 아티 초크를 먹는 것이 좋습니다 :
- 혈색소 수치가 높은 사람들;
- 위산의 산도가 낮은 위염 환자;
- 소화 장애와 설사로 고통받는 사람들.
예루살렘 아티 초크의 과도한 섭취는 헛것을 일으킬 수 있습니다.
예루살렘 아티 초크 치료
흙 배를 요리하고 먹어서 맛있게 먹을뿐만 아니라 질병을 치료하는 방법? 유용한 요리법은 다음과 같습니다.
- 당뇨병을 가진 예루살렘 아티 초크 는 달인으로 사용됩니다. 아주 간단하게 준비하십시오 : 예루살렘 아티 초크 3 tubers가 15 분 요리합니다. 1 리터의 물에. 그런 양념을 마시려면 하루에 1 잔의 유리가 필요합니다. 예루살렘 아티 초크 (jerusalem artichoke)의 달걀을 정기적으로 사용하면 압력과 설탕 수치가 현저하게 감소합니다. 예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke)에 기초한 당뇨병 예방을 위해 크 바스 (kvass)가 준비되었습니다. 이렇게하려면, 지상 배 조각은 찬물에 부어, 효모와 호밀 빵의 작은 조각을 추가합니다. 4 일 후, 크 바스가 준비 될 것입니다. 당신은 hypovitaminosis가있는 사람들을 위해 매일 마셔야합니다.
- 췌장염이있는 예루살렘 아티 초크 는 치료 용 주스로 사용됩니다. 예루살렘 아티 초크에서 신선하게 2 주 이내에 매일 100ml를 마셔야합니다. 이러한 도구는 췌장염뿐만 아니라 소화 시스템의 다른 많은 질병에도 도움이됩니다.
- 면역력이 저하 되면 하루에 2 ~ 3 회 피부와 함께 50 g의 흙 배나무 괴경을 얻는 것이 좋습니다. 몸의 방어력을 높이기 위해 예루살렘 아티 초크 잎의 달인에서 나오는 욕조도 매우 유용합니다. 그러한 절차의 과정은 8-10 일입니다.
예루살렘 아티 초크 화장품
예루살렘 아티 초크의 뿌리는 차,
- 흙 배 1-2 통을 깨끗이 씻어야합니다.
- 근사한 야채에 뿌리 채소를 불에 태우십시오.
- 두꺼운 외투로 10-15 분 동안 얼굴에 바릅니다.
달맞이꽃 또는 차와 함께 가면 예루살렘 아티 초크를 적용하는 것이 항상 아름답게 보이고 건강하고 에너지가 넘치는 최선의 방법 중 하나입니다.